La Grande Gourmandise

Avec les Siffleux, Marie-Hélène Dufour a créé, à Québec, une alternative au café, à base de baies torréfiées, vegan, sans sucre, et bien sûr sans caféine.

Hommage à Philippe Mollé, incontournable acteur de la gastronomie québécoise, qui vient de nous quitter. Extraits de sa dernière entrevue à notre micro.

Frédéric Boucher offre depuis quelques mois à Montréal des sandwichs déjeuners-brunch végétariens délicieux.

Bruno Mathey, qui a pris la relève de son père Patrick, confectionne des salaisons, saucissons et charcuteries 100% porc local.

Noriko Suzuki a lancé, à Montréal, la 1e entreprise québécoise préparant du riz koji, essentiel à la fermentation de bon nombre d'aliments de la cuisine asiatique.

Rencontre avec Jean Morin, un passionné qui produit des fromages primés, tout en animant son village du Centre-du-Québec

Découvrez le vignoble et son décor idyllique à Saint-Antoine-sur-Richelieu. Il ne vous restera ensuite qu'à déguster les différents vins, alcools et prêts-à-boire proposés sur place.

Maxime Simard et sa conjointe Elfi Maldonado se rendent directement auprès des producteurs de cacao au Pérou pour choisir les meilleurs lots et nous en faire profiter dans des tablettes divines.