Wine Challenge
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#80 - Pierre Larmandier
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 80ème épisode, partons direction Vertus, à la rencontre de Pierre Larmandier :
01:06' : Le domaine Larmandier Bernier
03:03' : Son arrivée sur le domaine familial
04:20' : Le tournant vers la bio et la biodynamie
05:32' : Du bon sens et des échanges vignerons
07:12' : Une transmission père-fils écourtée
08:08' : Une transmission mère-fils engagée
08:45' : Les conseils d’une mère
09:06' : Envisager sa propre transmission
10:23' : La relève est assurée…
11:05' : Sa vision de la biodynamie
12:17' : L’impact des changements climatiques
13:15' : Les évolutions du métier de vigneron
14:23' : Bon Champagne VS Grand Champagne…
14:51' : Son parcours de formation
15:53' : Apprendre à manager une équipe en place
16:30' : Quelques conseils
16:59' : Faire face aux challenges et aux difficultés
18:14' : L’exigence de Sophie Larmandier
18:55' : Savoir être audacieux
19:37' : La Californie…
20:17' : L’avenir de la Champagne selon lui
20:45' : Souvenirs de dégustation…
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Pierre Larmandier – The Champagne Club by Richard Juhlin