La Chaîne du Vivant - Chroniques de Biologie d'Yves Muller

🎧 ÉPISODE 14 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE 📚 Thème 5 : La Ventilation 🫁 2. Les centres nerveux de la ventilation pulmonaire ‎ 👨‍🏫 Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant ‎ 📺 Version vidéo disponible ici : 👉 Vidéo 14 – Les centres nerveux de la ventilation pulmonairehttps://youtu.be/iU_XQIRpuV4 ‎ ⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 14 00:00 Introduction 02:22 Subdivisions de l’encéphale, cycle ventilatoire et nerf vague 05:11 Expérience de Legallois (1811) 08:28 Expérience de Traube (1847) 12:32 Expérience de Lumsden (1923) 22:39 Centres nerveux et nerfs moteurs impliqués dans la ventilation 24:51 Générateur central du rythme respiratoire 29:24 Activité des principaux types de neurones respiratoires bulbaires 33:44 Rôle du complexe de pré-Bötzinger 36:09 Rôle du complexe de Bötzinger 37:40 Rôle du groupe respiratoire dorsal 40:16 Rôle du groupe respiratoire ventral 42:13 Rôle du noyau rétrotrapézoïde et du groupe respiratoire parafacial 43:55 Rôle du groupe respiratoire pontique 45:48 Rôle des structures suprapontiques 46:53 Hiérarchie fonctionnelle des centres nerveux respiratoires 48:45 Présentation de l’épisode 15 ‎ 📚 BIBLIOGRAPHIE • Ashhad S., Kam K. et coll. (2022). Breathing Rhythm and Pattern and Their Influence on Emotion. Annual Review of Neuroscience 45:223–247. • Bouvier J., Thoby-Brisson M. et coll. (2010). Genetic dissection of the central respiratory pattern generator in mice: rhythmogenic neurons and bilateral synchronization. Journal of Neuroscience 30(1):390-403. • Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur. • Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie – 140 expériences historiques. Belin Éducation. • Cheung T. (2013). Limites de la vie et de la mort : les expériences de décapitation de Legallois. Journal of the History of Biology 46:283-313. • Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur. • Dutschmann M. et Dick T. E. (2012). Pontine mechanisms of respiratory control. Comprehensive Physiology 2(4):2443–2469. • Feldman J. L. et Del Negro C. A. (2006). Looking for inspiration: new perspectives on respiratory rhythm. Nature Reviews Neuroscience 7(3):232-242. • Feldman J. L., Del Negro C. A. et Gray P. A. (2013). Understanding the rhythm of breathing: so near, yet so far. Annual Review of Physiology 75:423-452. • Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson. • Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson. • Thoby-Brisson M. et Greer J. J. (2008). Anatomical and functional development of the pre-Bötzinger complex in neonatal rodents. Journal of Applied Physiology 104(4):1213–1219. • Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur. • Viemari J.-C., Menuet C. et Hilaire G. (2013). Complexe de pré-Bötzinger et automatisme respiratoire : identification électrophysiologique, moléculaire et génétique d’une structure cruciale pour la respiration. Médecine/Sciences 29(10):875-882. • Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine. ‎

🎧 ÉPISODE 13 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE 📚 Thème 5 : La Ventilation 🫁 1. Aspects mécaniques de la ventilation pulmonaire ‎ 👨‍🏫 Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant ‎ 📺 Version vidéo disponible ici : 👉 Vidéo 13 – Aspects mécaniques de la ventilation pulmonairehttps://youtu.be/r8AWY6GVByo ‎ ⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 13 00:00 Introduction 01:58 Organisation fonctionnelle du système respiratoire 07:58 Structure de la paroi alvéolaire 09:52 La plèvre et le liquide pleural 12:46 Pressions atmosphérique, intra-alvéolaire et intrapleurale 18:43 Pression transpulmonaire et pneumothorax 23:02 Force de rétraction élastique du poumon 24:40 La différence de pression de part et d’autre