Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger

Que faut-il manger pour vivre mieux ? Pour faire du sport ? Avoir une bonne immunité ? Etre en bonne santé ? Et est-ce finalement seulement une question d’alimentation ? Anthony Berthou va nous expliquer comment remettre du bon sens dans notre assiette et notre vie. Allez c’est parti !Anthony Berthou est nutritionniste, ancien athlète de haut niveau en triathlon, il a été nutritionniste de plusieurs équipes olympiques.Il est l’auteur du livre Du bon sens dans notre assiette que j’ai placé immédiatement dans les livres à avoir dans une bibliothèque. Et ne vous laissez pas avoir par la couverture et le sous-titre « ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ». Ce livre de près de 400 pages n’est pas un manuel d’alimentation paléo, mais un appel à retrouver du bon sens dans notre assiette et aussi dans notre mode de vie Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5LiensLe livre : https://amzn.to/3oBuRb2Son site la Nutrition positive : https://www.sante-et-nutrition.com/Le suivre sur Linkedin : https://fr.linkedin.com/in/anthony-berthou-8006b217Le suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/berthou.anthony/La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.----Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/

Comment les fameuses data, les données dont nous parlons tant, aident des sportifs à mieux s’entraîner et être plus performants ? Vous allez voir que c’est assez fascinant mais que l’humain n’a pas dit son dernier mot.Anaël Aubry est entraîneur et sport scientist. Après un cursus universitaire dans l'entraînement et la préparation physique il a accompagné des sportifs, des entraîneurs, des équipes aussi dans l’approche scientifique de l’entraînement et de la performance.Il a travaillé à l’INSEP avec de nombreux athlètes, avec les équipes de France de triathlon ou nage en eau libre pour les JO, une équipe cycliste aussi. Il est aussi l’entraîneur de Pierre Ambroise Bosse dans son défi Paris 2024. Il nous partage d’ailleurs quelques anecdotes sur l’entraînement et l’approche du champion du monde du 800m en 2017. Son métier est d’analyser et comprendre les données sur l’entraînement. Il nous parle des outils qu’ils peuvent utiliser, ce qu’ils peuvent en faire et aussi les limites. Car Anaël est très conscient de la limite d’une approche globale et de la nécessité de l’individualisationC’est un épisode moins nutrition pure mais qui va vous donner de nombreux éléments sur la science de l’entraînement et comment développer votre propre logique.Avec une phrase aussi à retenir : « sois curieux de ce que tu mets dans ton assiette »LiensTous les liens pour suivre Anaël : https://instabio.cc/anaelaubrySes articles chez Le Pape https://www.lepape-info.com/author/anael-aubry-sport-scientist/L’article sur les rythmes de course dont il parle : https://www.lepape-info.com/entrainement/pourquoi-nos-rythmes-de-course-facile-sont-ils-differents/La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/

Extrait de l’épisode de la semaine avec Anaël Aubry sport scientist. Il est aussi l’entraîneur de Pierre Ambroise Bosse dans son défi Paris 2024. Il nous partage d’ailleurs quelques anecdotes sur l’entraînement et l’approche du champion du monde du 800m en 2017. Episode à écouter en intégralité à partir du vendredi 12 mai 2023

Comment les sports que nous pratiquons et notre quotidien nous amènent petit à petit à développer des connaissances de plus en plus précises notamment en nutrition. Exemple avec Barth, le créateur du podcast Extraterrien. Nos pratiques sportives et notre envie de progresser et performer nous amènent à développer des compétences de plus en plus pointues. Et c’est aussi pour ça que vous écoutez ce podcast.Et justement nous avons invité Barth pour parler de ce sujet avec son parcours sportif et l’impact que ça a eu dans sa vie et sa nutrition. Barth est par exemple passé du tennis au rugby puis à la course, au crossfit et à la musculation.Des évolutions qui ont demandé à remanier son corps, prendre de la masse et lui ont demandé de se pencher sur sa nutrition sportive, les compléments alimentaires suivre précisément ce qu’il faisait.C’est justement ce parcours qui nous intéressait, celui du sportif qui s’intéresse petit à petit à sa nutrition et à ce qui lui permet d’atteindre ses objectifs.Barth avait d’ailleurs transformés ses connaissances en contenus avec une chaîne Youtube avec des tests de nombreux produits.Après vous allez aussi découvrir que Barth est venu à la micronutrition pour compenser la consommation de produits pas du recommandables…Son podcast Extraterrien et tous les liens pour le suivre : https://extraterrienpodcast.comLa performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/

