La Grande Gourmandise

Depuis 2023, l'école Mgr-Desranleau de Bedford (Estrie) propose une option agriculture. Nous avons suivis la quinzaine d'élèves de 2e secondaire à l'occasion d'une visite dans une érablière où ils ont découvert ce milieu professionnel et ont aidé les employés dans leur travail.

Caty Bellavance, en plus de ses cupackes et gâteaux personnalisés, propose une grande sélection de produits du Québec qu'elle met en valeur dans sa crèmerie/épicerie depuis 2022.

Rencontre avec 2 des représentants de la brasserie biologique Boldwin et du collectif brassicole Ensemble, qui proposent plus de 50 bières de 5 entrepreneurs-artisans indépendants et passionnés à Boucherville.

Jessica Boudreau-Laroche, accompagnée de son mari Mathieu Cantin et de leurs quatre enfants, sont producteurs de sirop et se spécialisent dans le cornet aux multiples saveurs et dans des emballages innovants.

Pascal Daoust vient de célébrer les 10 ans de sa chocolaterie de Saint-Jean-sur-Richelieu, dans laquelle il confectionne des bouchées, des tablettes (dont certaines bean-to-bar) et toute sorte de gourmandises

Jace Li et Pui Shan Tang nous font visiter cette entreprise familiale de Delson, en Montérégie, qui cuisine un grand choix de nouilles asiatiques originales depuis plus de 30 ans.

Alice Mielcarek et son conjoint Thibaud Georges confectionnent des viennoiseries magnifiques et gourmandes dans leur local, à Beloeil, et ont remporté le prix du "meilleur croissant du grand Montréal" en octobre 2024.

Jason Charland et sa conjointe Esther Junkersdorf fabriquent du tofu nature et aromatisé à Racine en Estrie, où ils ont aussi ouvert une boutique de produits québécois autonome (sans personnel).