Wine Challenge

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 106ème épisode, partons direction Villers-Allerand, à la rencontre de Timothée Stroebel : 01:01' : Sa trajectoire vigneronne02:41' : La naissance d’une passion03:37' : Parvenir à trouver sa place04:27' : L’entourage comme moteur05:00' : Ses premiers pas de vigneron05:57' : Son parcours de formation et ses expériences professionnelles06:41' : Son identité vigneronne08:20' : Appréhender ses peurs09:22' : La gestion des échecs10:27' : Sa définition de l’audace11:06’ : Porter un projet vigneron dès 21 ans11:50’ : Vigneron-paysan12:29’ : Ses pratiques culturales14:27’ : Son rapport au temps15:21’ : Parvenir à déléguer16:21’ : Trouver son équilibre18:03’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins19:33’ : L’avenir de l’Appellation Champagne Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : nondos.no

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 105ème épisode, partons direction Meurville, à la rencontre de Rémi Leroy : 00:55' : Sa trajectoire vigneronne02:06' : Vigneron : une évidence ? 03:05' : Ses expériences professionnelles04:09' : Une passion qui se révèle à Bordeaux04:47' : Transmission entre générations05:15' : Avancer sereinement05:50' : Ses premiers pas de vinificateur06:18' : Confiance et gestion des risques06:49' : L’évolution de ses vins07:16' : Le travail du terroir08:48’ : Projets futurs09:40’ : La gestion d’équipe10:02’ : Se vision de l’entrepreneuriat11:11’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins 11:58’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne13:10’ : Avec un peu de recul… Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Jeremiasz

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 104ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre d’Adrien Renoir : 01:00' : Sa trajectoire vigneronne01:44' : Vigneron : une évidence ? 02:32' : Créer sa propre marque03:07' : Trouver son style03:44' : Transmission entre générations04:40' : Sébastien Mouzon, une rencontre inspirante05:19' : Certifier son domaine en bio06:18' : Son rapport à la biodynamie06:43' : La gestion d’équipe07:58' : Le terroir de Verzy08:24’ : Ses expérimentations en cave09:43’ : Quelques conseils09:57’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne11:38’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Jeremiasz

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 103ème épisode, partons direction Vrigny, à la rencontre de Guillaume Sergent : 01:00' : Vigneron : une évidence ?02:43' : Légitimité VS surface 03:30' : De la géographie physique au monde de la vigne05:37' : Ses expériences professionnelles07:30' : La construction de son projet vigneron09:11' : Le regard de sa famille sur ce projet10:30' : Du travail et des doutes11:14' : Le groupe Des Pieds et Des Vins13:33' : Sa définition de l’audace14:26' : Ses dernières expérimentations15:47’ : Son rapport à l’échec16:43’ : Quelques conseils17:42’ : L’évolution de son regard sur la Champagne18:46’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne21:00’ : Des lectures inspirantes Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Jeremiasz

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 102ème épisode, partons direction Crouttes-sur-Marne, à la rencontre de Charlotte Bourgeois.00:58' : Le domaine Bourgeois-Diaz01:20' : Son parcours jusqu’à son arrivée au domaine02:38' : Vigneronne : une évidence ?03:21' : Travailler en couple03:50' : Parvenir à trouver sa place04:50' : Se sentir légitime 06:02' : Se lancer dans un projet familial commun08:05' : Être femme dans le monde du vin09:31' : Son parcours de formation et son parcours professionnel10:20' : Le regard de sa famille11:18’ : Son rapport à l’échec11:40' : La force du collectif auprès du groupe Des Pieds et Des Vins13:50' : L’évolution des vins du domaine14:50' : Les projets d’avenir15:43' : Sa vision d’un « vin nature »17:04' : L’évolution de son regard sur la Champagne17:50' : Le métier de vigneron face aux dérèglements climatiques19:18' : Envisager sa propre transmission Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Charlotte Bourgeois par Jeremiaz

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 101ème épisode, partons direction Vandières, à la rencontre de Flavien Nowack : 00:58' : Vigneron : une évidence ?03:07' : Son arrivée au domaine04:30' : Ses premiers pas de vinificateur06:00' : L’évolution des ses idées vigneronnes07:40' : Une mixité de terroirs08:20' : Ses expériences à l’étranger09:50' : Pressurage : une étape clef10:57' : La gestion d’équipe : savoir trouver sa place et initier ses idées13:05' : Ses projets viticoles et sa vision de la biodynamie17:44' : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne21:02’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Jeremiasz

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 100ème épisode, partons direction Neuville-sur-Seine, à la rencontre d’Hannah et Raphaël Piconnet, du domaine de Bichery.01:35' : La genèse du projet vigneron 03:45' : Le parcours de Raphaël06:41' : Le parcours d’Hannah08:35' : Parvenir à trouver sa place09:27' : Une ouverture sur le monde10:54' : Créer son domaine en partant de zéro12:35' : Faire face à un échec14:54' : L’évolution du regard d’Hannah sur la Champagne15:42' : Le rapport à la transmission17:11' : Le groupe Des Pieds et Des Vins18:20’ : Envisager l’avenir Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Hannah et Raphaël Piconnet

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 99ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Antoine Bouvet.01:07' : L’évolution de son projet vigneron 02:58' : Son parcours de vinificateur05:50' : Rebondir après un échec07:50' : Des vignerons inspirants08:57' : Le groupe Des Pieds et Des Vins10:02' : Apprendre à se faire confiance10:29' : Travailler en famille10:57' : Quelques conseils11:52' : Être en accord avec ses valeurs12:15' : Son rapport au temps12:55’ : Ses projets au domaine15:05' : Son regard sur la Champagne15:55' : Son regard sur le vin nature17:46' : Porter ses idées au sein de la famille18:19' : Impulsif ou réfléchi ?19:18' : Le surgreffage20:19' : Son rapport aux anciens cépages de Champagne21:16' : Son diner parfait… Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Antoine Bouvet - par Wine-Source.com

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 98ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Sébastien Mouzon.00:58' : Son arrivée sur le domaine 02:09' : Être vigneron : une évidence ?03:04' : L’évolution de son regard sur le métier de vigneron03:58' : Échec ou apprentissage ?04:30' : Faire entendre sa voix auprès de la génération antérieure06:33' : Faire face aux doutes08:36' : Des vignerons inspirants09:42' : La dimension sociale11:38' : Accompagner son équipe12:13' : Son regard sur la biodynamie13:45’ : Quelques conseils reçus14:14' : Se détacher du regard des autres14:47' : Son regard sur la Champagne16:40' : Le groupe Des Pieds et Des Vins17:22' : S’éloigner de la monoculture18:04' : Le vin nature19:07' : Avec un peu de recul… Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Sébastien Mouzon par Jeremiaz