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Wine Challenge
đŹđ§ #01 - Francis Egly - English Version
Hello and welcome to Wine Challenge Podcast,
I'm Alex and I'm very happy to share with you my passion about Champagne !
I'm french and I'm Champenoise, and according to me, wine is an adventure, a human adventure !
So come with me behind the scenes, to learn more about your favorite Champagne wines, and let's meet the vigneronnes and the vignerons who make them !
In this very first episode in english, let's go to Ambonnay, to meet Francis Egly, from the Domaine Egly-Ouriet :
1:46' : The Domaine Egly-Ouriet
2:15' : A winegrower's philosophy
3:01': A passion fuelled by encounters
4:06' : Transmission between generations
5:48' : "The Egly-Ouriet" style
6:56' : Training course
9:30' : Experiments in the winery, terroirs, grape varieties...
10:25' : The Coteaux Champenois
11:13' : No instructions for use but some advice...
12:06' : His vision of Champagne
13:37' : The 2021 season
14:40' : Tasting's memories
Enjoy your listening !
Translation of the original episode #64
Photo Credit : Francis Egly / Skurnik.com
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133. #133 - JérÎme LefÚvre
31:21||Saison 7, Ep. 133Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 133Ăšme Ă©pisode, partons direction EssĂŽmes-sur-Marne, à la rencontre de JĂ©rĂŽme LefĂšvre : 00:53' : Les prĂ©mices de son aventure vigneronne03:02' : Se construire par opposition04:18' : Sa passion pour le vin07:18' : Son parcours dâapprentissage11:34' : Lâart comme facteur dĂ©terminant14:30' : Des peurs et des doutes16:36' : Trouver sa place18:46' : Le regard des autres20:14â : La dĂ©couverte de son parcellaire22:20â : Sa vision du terroir23:45â : LâĂ©volution de la Champagne26:06â : Ătre vigneron27:31â : Transmission28:47â : Une somme dâexpĂ©riencesâŠBelle Ă©coute Ă toutes et Ă tous !CrĂ©dit Photo : JĂ©rĂŽme LefĂšvre
132. #132 - Florian Villiere
19:39||Saison 7, Ep. 132Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 132Ăšme Ă©pisode, partons direction Villers-Marmery, à la rencontre de Florian Villiere, du Champagne Sadi-Malot : 00:55' : Ses premiers pas vers le monde vigneron01:49' : Son parcours jusquâen Champagne 02:21' : Sa vision du mĂ©tier de vigneron02:40' : Se faire une place dans la rĂ©gion04:13' : Sa rencontre avec Cindy04:55' : Des expĂ©riences en Australie et en Bourgogne06:16' : Retour sur le domaine familial de Cindy06:53' : Transmission entre gĂ©nĂ©rations 07:39â : Souvenirs de sa premiĂšre vendange08:14â : Des peurs et des doutes09:53â : Travailler en famille10:16â : La construction dâun nouveau chai11:20â : La conversion en bio et sa vision de la biodynamie12:26â : LâĂ©co-pĂąturage12:59â : Les terroirs de Villers-Marmery et de Verzy14:43â : Sa rencontre avec SĂ©bastien Mouzon15:10â : Transmettre Ă son tour15:48â : La regard de sa famille 16:19â : Lâavenir de la Champagne 17:45â : Quelques conseils18:12â : Du sport pour conclureâŠBelle Ă©coute Ă toutes et Ă tous !CrĂ©dit Photo : Florian Villiere
131. #131 - Jonas Collino
26:48||Saison 7, Ep. 131Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 131Ăšme Ă©pisode, partons direction Avize, à la rencontre de Jonas Collino : 00:55 : Le domaine01:41 : Ses souvenirs dâenfance 02:42 : Le mĂ©tier de vigneron04:20 : Une histoire qui sâĂ©crit depuis 3 gĂ©nĂ©rations05:02 : Le parcours de Jonas07:55 : La construction de son projet vigneron10:52 : Ses vinifications12:02 : LâĂ©volution du modĂšle coopĂ©ratif13:17 : Ses peurs dâhier Ă aujourdâhui14:25 : De Paris Ă Avize16:07â : ExpĂ©rimenter et apprendre pour se trouver17:52 : Observation et transmission entre gĂ©nĂ©rations20:40 : Lâavenir en Champagne23:26 : De la musique pour conclureâŠÂ Belle Ă©coute Ă toutes et Ă tous !CrĂ©dit Photo : Jonas Collino
6. #Millésime 1998
08:12||Saison 7, Ep. 6Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Chaque annĂ©e laisse un parfum, une lumiĂšre, un goĂ»t que le temps nâefface pas.MillĂ©simes est une sĂ©rie qui vous invite Ă remonter le fil des saisons champenoises, lĂ oĂč la mĂ©moire du vin rencontre celle des hommes. Un voyage dans le temps oĂč le Champagne raconte la mĂ©moire des annĂ©es, et oĂč chaque bulle devient un souvenir Ă dĂ©guster.Cette semaine, je vous invite Ă redĂ©couvrir le fil invisible qui lie les instants dâune Ă©poque Ă la naissance du millĂ©sime 1998...Belle Ă©coute Ă toutes et Ă tous !