de la paroi thoracique 25:57 Séquence des évènements au cours de l’inspiration 36:20 Séquence des évènements au cours de l’expiration 40:37 Le débit ventilatoire 41:55 Présentation de l’épisode 14 ‎ 📚 BIBLIOGRAPHIE • Bessaguet F. et Desmoulière A. (2021). Les poumons. Actualités Pharmaceutiques 60(603):55-59. • Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson. • Préfaut C. (1998). L’essentiel en physiologie respiratoire. Sauramps médical, Montpellier. • Sabry S., Holzer A. et Dinh-Xuan A. T. (2005). Physiologie respiratoire : Mécanique de la respiration et équation du mouvement respiratoire. ITBM-RBM. Elsevier. 26(1):2-4. • Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson. • Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur. • West J. B. et Luks A. M. (2022). Physiologie respiratoire – L’essentiel (2e édition). Maloine. • Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine. ‎ 📌 HASHTAGS #biologie #physiologie #poumon #ventilationpulmonaire #inspiration #expiration #cycleventilatoire #pharynx #larynx #bronchiole #bronche #trachee #alveolepulmonaire #diaphragme #pneumocyte #surfactant #membranealveolocapillaire #plevre #muscleventilatoire #pressionintraalveolaire #pressiontranspulmonaire #pressionintrapleurale #pneumothorax #liquidepleural #nerphrenique #volumecourant #frequenceventilatoire #cotes #cagethoracique #musclesintercostaux #debitventilatoire ‎ #biology #physiology #lung #pulmonaryventilation #inspiration #expiration #breathingcycle #pharynx #larynx #bronchiole #bronchus #trachea #alveolus #diaphragm #pneumocyte #surfactant #alveolocapillarymembrane #pleura #respiratorymuscle #intraalveolarpressure #transpulmonarypressure #intrapleuralpressure #pneumothorax #pleuralfluid #phrenicnerve #tidalvolume #breathingrate #ribs #thorax #intercostalmuscles #ventilatoryflow

🎧 ÉPISODE 12 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE 📚 Thème 4 : La respiration : de l’organisme à la cellule ‎ Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant ‎ 📺 Version vidéo disponible ici : 👉 Vidéo 12 – La respiration : De l’organisme à la cellulehttps://youtu.be/KXuXMAKZo4k ‎ ⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 12 00:00 Introduction 01:36 Expérience de Robert Boyle sur la respiration (1660) 05:19 Expériences de Lavoisier sur la respiration (1777-1789) 14:15 Expérience de Paul Bert sur la respiration (1870) 17:19 Parcours des gaz respiratoires dans le système cardiovasculaire 19:52 Présentation générale de la mitochondrie, de ses 2 membranes et de ses 2 compartiments 27:50 Glycolyse dans le cytoplasme et catabolisme oxydatif (oxydation du pyruvate, cycle de Krebs, β-oxydation) dans la matrice mitochondriale 33:15 Du transfert d’électrons dans la chaîne respiratoire à la synthèse d’ATP par les ATP synthases 40:40 Thermogénine (UCP-1) de l’adipocyte brun, dynamique et plasticité des mitochondries 42:22 Présentation de l’épisode 13 ‎ 📚 BIBLIOGRAPHIE • Alberts B. et coll. (2017). Biologie moléculaire de la cellule. Lavoisier - Médecine Sciences • Banchetti-Robino M.-P. (2020). The Chemical Philosophy of Robert Boyle. Oxford University Press • Bassot A. et coll. (2023). Le B-A-BA de la mitochondrie. Cahiers de nutrition et de diététique. 58:142-154 • Bret P. (2007). Lavoisier, réformateur dans l’âme. Pour la Science. 33:10-13 • Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur • Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation • Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur • Grison E. (2002). Lavoisier et l’air vital. Le Jaune et le Rouge. 572:37-40 • Karamanou M. & Androutsos G. (2013). Lavoisier and the birth of respiratory physiology. Thorax. 68:978-979 • Marieb E. N. & Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson • Rostène W. (2021). Paul Bert : le brillant élève de Claude Bernard. Biologie Aujourd’hui. 215(1-2):59-62 • Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson • Tortora G. & Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur • Widmaier E.