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cover art for 🇬🇧 #01 - Francis Egly - English Version

Wine Challenge

🇬🇧 #01 - Francis Egly - English Version

Saison 4, Ep. 83
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Hello and welcome to Wine Challenge Podcast,


I'm Alex and I'm very happy to share with you my passion about Champagne !

I'm french and I'm Champenoise, and according to me, wine is an adventure, a human adventure !

So come with me behind the scenes, to learn more about your favorite Champagne wines, and let's meet the vigneronnes and the vignerons who make them !


In this very first episode in english, let's go to Ambonnay, to meet Francis Egly, from the Domaine Egly-Ouriet :


1:46' : The Domaine Egly-Ouriet

2:15' : A winegrower's philosophy

3:01': A passion fuelled by encounters

4:06' : Transmission between generations

5:48' : "The Egly-Ouriet" style

6:56' : Training course

9:30' : Experiments in the winery, terroirs, grape varieties...

10:25' : The Coteaux Champenois

11:13' : No instructions for use but some advice...

12:06' : His vision of Champagne

13:37' : The 2021 season

14:40' : Tasting's memories


Enjoy your listening !


Translation of the original episode #64


Photo Credit : Francis Egly / Skurnik.com


More episodes

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  • 133. #133 - JĂ©rĂŽme LefĂšvre

    31:21||Saison 7, Ep. 133
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 133Ăšme Ă©pisode, partons direction EssĂŽmes-sur-Marne, à la rencontre de JĂ©rĂŽme LefĂšvre : 00:53' : Les prĂ©mices de son aventure vigneronne03:02' : Se construire par opposition04:18' : Sa passion pour le vin07:18' : Son parcours d’apprentissage11:34' : L’art comme facteur dĂ©terminant14:30' : Des peurs et des doutes16:36' : Trouver sa place18:46' : Le regard des autres20:14’ : La dĂ©couverte de son parcellaire22:20’ : Sa vision du terroir23:45’ : L’évolution de la Champagne26:06’ : Être vigneron27:31’ : Transmission28:47’ : Une somme d’expĂ©riences
Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous !CrĂ©dit Photo : JĂ©rĂŽme LefĂšvre
  • 132. #132 - Florian Villiere

    19:39||Saison 7, Ep. 132
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 132Ăšme Ă©pisode, partons direction Villers-Marmery, à la rencontre de Florian Villiere, du Champagne Sadi-Malot : 00:55' : Ses premiers pas vers le monde vigneron01:49' : Son parcours jusqu’en Champagne 02:21' : Sa vision du mĂ©tier de vigneron02:40' : Se faire une place dans la rĂ©gion04:13' : Sa rencontre avec Cindy04:55' : Des expĂ©riences en Australie et en Bourgogne06:16' : Retour sur le domaine familial de Cindy06:53' : Transmission entre gĂ©nĂ©rations 07:39’ : Souvenirs de sa premiĂšre vendange08:14’ : Des peurs et des doutes09:53’ : Travailler en famille10:16’ : La construction d’un nouveau chai11:20’ : La conversion en bio et sa vision de la biodynamie12:26’ : L’éco-pĂąturage12:59’ : Les terroirs de Villers-Marmery et de Verzy14:43’ : Sa rencontre avec SĂ©bastien Mouzon15:10’ : Transmettre Ă  son tour15:48’ : La regard de sa famille 16:19’ : L’avenir de la Champagne 17:45’ : Quelques conseils18:12’ : Du sport pour conclure
Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous !CrĂ©dit Photo : Florian Villiere
  • 131. #131 - Jonas Collino

    26:48||Saison 7, Ep. 131
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 131Ăšme Ă©pisode, partons direction Avize, à la rencontre de Jonas Collino : 00:55 : Le domaine01:41 : Ses souvenirs d’enfance 02:42 : Le mĂ©tier de vigneron04:20 : Une histoire qui s’écrit depuis 3 gĂ©nĂ©rations05:02 : Le parcours de Jonas07:55 : La construction de son projet vigneron10:52 : Ses vinifications12:02 : L’évolution du modĂšle coopĂ©ratif13:17 : Ses peurs d’hier Ă  aujourd’hui14:25 : De Paris Ă  Avize16:07’ : ExpĂ©rimenter et apprendre pour se trouver17:52 : Observation et transmission entre gĂ©nĂ©rations20:40 : L’avenir en Champagne23:26 : De la musique pour conclure
 Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous !CrĂ©dit Photo : Jonas Collino
  • 6. #MillĂ©sime 1998

