Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger

1/20/2023

[BEST-OF] Les bases de la nutrition sportive avec Marie Caroline Savelieff

Saison 2
Nous avons décidé de rediffuser un épisode de la première saison du podcast pour vous proposer de découvrir ou de redécouvrir un épisode exceptionnel qui a eu beaucoup de succès. Dans cet épisode je reçois Marie Caroline Savelieff sportive et diététicienne que je recevrais à nouveau dans la saison 2 pour parler des compléments alimentaires (Episode 42). Marie Caroline a fait de la gymnastique, du handball, elle roule en vélo et court le marathon en 3h06. En tant que diététicienne elle suit de nombreux sportifs amateurs et de très haut niveau. Elle intervient à l’INSEP et a suivi Nathalie Mauclair, championne du monde de trail.Dans cet épisode elle nous donne de nombreux conseils sur l’alimentation avant, pendant et après l’effort mais aussi dans notre quotidien.Son site : https://www.dietetique-et-sport.com/Instagram : https://www.instagram.com/mcdietsport/La Team Lenglen : https://www.instagram.com/teamlenglen/Le grand livre de l'alimentation du sportif : https://amzn.to/3mLmKE2Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
1/6/2023

TCA et entraînement sportif avec Valentin Lacroix

Saison 2, Ép. 47
Ne sommes-nous pas tous à la limite de trop en faire quand il s’agit d’entraînement et de nutrition ?! Nous retrouvons Valentin Lacroix cette fois-ci pour parler des troubles du comportement alimentaire qui peuvent nous affecter en lien avec notre pratique du sport.Car la difficulté est de trouver le bon équilibre entre bien faire et trop faire. Tant à l’entraînement que pendant les repas. D’où ma question un peu provoc : n’avons-nous pas tous un peu des troubles quand il s’agit de notre relation à l’entraînement et à l’alimentation ?Et pour répondre à cette question nous avons parlé du rôle centrale des émotions, d’écouter nos sensations, de justification de nos comportements, du lien avec notre entourage, famille, coéquipiers ou entraîneur, et de cette recheche de l’équilibre.Valentin Lacroix est qncien cycliste semi-pro. Il est maintenant nutritioniste et cuisinier. il travaille avec l’Insep, plusieurs fédérations et équipes de France et aussi avec des équipes cyclistes. Son compte Instagram : https://www.instagram.com/valentinlax_nutrition/Liens Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
12/16/2022

Nouchka : De l’anorexie à une vie épanouie et des défis sportifs

Saison 2, Ép. 46
Pourquoi prendre 20 kilos est parfois une très bonne nouvelle ? Réponse avec le parcours de Nouchka qui est sortie de l’anorexie pour trouver sa place dans son sport, son travail, ses relations et sa vie.Depuis elle a repris 20 kilos, court peut-être moins vite, mais fait des choses qu’elle ne pouvait pas faire avant. Car Nouchka bouge beaucoup et se lance dans de multiples défis dans de nombreux sports. Notamment de l’endurance longue en trail, en vélo ou encore en triathlon. Avec Nouchka nous avons discuté de son parcours : celui qui la mène à l’anorexie, le message fort du médecin qui l’aide à remonter la pente, de l’aménorrhée, de son rapport au sport et à la vie qui a évolué.Nous avons aussi parlé de son métier de nutritionniste, comment elle y est arrivée, comment elle l’exerce et certains comportements qu’elle constate autour du poids dans de nombreux sports. Car oui elle a entendu des phrases hallucinantes prononcées par des entraîneurs et qui vont totalement à l’encontre de la santé des sportifs.Et vous savez à quel point le sport doit rimer avec bonne santé pour nous.Liens :Son compte Instagram : https://www.instagram.com/nouchka.diet/Le Reel Instagram sur son parcours : https://www.instagram.com/reel/ClEZ-XIjuiQ/Son site Fourchette Baskets : https://www.fourchettebaskets.frSport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
12/2/2022