-P., Raff H. & Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander. Maloine ‎ 📌 HASHTAGS #biologie #physiologie #cellule #respiration #mitochondrie #CO2 #O2 #gazcarbonique #dioxygene #gaz #gazrespiratoire #eau #globulerouge #hemoglobine #alveolepulmonaire #poumon #tissu #diffusion #membrane #endosymbiose #cycledeKrebs #glycolyse #glucide #lipide #proteine #chainerespiratoire #matrice #enzyme #pyruvate #ATP #ADN #ATPsynthase #helicedelynen #glucose #acidegras #UCP1 #combustion #proton #gradient #thermogenine #coenzyme #NADH #FADH2 #crete #porine #chimioosmotique #energie #espaceintermembranaire ‎ #biology #physiology #cell #respiration #mitochondria #CO2 #O2 #carbondioxide #oxygen #gas #respiratorygas #water #redbloodcell #hemoglobin #alveolus #lung #tissue #diffusion #membrane #endosymbiosis #KrebsCycle #glycolysis #carbohydrate #lipid #protein #electrontransportchain #matrix #enzyme #pyruvate #ATP #DNA #ATPsynthase #LynenSpiral #glucose #fattyacid #UCP1 #combustion #proton #gradient #uncouplingprotein #coenzyme #NADH #FADH2 #cristae #porin #chemiosmotic #energy #intermembranespace

🎧 ÉPISODE 11 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE 📚 Thème 3 : Le Métabolisme 🩺 Le métabolisme glucidique du foie ‎ Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant ‎ 📺 Version vidéo disponible ici : 👉 https://youtu.be/PRrvKG34dWk ‎ ⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 11 00:00 Introduction 03:15 Claude Bernard, milieu intérieur et homéostasie 05:27 Quelques résultats expérimentaux de Claude Bernard et de Karl Lehmann concernant le rôle du foie dans le métabolisme glucidique 11:21 Expérience du foie lavé de Claude Bernard 19:03 Structure du glycogène 22:55 Glycogénogenèse hépatique 27:59 Glycogénolyse hépatique 32:57 Mise en évidence expérimentale de la néoglucogenèse hépatique 36:34 Cycle des Cori ou cycle du lactate 38:48 Cycle de Felig ou cycle de l’alanine 41:53 Néoglucogenèse 48:42 Présentation de l'épisode 12 ‎ 📚 BIBLIOGRAPHIE • Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur • Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation • Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur • Ferré P. (2022). Métabolisme : la renaissance ! Médecine/Sciences 2(38):124-124 • Maitre M. et Klein C. (2015). Métabolismes hépatiques. Elsevier Masson Consulte - Hépatologie. 11(1):1-15 • Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson • Schlienger J.-L. (2020). La passion pour le sucre de Claude Bernard : du foie lavé à la « piqûre-diabète ». Médecine des Maladies Métaboliques. 14(5):451-457 • Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson • Tchobroutsky G. (1993). Claude Bernard et le « sucre ». Histoire des Sciences Médicales. 27(1):55-59 • Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur • Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine ‎ 📌 HASHTAGS #biologie #physiologie #metabolisme #foie #glucide #anabolisme #catabolisme #glucose #glycogene #glycogenolyse #glycogenogenese #cycledescori #cycledulactate #cycledefelig #cycledelalanine #claudebernard #neoglucogenese #milieuinterieur #homeostasie #glycemie #sucre #endocrine #exocrine #glycogenine #pancreas #insuline #glucagon #hormone #lactate #jeune #acideamine #cortisol #triglyceride #graisse #lipide #proteine #tissuadipeux #muscle #glycolyse #globulerouge #enzyme #cellule #digestion #nutrition ‎ #biology #physiology #metabolism #liver #carbohydrate #anabolism #catabolism #glucose #glycogen #glycogenolysis #glycogenesis #coricycle #lactatecycle #feligcycle #alaninecycle #claudebernard #gluconeogenesis #internalmilieu #homeostasis #glycemia #sugar #endocrine #exocrine #glycogenin #pancreas #insulin #glucagon #hormone #lactate #fasting #aminoacid #cortisol #triglyceride #fat #lipid #protein #adiposetissue #muscle #glycolysis #redbloodcell #enzyme #cell #digestion #nutrition