Qu'est-ce qui se cache derrière ces fameuses protéines que nous aimons tant ingurgiter en tant que sportifs ? C'est notre discussion avec Ben et Hugo de In Nuts We Trust.Avec leur ScanNuts, Ben et Hugo décryptent les produits nutritionnels pour sportifs. Surtout ils vont bien au delà des étiquettes pour nous aider à nous repérer dans la jungle des appellations, des concepts marketings, des promesses fumeuses et des provenances hasardeuses. Leur but est de nous aider à prendre vraiment soin de notre santé tout en faisant des choix responsables.Aujourd'hui nous avons décidé de nous focaliser sur les protéines. C’est un macronutriment sur lequel nous faisons une vraie fixation en tant que sportifs car dans notre tête protéines = muscles.Alors le marketing n’en profiterai-t-il pas pour nous refourguer des produits industriels ultra transformés avec cet argument des protéines ? Par exemple le fameux Skir, les yaourts à boire, le fromage, ou encore les chips protéinées !?Nous avons parlé de ces produits, du marketing qui va avec mais aussi ce qui se cache derrière leur production et leur impact sur la Planète. Car consommer du boeuf, de la whey ou des protéines végétales ce n'est pas la même chose !Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5Les liensLeur site Instagram YouTube Le premier épisode sur le ScanNuts : https://bertrandsoulier.com/sport-nutrition-36-innutswetrust/La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/

Extrait de l’épisode de la semaine avec Ben et Hugo de In Nuts We Trust sur les protéines dans les produits pour les sportifs et le business que ça représente même si l'intérêt pour le consommateur semble limité.Episode à écouter en intégralité à partir du vendredi 14 avril 2023

Pourquoi notre microbiote intestinal fait-il temps parler ? Pourquoi est-il l’enjeu de santé du 21ème siècle ? Et comment agir dessus ? Julien Scanzi va tout nous expliquer. Allez c’est parti !Aujourd’hui nous nous intéressons à notre intestin et ses pouvoirs étonnants. On parle beaucoup de l’importance du microbiote intestinal car les chercheurs comprennent de plus en plus de choses de choses sur son fonctionnement et son impact sur tout notre corps. On pense même qu’il pourrait agir sur notre envie de faire du sport et sur nos performances.Alors nous partons à la rencontre de Julien Scanzi, hépato-gastro-entérologue au CHU de Clermont-Ferrand et auteur d’un livre passionnant : Incroyable microbiote.Julien Scanzi nous explique ce qu’est le microbiote, pourquoi il est au coeur de notre santé, le lien qu’il a avec le reste de notre corps et notamment notre cerveau, mais aussi pourquoi nous le détruisons de la même manière que nous détruisons notre Planète.Julien Scanzi nous explique aussi quels sont les aliments à éviter et ceux à consommer pour agir sur notre microbiote. Et vous allez constater qu’on reparle encore des dangers du sucre et de l’alimentation ultra transformée.LiensLe livre Incroyable microbiote : https://amzn.to/3Kj08I9Suivre Julien Scanzi sur Instagram : https://www.instagram.com/ju.scanzi/Suivre Julien Scanzi sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/julien-scanzi-1910b6168/La Transplantation de Microbiote Fécal expliquée simplement en timelapse par Harry Sokol : https://youtu.be/VNJOVGb0Fy4----Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/

Extrait de l’épisode de la semaine avec Julien Scanzi, gastroentérologue, auteur et fervent défenseur du microbiote intestinal.*Episode à écouter en intégralité à partir du vendredi 31 mars 2023*

Sommes-nous tous carencés ? Est-ce évitable ? Est-ce que le sport et notamment l’endurance nous amènent des carences particulières ? Et comment savoir que nous sommes carencés ? C’est le sujet de l’épisode du jour !Sébastien Diefenbronn accompagne et suit des traileurs dans leurs stratégies nutritionnelles à l’entraînement mais aussi dans les courses. Dans le premier épisode ensemble nous avions parlé de la micronutrition et de son intérêt pour l’endurance. Cette fois-ci nous allons aller encore plus loin dans ce domaine en nous intéressant aux carences notamment en Fer, Zinc, vitamine B12, Sodium, CoenzymeQ10 et en Omega 3.Alors à quoi servent-ils ? Pourquoi pouvons-nous en manquer ? Que faire pour ne pas en manquer ? Faut-il forcément prendre des compléments alimentaires ?Et puis faut-il se fier les yeux fermés aux normes des laboratoires d’analyses médicales qui font nos prises de sang ? Et nos médecins ont-ils vraiment tous les moyens de bien nous suivre. Ce qui pose la question de savoir comment se positionner entre maladie et la pleine santé que nous espérons tous avoir.Retrouver Sébastien sur Instagram : https://www.instagram.com/seb_dief/Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5----Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/