Food Pharmacy-podden
Share
258. Lifehack, pasta och ekologisk mat
Season 5, Ep. 258
AGE är ett otrevligt ämne som bildas vid upphettning av mat, det visste vi sen tidigare. Men nu har det framkommit att det finns andra orsaker till att AGE bildas, nämligen genom matens sammansättning. Detta och mycket mer avhandlas i detta avsnitt, bland annat så berättar Mia om sin ofeeling på mat överlag (!) och så reds det ut vad ekologisk mat egentligen innebär.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/osp4.646
https://www.lakareforframtiden.se/nya-ron/hur-mycket-kan-livet-forlangas-genom-andrad-kost/