🎧 ÉPISODE 10 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE 📚 Thème 2 : La Digestion 🍽️ 4. Bile et digestion des lipides ‎ Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant ‎ 📺 Version vidéo disponible ici : 👉 Vidéo 10 – Bile et digestion des lipideshttps://youtu.be/anCxjfbxqjA ‎ ⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 10 00:00 Introduction 01:16 Étude expérimentale de l’évacuation biliaire 08:27 Régulation de l’évacuation biliaire : rôle du nerf X et de la CCK 14:36 Étude expérimentale du rôle de la bile dans la digestion 20:32 Composition de la bile 24:02 Émulsification des graisses par les sels biliaires 26:32 Rôle des lipases et colipases pancréatiques 28:10 Formation des micelles 31:31 Formation des chylomicrons dans l’entérocyte 33:26 Circulation lymphatique des chylomicrons 37:02 Lipolyse des chylomicrons dans les capillaires 38:04 La stéatorrhée 39:02 Absorption des acides gras à chaîne moyenne ou courte 39:57 Cycle entérohépatique des sels biliaires 41:29 Présentation de l’épisode 11 ‎ 📚 BIBLIOGRAPHIE • Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur • Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur • Crenn P. (2020). Digestion et absorption. Endocrinologie - Nutrition. 31(3):1-18 • Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif - Les Grands Articles d’Universalis • Lecleire S. (2008). Digestion et absorption des nutriments. Cahiers de Nutrition et de Diététique. 43(1):45-50 • Leray C. (2013). Les lipides - Nutrition et santé. Éditions Lavoisier • Marieb E. N. & Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson • Poitras P. (2020). L’appareil digestif - Des sciences fondamentales à la clinique. Les Presses Universitaires de Montréal • Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson • Tortora G. & Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur • Widmaier E.-P., Raff H. & Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine ‎ 📌 HASHTAGS #biologie #physiologie #digestion #lipides #vesiculebiliaire #bile #duodenum #foie #intestin #nervague #parasympathique #sympathique #systemenerveux #hormones #sphincterDOddi #cck #cholecystokinine #chyme #chyle #chylomicrons #vaisseauxchyliferes #graisses #triglycerides #selsbiliaires #pancreas #canalcholedoque #canalpancreatique #lipase #acidesgras #lipolyse #colipase #emulsification #aliments #enterocytes #cycleenterohepatique #lymphe #sang #lipoproteinelipase #ileon #steatorrhee #secretine #micelles #villosites ‎ #biology #physiology #digestion #lipids #gallbladder #bile #duodenum #liver #intestine #vagusnerve #parasympathetic #sympathetic #nervoussystem #hormones #sphincterofoddi #cck #cholecystokinin #chyme #chyle #chylomicrons #lacteals #fats #triglycerides #bilesalts #pancreas #commonbileduct #pancreaticduct #lipase #fattyacids #lipolysis #colipase #emulsification #food #enterocytes #enterohepaticcycle #lymph #blood #lipoproteinlipase #ileum #steatorrhea #secretin #micelles #villi

🎧 ÉPISODE 9 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE 📚 Thème 2 : La Digestion 🍽️ 4. Digestion des glucides et des protéines ‎ Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant ‎ 📺 Version vidéo disponible ici : 👉 Vidéo 9 – Digestion des glucides et des protéineshttps://youtu.be/HT153zSkev8 ‎ ⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 9 00:00 Introduction 01:56 Résultat d’une expérience de digestion in vitro 03:59 Glucides : oses, diholosides et amidon 09:40 Liqueur de Fehling et sucres réducteurs 13:09 Le Lugol (ou eau iodée) 14:28 Interprétation de l’expérience de digestion in vitro de l’amidon 20:52 Organisation fonctionnelle d’une villosité et d’un entérocyte