Dans les cuisines du cyclisme pro avec Valentin Lacroix

Saison 2, Ép. 45
Comment nourrir un cycliste qui enchaîne 25 à 30 heures d’entraînement par semaine et des milliers de kilomètres en compétition ? C’est le défi de Valentin Lacroix nutritionniste et cuisinier.Ancien cycliste semi-pro, nutritionniste et cuisinier, Valentin accompagne des champions, fédérations et équipes tout au long de l’année et pendant les compétitions. Jeux Olympiques, Championnats du Monde, Tour de France…Et son métier c’est de leur amener ce qu’il faut dans l’assiette pour qu’ils puissent être performants. Nous partons ensemble dans les coulisses et les cuisines des cyclistes professionnels et de leurs besoins très spécifiques. Et ce n’est pas toujours simple. Car leurs dépenses caloriques sont telles que Valentin doit être stratégique pour qu’ils mangent assez et disposent de la bonne énergie au bon moment.Et vous allez voir que c’est assez surprenant car ces athlètes sont tellement entraînés qu’ils n’utilisent pas exactement les filières énergétiques de la même manière que nous.Et bon nombre de conseils que nous appliquons nous de notre côté ne fonctionnent pas pour eux. C’est assez surprenant et vraiment très très intéressant.Liens Son compte Instagram : https://www.instagram.com/valentinlax_nutrition/Le livre Devenir triathlète : https://amzn.to/3H0vqmbLe podcast Devenir triathlète : https://www.devenirtriathlete.com/Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
11/18/2022

L’expérience de Bruno Heubi avec son capteur de glycémie

Saison 2, Ép. 44
Les capteurs de glycémie sont maintenant vendus dans une optique de performance et portés par des athlètes. Mais sont-ils intéressants et qu’apportent-ils ?Bruno Heubi a été international français sur 24h, champion d’Europe et du Monde par équipe sur 100km et vainqueur des 100km de Millau. Cette année il a fait ses débuts en triathlon avec un half-ironman et l’Embrunman avec une Etape du Tour au milieu. Et pendant toute sa préparation et les courses il a expérimenté un capteur de glycémie et regardé les résultats avec une diététicienne.Dans cet épisode il nous explique le fonctionnement de ces capteurs, ce qu’il voulait vérifier, ce qu’il a découvert, les surprises qu’il a pu avoir, l’impact sur sa stratégie de course et sa nutrition.Nous avons aussi parlé d’une stratégie à adopter pour intégrer ces outils dans notre entraînement sans se ruiner et sans en devenir dépendant.Le site de Bruno Heubi : https://www.brunoheubi.comSon compte Instagram : https://www.instagram.com/bruno.heubi/Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
11/4/2022

Musculation et transformation physique avec Fitnessmith

Saison 2, Ép. 43
Comment prendre du muscle ? Comment sculpter son corps ? Non pas pour avoir les plus gros muscles possibles, mais avoir un corps musclé et qui nous plait toute l'année ?Mon objectif du moment c'est de prendre du muscle. Et quand je pense musculation harmonieuse et pas bodybuilding je pense tout de suite à Théo, alias Fitnessmith.En quelques années, Théo est passé de l’obésité aux couvertures de magazines. Et il fait partie des références dans le domaine de la musculation et de la nutrition.Il a adopté un mode de vie sain autour de l’entraînement et de l’alimentation pour rester fit toute l’année. Et c’est un vrai passionné de musculation.Il compile l’ensemble de ses recherches en musculation et nutrition dans ses contenus comme son podcast et ses programmes. Il documente son mode de vie sain et équilibré, bien éloigné du discours des vendeurs de poudres en tout genre.Ensemble nous avons discuté de son parcours et de sa vision de l'entraînement et de l'alimentation qui permet de développer du muscle et avoir une ligne fit toute l'année. Et vous allez voir que Théo est dans la même ligne que d'autres invités comme Anthony Fardet sur l'importance de la qualité des aliments.Liens :Le site Fitnessmith : https://www.fitnessmith.frSon compte Instagram : https://www.instagram.com/fitnessmith/Sa chaîne YouTube : https://www.youtube.com/user/fitnessmithSport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
10/21/2022