130. #130 - Simon Rion
19:24||Saison 7, Ep. 130Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 130Ăšme Ă©pisode, partons direction Courmas, à la rencontre de Simon Rion : 00:55' : Le parcours de Simon01:52' : Parvenir Ă apprĂ©hender le vignoble02:27' : Vigneron : une Ă©vidence ?03:38' : Explorer la vinification04:23' : La gestion des doutes05:16' : LĂ©gitimitĂ© vigneronne06:25' : CrĂ©ativitĂ© et expĂ©riences 07:34' : Les peurs dâhier et dâaujourdâhui09:24' : LâĂ©volution du modĂšle coopĂ©ratif11:42â : Son entrĂ©e dans le groupe « Les mains du terroir »12:49â : Courmas : caractĂ©ristiques de ce terroir15:42â : Nuances et diffĂ©rences liĂ©es aux dĂ©rĂšglements climatiques17:17â : Pour conclureâŠÂ Belle Ă©coute Ă toutes et Ă tous !CrĂ©dit Photo : Champagne Simon Rion
129. #129 - Micheline Tarlant, Clémence Jeaunaux et Coralie Remy
01:14:46||Saison 7, Ep. 129Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, je suis Alexandra, sa crĂ©atrice et je vous propose aujourdâhui un Ă©pisode Ă 3 voix.Dans le monde du vin, il y a des noms que lâon retient, des lignĂ©es que lâon raconte, des hommes que lâon associe Ă une terre, Ă un style, Ă une histoire.Et puis, il y a celles dont on parle autrement.Celles que lâon appelle encore trop souvent âfemmes de vigneronsâ.Comme si leur place se dĂ©finissait dâabord par celle de leur conjoint. Comme si leur travail, leur regard sur le vin et sur le domaine restaient secondaires, presque implicites.Mais derriĂšre ces mots, il y a des trajectoires de vie. Des choix. Des renoncements parfois. Et surtout, des engagements trĂšs concrets.Car rejoindre un domaine familial, ce nâest pas simplement partager une vie Ă deux. Câest entrer dans une histoire dĂ©jĂ en mouvement. Trouver sa place dans un Ă©quilibre existant. Composer avec une famille, un hĂ©ritage, des attentes. Et, peu Ă peu, tenter de faire entendre sa propre voix.Alors, pourquoi nâappelle-t-on pas simplement ces femmes "des vigneronnes" ?Câest la question au cĆur de cet Ă©pisode.Jâai souhaitĂ© donner la parole Ă trois femmes : Micheline Tarlant, ClĂ©mence Jeaunaux et Coralie Remy.Trois parcours. Trois gĂ©nĂ©rations. Trois façons dâentrer dans le monde du champagne.Je leur ai demandĂ© de revenir sur leur parcours. Sur ce moment oĂč leur vie a basculĂ© vers la vigne. Sur ce que cela signifie, concrĂštement, de travailler en duo. Sur cette place quâil faut apprivoiser, nĂ©gocier, parfois mĂȘme revendiquer.Nous avons parlĂ© de lĂ©gitimitĂ©. De doutes. Dâenvie de bien faire. De ce regard que les autres posent â et de celui que lâon apprend Ă poser sur soi-mĂȘme.Mais aussi des diffĂ©rences entre leurs gĂ©nĂ©rations. De ce qui a changĂ©. De ce qui rĂ©siste encore. Cet Ă©pisode, est pour moi une tentative de rendre visible ce qui ne lâest pas toujours. De crĂ©er un espace de parole sincĂšre, pudique et juste.Parce que ces femmes ne sont pas seulement des âfemmes de vigneronsâ.Elles sont une part essentielle de lâhistoire passĂ©e de chacun de ces domaines familiaux.Et sans nul doute, aussi, de leur avenir.Belle Ă©coute Ă toutes et Ă tous,Alexandra
5. #Millésime 2004
06:49||Saison 7, Ep. 5Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Ă l'occasion de cette septiĂšme saison, je suis trĂšs heureuse de vous proposer un nouveau format immersif.Chaque annĂ©e laisse un parfum, une lumiĂšre, un goĂ»t que le temps nâefface pas.MillĂ©simes est une sĂ©rie qui vous invite Ă remonter le fil des saisons champenoises, lĂ oĂč la mĂ©moire du vin rencontre celle des hommes.Un voyage dans le temps oĂč le Champagne raconte la mĂ©moire des annĂ©es, et oĂč chaque bulle devient un souvenir Ă dĂ©guster.Cette semaine, je vous invite Ă redĂ©couvrir le fil invisible qui lie les instants dâune Ă©poque Ă la naissance du millĂ©sime 2004...Belle Ă©coute Ă toutes et Ă tous !