absorbant 24:02 Étapes de la digestion in vivo des glucides 29:55 Étapes de la digestion in vivo des protéines 35:44 Mécanisme d’absorption intestinale des hexoses 39:49 Mécanisme d’absorption intestinale des acides aminés 42:57 Présentation de l’épisode 10 ‎ 📚 BIBLIOGRAPHIE • Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur • Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur • Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif - Les Grands Articles d’Universalis • Lecleire S. (2008). Digestion et absorption des nutriments. Cahiers de Nutrition et de Diététique. 43(1):45-50 • Marieb E. N. & Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson • Poitras P. (2020). L’appareil digestif - Des sciences fondamentales à la clinique. Les Presses Universitaires de Montréal • Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson • Tortora G. & Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur • Widmaier E.-P., Raff H. & Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine ‎ 📌 HASHTAGS #biologie #physiologie #digestion #glucides #proteines #pancreas #amidon #liqueurdefehling #lugol #eauiodee #enzymes #amylose #amylopectine #amylase #dextrine #intestin #villosite #microvillosite #glycocalyx #bordureenbrosse #enterocyte #absorptionintestinale #lactase #lactose #maltase #maltose #saccharase #saccharose #polyoside #oside #ose #sucre #maltotriose #trypsine #chymotrypsine #pepsine #estomac #enterokinase #hydrolyse #transportactif #transporteur #hexose #sang #symport #duodenum #acideamine ‎ #biology #physiology #digestion #carbohydrates #proteins #pancreas #starch #fehlingsolution #lugol #iodinesolution #enzymes #amylose #amylopectin #amylase #dextrin #intestine #villus #microvilli #glycocalyx #brushborder #enterocyte #intestinalabsorption #lactase #lactose #maltase #maltose #sucrase #sucrose #polysaccharide #oligosaccharide #monosaccharide #sugar #maltotriose #trypsin #chymotrypsin #pepsin #stomach #enterokinase #hydrolysis #activetransport #transporter #hexose #blood #symport #duodenum #aminoacid

🎧 ÉPISODE 8 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE 📚 Thème 2 : La Digestion 🍽️ 3. Système digestif, carrefour duodénal et foie ‎ Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant ‎ 📺 Version vidéo disponible ici : 👉 Vidéo 8 – Système digestif, carrefour duodénal et foiehttps://youtu.be/SHy8uuZhnJs ‎ ⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 8 00:00 Introduction 01:32 Les différentes parties du tube digestif 04:43 Les glandes annexes du système digestif 06:39 Les rôles des différentes parties du tube digestif 10:14 Organisation anatomique et fonctionnelle du carrefour duodénal 15:34 Organisation d’un lobule hépatique 19:30 Les sinusoïdes du foie 24:02 Les cellules de Kupffer 24:52 Espace de Disse, cellules de Ito, cirrhose et stéatose du foie 27:42 Ultrastructure de l’hépatocyte 30:00 Les rôles de l’hépatocyte 32:12 Les 3 membranes (basale, apicale et latérale) de l’hépatocyte 36:28 Présentation de l’épisode 9 ‎ 📚 BIBLIOGRAPHIE • Bessaguet F., Desmoulière A. (2021). Le foie. Actualités Pharmaceutiques. 60(605):57-61 • Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur • Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur • Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif – Les Grands Articles d’Universalis • Maitre M., Klein C. (2015). Métabolismes hépatiques. Hépatologie. 11(1):1-15 • Marieb E. N., Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson • Poitras P. (2020). L’appareil digestif – Des sciences fondamentales à la clinique. Les Presses Universitaires de Montréal • Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson • Tortora G., Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur • Widmaier E.