Partager

cover art for La Grande Gourmandise

La Grande Gourmandise

Découverte des artisans alimentaires du Québec


Latest episode

  • 178 - Le monde du ravioli

    16:22|
    Vadim Gamsaragan chapeaute l'entreprise familiale fondée par son père et son oncle il y a plus de 40 ans, en proposant des pâtes congelées aux parfums méditerranéens.

More episodes

View all episodes

  • 177 - L'Amour du pain

    16:50|
    Rencontre avec Jordan Di Corpo, 28 ans, le nouveau propriétaire de cette institution du grand Montréal, et cette belle histoire de reprenariat, alors que l'entreprise célèbre son 25e anniversaire.
  • 176 - Les jardins du Boisclair

    17:53|
    Rencontre avec Véronick et Nathalie Boisclair, des Jardins du Boisclair à Bromont (Estrie), une ferme familiale maraîchère qui dédie 100% de sa production à l'organisme SOS Dépannage Moisson Granby.
  • 175- Projet agricole de l'école Desranleau de Bedford

    16:31|
    Depuis 2023, l'école Mgr-Desranleau de Bedford (Estrie) propose une option agriculture. Nous avons suivis la quinzaine d'élèves à l'occasion d'une visite dans une érablière où ils ont découvert ce milieu professionnel et ont aidé les employés dans leur travail.
  • 174- La crème de la crème

    14:46|
    Caty Bellavance, en plus de ses cupackes et gâteaux personnalisés, propose une grande sélection de produits du Québec qu'elle met en valeur dans sa crèmerie/épicerie depuis 2022.
  • 173- Bière Boldwin et collectif brassicole Ensemble

    17:12|
    Rencontre avec 2 des représentants de la brasserie biologique Boldwin et du collectif brassicole Ensemble, qui proposent plus de 50 bières de 5 entrepreneurs-artisans indépendants et passionnés à Boucherville.
  • 172- L'érable au fil du temps

    16:34|
    Jessica Boudreau-Laroche, accompagnée de son mari Mathieu Cantin et de leurs quatre enfants, sont producteurs de sirop et se spécialisent dans le cornet aux multiples saveurs et dans des emballages innovants.