    08:12||Saison 7, Ep. 6
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Chaque annĂ©e laisse un parfum, une lumiĂšre, un goĂ»t que le temps n’efface pas.MillĂ©simes est une sĂ©rie qui vous invite Ă  remonter le fil des saisons champenoises, lĂ  oĂč la mĂ©moire du vin rencontre celle des hommes. Un voyage dans le temps oĂč le Champagne raconte la mĂ©moire des annĂ©es, et oĂč chaque bulle devient un souvenir Ă  dĂ©guster.Cette semaine, je vous invite Ă  redĂ©couvrir le fil invisible qui lie les instants d’une Ă©poque Ă  la naissance du millĂ©sime 1998...Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous !
  • 130. #130 - Simon Rion

    19:24||Saison 7, Ep. 130
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 130Ăšme Ă©pisode, partons direction Courmas, à la rencontre de Simon Rion : 00:55' : Le parcours de Simon01:52' : Parvenir Ă  apprĂ©hender le vignoble02:27' : Vigneron : une Ă©vidence ?03:38' : Explorer la vinification04:23' : La gestion des doutes05:16' : LĂ©gitimitĂ© vigneronne06:25' : CrĂ©ativitĂ© et expĂ©riences 07:34' : Les peurs d’hier et d’aujourd’hui09:24' : L’évolution du modĂšle coopĂ©ratif11:42’ : Son entrĂ©e dans le groupe « Les mains du terroir »12:49’ : Courmas : caractĂ©ristiques de ce terroir15:42’ : Nuances et diffĂ©rences liĂ©es aux dĂ©rĂšglements climatiques17:17’ : Pour conclure
 Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous !CrĂ©dit Photo : Champagne Simon Rion
  • 129. #129 - Micheline Tarlant, ClĂ©mence Jeaunaux et Coralie Remy

    01:14:46||Saison 7, Ep. 129
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, je suis Alexandra, sa crĂ©atrice et je vous propose aujourd’hui un Ă©pisode Ă  3 voix.Dans le monde du vin, il y a des noms que l’on retient, des lignĂ©es que l’on raconte, des hommes que l’on associe Ă  une terre, Ă  un style, Ă  une histoire.Et puis, il y a celles dont on parle autrement.Celles que l’on appelle encore trop souvent “femmes de vignerons”.Comme si leur place se dĂ©finissait d’abord par celle de leur conjoint. Comme si leur travail, leur regard sur le vin et sur le domaine restaient secondaires, presque implicites.Mais derriĂšre ces mots, il y a des trajectoires de vie. Des choix. Des renoncements parfois. Et surtout, des engagements trĂšs concrets.Car rejoindre un domaine familial, ce n’est pas simplement partager une vie Ă  deux. C’est entrer dans une histoire dĂ©jĂ  en mouvement. Trouver sa place dans un Ă©quilibre existant. Composer avec une famille, un hĂ©ritage, des attentes. Et, peu Ă  peu, tenter de faire entendre sa propre voix.Alors, pourquoi n’appelle-t-on pas simplement ces femmes "des vigneronnes" ?C’est la question au cƓur de cet Ă©pisode.J’ai souhaitĂ© donner la parole Ă  trois femmes : Micheline Tarlant, ClĂ©mence Jeaunaux et Coralie Remy.Trois parcours. Trois gĂ©nĂ©rations. Trois façons d’entrer dans le monde du champagne.Je leur ai demandĂ© de revenir sur leur parcours. Sur ce moment oĂč leur vie a basculĂ© vers la vigne. Sur ce que cela signifie, concrĂštement, de travailler en duo. Sur cette place qu’il faut apprivoiser, nĂ©gocier, parfois mĂȘme revendiquer.Nous avons parlĂ© de lĂ©gitimitĂ©. De doutes. D’envie de bien faire. De ce regard que les autres posent — et de celui que l’on apprend Ă  poser sur soi-mĂȘme.Mais aussi des diffĂ©rences entre leurs gĂ©nĂ©rations. De ce qui a changĂ©. De ce qui rĂ©siste encore. Cet Ă©pisode, est pour moi une tentative de rendre visible ce qui ne l’est pas toujours. De crĂ©er un espace de parole sincĂšre, pudique et juste.Parce que ces femmes ne sont pas seulement des “femmes de vignerons”.Elles sont une part essentielle de l’histoire passĂ©e de chacun de ces domaines familiaux.Et sans nul doute, aussi, de leur avenir.Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous,Alexandra
  • 5. #MillĂ©sime 2004