-P., Raff H., Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine ‎ 📌 HASHTAGS #biologie #physiologie #systemedigestif #digestion #salive #oesophage #estomac #intestin #duodenum #jejунum #ileon #coecum #colon #anus #glandesalivaire #pancreas #canalpancreatique #lipase #amylase #peristaltisme #chyme #protease #bile #foie #rectum #arterehepatiques #veineporte #canalcholedoque #canaldewirsung #ampoulevater #sphincterDOddi #hepatocyte #triadeportale #lobulehepatiques #sinusoide #celluledekupffer #cellulestellaire #celluledeito #espacededisse ‎ #biology #physiology #digestivesystem #digestion #saliva #esophagus #stomach #intestine #duodenum #jejunum #ileum #cecum #colon #anus #salivarygland #pancreas #pancreaticduct #lipase #amylase #peristalsis #chyme #protease #bile #liver #rectum #hepaticartery #portalvein #commonbileduct #wirsungduct #vaterampulla #sphincterofoddi #hepatocyte #portaltriad #hepaticlobule #sinusoid #kupffercell #stellatecell #itoCell #dissespace

🎧 ÉPISODE 6 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE 📚 Thème 2 : La Digestion 🍽️ 1. Aspects historiques de la digestion et rôle de l’estomac ‎ Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant ‎ 📺 Version vidéo disponible ici : 👉 Vidéo 6 – Aspects historiques de la digestion et rôle de l’estomachttps://youtu.be/6aG_uD41ihk ‎ ⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 6 00:00 Introduction 01:03 Deux conceptions opposées sur la digestion s’affrontent au XVIIe siècle 05:17 Expérience de Réaumur (1752) sur la digestion chez la buse 11:45 Expériences de Lazzaro Spallanzani (années 1770) sur la digestion 19:29 Expériences de William Beaumont (1825-1832) sur la digestion chez l’homme 28:28 Expérience de Claude Bernard (1843) de localisation des sécrétions digestives acides 29:53 Expériences de Lucien Deloyers (1929) et d’Horace Davenport (1938) destinées à localiser les régions de l’estomac qui produisent des sécrétions acides 31:51 Anatomie de l’estomac 33:33 Les tuniques de la paroi gastrique 35:05 Les cryptes et les glandes gastriques 36:51 Cellules pariétales et cellules principales des glandes gastriques 41:18 Mécanisme d’évacuation du chyme gastrique dans le duodénum 44:50 Présentation de l’épisode 7 ‎ 📚 BIBLIOGRAPHIE • Bessaguet F. et coll. (2021). L’estomac. Actualités pharmaceutiques. 60(611):53-56 • Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur • Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie – 140 expériences historiques. Belin Éducation • Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur • Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 – PACES. Ediscience • Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif – Les Grands Articles d’Universalis • Gauthier S. (2021). Alexis Saint-Martin (1794-1880) : L’homme-cobaye du Dr William Beaumont. Éditions Charlevoix • Marieb E. N., Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson • Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson • Tortora G., Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur • Widmaier E.-P., Raff H., Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine ‎ 📌 HASHTAGS #biologie #physiologie #digestion #estomac #digestionmecanique #digestionchimique #enzyme #tubedigestif #reaumur #spallanzani #buse #dindon #williambeaumont #sucgastrique #pylore #antre #fundus #celluleprincipale #pepsinogene #pepsine #hcl #glandegastrique #peristaltisme #sphincterpylorique #chyme #intestin #intestingrele #anhydrasecarbonique #crypte #mucus #muqueusegastrique #lipase #amylase #claudebernard #davenport #invivo #invitro ‎ #biology #physiology #digestion #stomach #mechanicaldigestion #chemicaldigestion #enzyme #digestivetract #reaumur #spallanzani #beaumont #gastricjuice #pylorus #fundus #chiefcell #pepsinogen #pepsin #hcl #gastricgland #peristalsis #pyloricsphincter #chyme #smallintestine #carbonicanhydrase #crypt #mucus #gastricmucosa #lipase #amylase #claudebernard #davenport #invivo #invitro