Les compléments alimentaires avec Marie Caroline Savelieff

Saison 2, Ép. 42
Nous consommons de plus en plus de compléments alimentaires. Mais qu’est-ce qu’un complément alimentaire ? Et les compléments alimentaires sont ils la solution pour être en bonne santé et performant ?  J’ai posé ces questions à Marie Caroline Savelieff, athlète et Diététicienne Nutritionniste du Sport. Avec Marie Caroline nous avons balayé le sujet et vous comprendrez sa démarche autour de l’alimentation et de la santé qui est d’optimiser d’abord par l’alimentation avant de penser compléments.Avec Marie Caroline nous avons ainsi parlé de l’alimentation, de l’équilibre dans l’assiette, de l’individualisation, des interactions, de certains compléments qui ont une réputation sulfureuse, d’autres pas si utiles que ça.Nous avons aussi discuté de la volonté de trop bien faire en prenant beaucoup de compléments… mais qui ne servent à rien et qui finalement nous amène vers une forme de dopage. Et puis finalement, n’est-ce pas étrange quand nous sommes en bonne santé de prendre ce qui ressemble à médicament ?C’est un épisode très riche. Je remercie Marie Caroline pour ce partage très complet qui nous apprend beaucoup de choses.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5LiensSon site : https://www.dietetique-et-sport.com/Instagram : https://www.instagram.com/mcdietsport/Le grand livre de l'alimentation du sportif : https://amzn.to/3mLmKE2Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
10/7/2022

Pierre Algans : joueur de rugby professionnel

Saison 2, Ép. 41
Avec son équipe de Rennes, Pierre Algans et devenu Champion de France de Fédérale 1 l’an dernier et joue désormais en Nationale. La troisième division française.Pierre Algans a un beau gabarit. Presque 2m sous la toise, 120kg sur la balance. Et il faut bien ça pour jouer deuxième ligne comme lui. Son métier à lui c’est enchaîner les nombreux entraînements, la musculation et les matches pendant les 10 mois que dure une saison. Surtout quand tout se joue sur les phases finales.Ensemble nous avons discuté de son parcours et surtout de son quotidien. Pierre adore manger et son hygiène de vie vous semblera peut-être moins stricte que d’autres athlètes que nous avons reçus. Mais cet épisode rappelle que les repas partagés, et notamment les BBQ et parties de cartes entre joueurs, forgent le collectif qui fait gagner à la fin de la saison.Liens :Le fameux discours du capitaine de Rennes avant la finaleLe Rennes Rugby sur Instagram : @rennesrugbyLe site du Rennes RugbySport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
9/23/2022

RED-S et aménorrhée avec Lisa Lilyslowly

Saison 2, Ép. 40
Lisa, Lilyslowly sur Instagram, a connu ce que l’on appelait la triade des sportives. Désormais on préfère parler de syndrome RED-S car il touche aussi les hommes beaucoup plus largement qu’on le pense.La triade des sportives est caractérisée par une aménorrhée (un arrêt des règles), une déminéralisation osseuse et des troubles du comportement alimentaire, comme l’anorexie.À présent on parle du syndrome RED-S, un déficit énergétique lié à la pratique du sport et à l’alimentation qui provoque un épuisement du corps et de ses ressources, des troubles hormonaux et des blessures.Abandonner le terme Triade de la sportive a un avantage : rappeler aux hommes qu’ils sont aussi concernés.Des études estiment d’ailleurs que près de la moitié des hommes pratiquant des sports d’endurance (course à pied, cyclisme ou triathlon) ont des comportements à risque. Et les sportifs et sportives qui en parlent sont peu nombreux Avec Lisa nous avons discuté de son parcours sportif et de comment elle s’est rendue compte que non ce n’était pas normal de ne pas avoir ses règles et que ça avait des conséquences sur son corps et ses os. Nous avons parlé des prises de conscience qu’elle a eu, de l’évolution de sa pratique sportive et de son alimentation, de l’aide et des conseils qu’elle a reçu, de ce qui a changé et comment elle y fait face.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5LiensSuivre Lisa sur Instagram : @lilyslowly Dans cet épisode je parle de l’épisode de KM42 avec Barbara Vulpinari sur les règles et l’aménnorrhéeSport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/