    06:49||Saison 7, Ep. 5
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Ă  l'occasion de cette septiĂšme saison, je suis trĂšs heureuse de vous proposer un nouveau format immersif.Chaque annĂ©e laisse un parfum, une lumiĂšre, un goĂ»t que le temps n’efface pas.MillĂ©simes est une sĂ©rie qui vous invite Ă  remonter le fil des saisons champenoises, lĂ  oĂč la mĂ©moire du vin rencontre celle des hommes.Un voyage dans le temps oĂč le Champagne raconte la mĂ©moire des annĂ©es, et oĂč chaque bulle devient un souvenir Ă  dĂ©guster.Cette semaine, je vous invite Ă  redĂ©couvrir le fil invisible qui lie les instants d’une Ă©poque Ă  la naissance du millĂ©sime 2004...Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous !
  • 128. #128 - RenĂ© Geoffroy et Jacques Diebolt

    01:11:19||Saison 7, Ep. 128
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, je suis Alexandra sa crĂ©atrice et je vous propose aujourd’hui de parcourir l’histoire de la Champagne Ă  travers deux voix qui ont traversĂ© le temps.Des voix qui ont vu le monde vigneron changer, sans jamais cesser d’observer.Aujourd’hui, j’accueille au micro, deux hommes. Deux vignerons de Champagne. Deux trajectoires singuliĂšres, mais un mĂȘme attachement Ă  la terre.RenĂ© Geoffroy et Jacques Diebolt ont grandi dans une Champagne d’aprĂšs-guerre. Une Champagne rurale, structurĂ©e par le travail, par la famille, par les cycles immuables de la vigne. On n’y parlait pas encore de carriĂšre. On parlait d’aider. De faire sa part.Souvent, le mĂ©tier Ă©tait dĂ©jĂ  lĂ , autour de soi. Il fallait apprendre les gestes. Observer. Écouter. Se taire parfois. Et comprendre que la vigne ne pardonne ni l’impatience ni l’à-peu-prĂšs.Au fil de leur vie, ils ont vu la Champagne se transformer en profondeur.La modernisation des outils.L’essor international.Les crises Ă©conomiques.Les Ă©volutions techniques et environnementales.Les changements de regard sur le vin et sur le mĂ©tier.Dans cet Ă©pisode, il ne s’agit pas seulement de raconter deux itinĂ©raires vignerons.Il s’agit d’un devoir de mĂ©moire.Donner la parole Ă  ceux qui ont façonnĂ©, Ă  leur Ă©chelle, une part de l’histoire de la Champagne.Les laisser raconter leur entrĂ©e dans le mĂ©tier, les difficultĂ©s rencontrĂ©es, les hĂ©sitations, les fiertĂ©s.Écouter leurs anecdotes, leurs silences aussi.Comprendre ce qu’ils voient aujourd’hui avec le recul d’une vie.RenĂ© Geoffroy et Jacques Diebolt ne parlent pas pour se mettre en avant.Ils parlent pour raconter. Avec sincĂ©ritĂ©, pudeur, et avec cette luciditĂ© que seul le temps permet.Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous
  • 4. #MillĂ©sime 1985

    06:14||Saison 7, Ep. 4
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Ă  l'occasion de cette septiĂšme saison, je suis trĂšs heureuse de vous proposer un nouveau format immersif.Chaque annĂ©e laisse un parfum, une lumiĂšre, un goĂ»t que le temps n’efface pas.MillĂ©simes est une sĂ©rie qui vous invite Ă  remonter le fil des saisons champenoises, lĂ  oĂč la mĂ©moire du vin rencontre celle des hommes. Un voyage dans le temps oĂč le Champagne raconte la mĂ©moire des annĂ©es, et oĂč chaque bulle devient un souvenir Ă  dĂ©guster.Cette semaine, je vous invite Ă  redĂ©couvrir le fil invisible qui lie les instants d’une Ă©poque Ă  la naissance du millĂ©sime 1985...Belle Ă©coute Ă  toutes et Ă  tous !