128. #128 - René Geoffroy et Jacques Diebolt
01:11:19||Saison 7, Ep. 128Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, je suis Alexandra sa crĂ©atrice et je vous propose aujourdâhui de parcourir lâhistoire de la Champagne Ă travers deux voix qui ont traversĂ© le temps.Des voix qui ont vu le monde vigneron changer, sans jamais cesser dâobserver.Aujourdâhui, jâaccueille au micro, deux hommes. Deux vignerons de Champagne. Deux trajectoires singuliĂšres, mais un mĂȘme attachement Ă la terre.RenĂ© Geoffroy et Jacques Diebolt ont grandi dans une Champagne dâaprĂšs-guerre. Une Champagne rurale, structurĂ©e par le travail, par la famille, par les cycles immuables de la vigne. On nây parlait pas encore de carriĂšre. On parlait dâaider. De faire sa part.Souvent, le mĂ©tier Ă©tait dĂ©jĂ lĂ , autour de soi. Il fallait apprendre les gestes. Observer. Ăcouter. Se taire parfois. Et comprendre que la vigne ne pardonne ni lâimpatience ni lâĂ -peu-prĂšs.Au fil de leur vie, ils ont vu la Champagne se transformer en profondeur.La modernisation des outils.Lâessor international.Les crises Ă©conomiques.Les Ă©volutions techniques et environnementales.Les changements de regard sur le vin et sur le mĂ©tier.Dans cet Ă©pisode, il ne sâagit pas seulement de raconter deux itinĂ©raires vignerons.Il sâagit dâun devoir de mĂ©moire.Donner la parole Ă ceux qui ont façonnĂ©, Ă leur Ă©chelle, une part de lâhistoire de la Champagne.Les laisser raconter leur entrĂ©e dans le mĂ©tier, les difficultĂ©s rencontrĂ©es, les hĂ©sitations, les fiertĂ©s.Ăcouter leurs anecdotes, leurs silences aussi.Comprendre ce quâils voient aujourdâhui avec le recul dâune vie.RenĂ© Geoffroy et Jacques Diebolt ne parlent pas pour se mettre en avant.Ils parlent pour raconter. Avec sincĂ©ritĂ©, pudeur, et avec cette luciditĂ© que seul le temps permet.Belle Ă©coute Ă toutes et Ă tous
4. #Millésime 1985
06:14||Saison 7, Ep. 4Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Ă l'occasion de cette septiĂšme saison, je suis trĂšs heureuse de vous proposer un nouveau format immersif.Chaque annĂ©e laisse un parfum, une lumiĂšre, un goĂ»t que le temps nâefface pas.MillĂ©simes est une sĂ©rie qui vous invite Ă remonter le fil des saisons champenoises, lĂ oĂč la mĂ©moire du vin rencontre celle des hommes. Un voyage dans le temps oĂč le Champagne raconte la mĂ©moire des annĂ©es, et oĂč chaque bulle devient un souvenir Ă dĂ©guster.Cette semaine, je vous invite Ă redĂ©couvrir le fil invisible qui lie les instants dâune Ă©poque Ă la naissance du millĂ©sime 1985...Belle Ă©coute Ă toutes et Ă tous !