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cover art for 141- Ferme Floresterre

La Grande Gourmandise

141- Ferme Floresterre

Rencontrons Nathalie Santerre de la Ferme Floresterre qui cultive des bleuets, recueille du miel et élève des volailles à Saint-Théodore d'Acton en Montérégie.

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  • 152- Cafés 94 Celsius

    15:18
    Rencontre de Marc-Alexandre Emond-Boisjoly, de 94 Celsius, micro-torréfacteur de cafés à Ste-Julie, qui choisit ses grains de façon éthique dans des fermes principalement tenues par des femmes.
  • 151- La Brouette Maraichère

    15:08
    À la découverte de La Brouette Maraichère, entreprise de Saint-Louis, en Montérégie, où Émilie Guérard cultive des fruits, des fines herbes et des fleurs comestibles en agriculture biologique... et qu'elle vend en pots et non en semences.
  • 150- Parcours Gourmand

    16:25
    150e épisode festif et gourmand alors que nous visitons le Parcours Gourmand de Sonia Fortin et Ian Perreault à la Présentation en Montérégie
  • 149- Cafe dei campi

    15:02
    Découverte d'un café italo-québécois de Montréal ouvert par un couple qui confectionne des pains, viennoiseries et pâtisseries divines 100% végétales
  • 148- Saveurs du sud

    14:23
    Entrons dans l'univers des sauces piquantes avec Saskia Vargas de Saveurs du Sud à Mont-Saint-Hilaire en Montérégie.
  • 147- Érablière l'Autre Versan

    13:05
    Hélène Belley nous accueille dans son érablière de Sainte-Hélène-de-Bagot, ouverte depuis l'an 2000
  • 146- Volailles aux grains dorés

    14:31
    Découverte des Volailles aux Grains Dorés avec son copropriétaire Michaël Boulay qui nous offre de délicieux produits issus de son élevage à taille humaine à Saint-Dominique en Montérégie.
  • 145- Trans-Herbe, thés & tisanes

    16:28
    Visite guidée des installations du manufacturier et distributeur de thés et tisanes Trans-Herbe à Saint-Bruno avec Christian Sauvé, directeur de l'innovation.
  • 144- Noël avec Soeur Angèle

    15:19
    Qui ne connaît pas Soeur Angèle au Québec? Passons un bon moment en compagnie de cette figure de l'histoire, du patrimoine, de la gastronomie d'ici.