Share

cover art for 178. Vi svarer på deres spørsmål

Jeg kan ingenting om vin

178. Vi svarer på deres spørsmål

Season 178, Ep. 9
•

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Gledelig jul! I ukens episode svarer på deres spørsmål om mat til pinotsmaking, vin de France og viner Merete kan være superbegeistret for, men må gi lavere score. Neste svarepisode kommer om en uke.


Ukens omtalte viner

Bourgogne Pinot Noir 2021

P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020

Brick & Mortar Sprudlevin 2020

Dönnhoff Riesling Trocken 2022

Mille Lieux 2023

Ferrari Brut Rosé

Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut

Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2021

A. Clouet Grande Reserve Brut

Fèlsina Rancia Chianti Riserva 2011

Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008

Ch. Musar 2017

More episodes

View all episodes

  • 263. 263: Norges beste vinkart del 1

    31:28||Season 13, Ep. 263
    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027-- billetter -- Kjellervinhttps://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Paul-Lebrun-Cuv%C3%A9e-Jules-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-2013/p/21042405Viner fra plass nr 10 til 6 (du må høre på episodene for å vite de beste vinkartene10. Vinene Merete anbefaler: Gebrüder Mathis 2023 Kalkbödele Spätburgunder 6999. Vin på glass, og amerikanske viner8. Leflaive Auxey Duresses 20237. Champagne; Krug, Josselin, Donnhoff 2018 sekt6. Bartholo Mascarello Barolo (gl og fl), Fokus på pris. Krug Clos du Mesnil 2004 13900,-Kjellervinhttps://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Paul-Lebrun-Cuv%C3%A9e-Jules-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-2013/p/21042405
  • 262. 262: Blindsmaking med Merete del 2

    28:44||Season 13, Ep. 262
    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027-- billetter -- Vinene: Champagne A. Leconte La Terre Mère TroissyPinot Meunier 100%Kr 598,5012%Suertes del Marqués La Solana 2023Listán Negro 100%Spania, Kanariøyene,330Alkohol 12,5%Markovíc Wirbelwind 2024Spätburgunder 100%Tyskland28012%Progetto Non Dos Barolo La Morra 2021PiemonteNebbioloKr 399,9014.5
  • 261. 261: Blindsmaking med Merete

    25:08||Season 13, Ep. 261
    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027-- billetter -- Vinene: António Maçanita dos Açores 2025Arinto 100%Portugal450l 12%La Ginestraia Rivera Ligure di Ponente Pigato 2025Liguria, Riviera Ligure di PonentePigatoitalia310Alkohol 13,5%Alberto Orte Atlantida BlancoVigiriega 100%Spania479Alkohol 13%Luca Leggero Turciaura Erbaluce di Caluso 2022ErbalucePiemonteItaliaKr 393,20Alkohol 12,5%
  • 60. 260: De mest undervurderte vinområdene akkurat nå

    27:40||Season 13, Ep. 60
    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027-- billetter -- VinregionerGalicia - Ribera Sacra/Vinho Verde| Rias BaixasBadenEnglandPatagoniaSveitsLoire - deler av regionen - Nantes - VouvrayHellasNorge??
  • 259. 259: Lurekjøp fra ikoniske produsentene - del 2

    21:57||Season 13, Ep. 259
    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027-- billetter -- Rimelige viner fra topp-produsenterBordeauxMauvesin Barton - Langoa og Leoville BartonCh. La Cardonne (Tidligere Lafite)Pauillac - Ch. LatourRhôneCh. Des Tours og Fonsalette - Ch. RayasChave selection Côtes du Rhône og St Joseph - Jean Louis ChaveBurgundMacon-Verze - Domaine LeflaiveHeretieres Lafon - Comtes LafonPelican tre Cepages - Marquis de AngervilleTysklandWittmann Riesling Trocken, 100 Hugel, Nierstein+ ClusserathDönnhoffToscanaLa Difese og Guidalberto - Tenuta San Guido/SassicaiaPromis- GajaSassoalloro - Biondi-SantiSpaniaPintia og Macan Clasico 2021 - Vega Sicilia
  • 258. 258: Lurekjøp fra ikoniske produsentene - del 1

    23:58||Season 13, Ep. 258
    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027-- billetter -- Rimelige viner fra topp-produsenter BordeauxMauvesin Barton - Langoa og Leoville BartonCh. La Cardonne (Tidligere Lafite)Pauillac - Ch. Latour Rhône Ch. Des Tours og Fonsalette - Ch. RayasChave selection Côtes du Rhône og St Joseph - Jean Louis Chave Burgund Macon-Verze - Domaine LeflaiveHeretieres Lafon - Comtes LafonPelican tre Cepages - Marquis de Angerville TysklandWittmann Riesling Trocken, 100 Hugel, Nierstein+ ClusserathDönnhoff ToscanaLa Difese og Guidalberto - Tenuta San Guido/SassicaiaPromis- GajaSassoalloro - Biondi-SantiSpaniaPintia og Macan Clasico 2021 - Vega Sicilia
  • 257. 257: På besøk hos Gonon. Meretes referansevin på Syrah

    19:55||Season 13, Ep. 257
    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027-- billetter -- ProdusentGononst josephLes Iles FerayKommer kun på slipp i Øvrige Frankrike, men finnes på mange restauranter!
  • 256. 256: Druen vi har fått dilla på: Cabernet Franc

    23:42||Season 13, Ep. 256
    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat noir den 31. janaur 2027-- billetter -- Vinene:Clau de Nell Cabernet Franc 2022 Loire 409,-Ch de Hureau Loire 275-1000,- (magnum)R. Guiberteau Saumur Les Moulins Rouge 2025 275,-Lieu Dit Cabernet Franc 2023 California 349,-Broc Koukou Santa Barbara Cabernet Franc 2023 California 395,-Kelby James Russell Cabernet Franc 2020, New York 319,50Weinert Cabernet Franc 2019 Mendoza 279,-Reyneke Polkadraai Hills Cabernet Franc 2023 Sør-Afrika 389,-Petit Chaval og Cheval Blanc, Bordeaux 2000-8000,-HvitvinClau de Nell Blanc de Noirs 2023 Loire 400,-RosévinR. Guiberteau Saumur Rosé 2025 Loire 255,-DessertvinInniskillin Cabernet Franc Icewine; Ontario, Niagara 1049,-
  • 255. 255: Blindsmaking med Merete

    27:38||Season 13, Ep. 255
    Booke Thomas og Merete til vinsmaking til din bedrift?booking@ingentingomvin.noVinene:Luis Seabra Granito Cru 2024Alvarinho, Vinho Verde fra Portugal380l 12,5%Sou Alvarinho, Quinta de Santiago 2023AlvarinhoMinho449Alkohol 13%Marco de Bartoli Grappoli Grillo Riserva 2023MarsalaSicilia370Alkohol 13%Taboadella Encruzado ReservaDao, 2025Encruzado300Alkohol 13,5%