Vino sin misterios

Episodio 14: consejos prácticos de degustación (1/2)

Season 1, Ep. 14

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sábado, 10 de diciembre de 2022

Tipo de copas, cómo y porqué agitar el vino, temperatura, sedimentos.

19. Episode 19: cepas de tinto, las otras importantes
21:01
18. Episodio 18: cepas de tinto, las 5 grandes
20:47
17. Episodio 17: cómo comprar vino, maridaje con la comida
20:47
16. Episodio 16: detalles de degustación
20:48
Episodio Bonus: Champagne y otros vinos de celebración
23:52
Finaliza un año, va a comenzar el año 2023 y como siempre muchos celebramos y brindamos por el futuro con una copa de champagne, prosecco, cava, spumante, sparkling wine o crémant. Si querés saber un poco más sobre los secretos que hay en cada uno de esos tipos de vino, lo encontrarás en este episodio bonus de Vino Sin Misterios.Feliz año 2023
15. Episodio 15: consejos prácticos de degustación (2/2)
20:06
Color, olor, aroma, vocabulario. Mnemotecnia FACTAM: fruta, alcohol, color, taninos, acidez, madera. Lágrimas. Cuerpo. Sabor. Final.
13. Episodio 13: añejamiento en botella
20:02
Importancia del añejamiento en botella, sobre todo en vinos tintos con mucha estructura. Qué sucede durante este proceso. Dónde y cómo comprar vinos. Dónde y cómo conservarlos en casa.
Episodio 12: En la bodega (5)
20:02
La importancia del descubrimiento del corcho como tapa de botella de vino en el siglo XVIII, que permitió descubrir a su vez las ventajas del añejamiento de los vinos con estructura. El Quercus suber o alcornoque. Apuntes sobre su biología y la extracción de su corteza y producción del corcho. Sustitutos del corcho. Defectos: el tricloroanisol.