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Du raisin et des papilles
Jus de la vigne #7
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Cet épisode du podcast "Jus de la vigne" du mois d'avril présente une dégustation à l'aveugle de deux vins blancs provenant de leur box.
- Le premier vin est révélé être un blanc de noir d'Ardèche (Florence et Olivier Leiche) composé de Grenache Noir et de Clairette, avec des notes vineuses et une fraîcheur appréciée. La discussion inclut des spéculations sur son terroir et ses cépages avant la révélation.
- Une minute bière est également présente, abordant les bières de type "milk" ou pastry sour avec ajout de lactose, mentionnant des brasseries comme Bendorf et Les Intenables. L'épisode évoque aussi une chasse au trésor à venir avec potentiellement une énigme sur la bière.
- Le second vin dégusté à l'aveugle se révèle être un Vinho Verde du Portugal, élaboré à partir du cépage Loureiro. Ses caractéristiques exubérantes, sa fraîcheur et son faible degré d'alcool sont mises en avant, le décrivant comme idéal pour des moments conviviaux et des plats légers. L'épisode se conclut sur un encouragement à la curiosité dans le monde du vin et une indication sur un possible thème alsacien pour un prochain épisode.
Cette serie de podcast met en avant les vins de la box de jus de la vigne: L'abonnement JusdelaVigne vous permet de recevoir chaque mois deux bouteilles de vin livrées à votre domicile et vous offre une réduction de 10% sur tous les achats en boutique.
JusdelaVigne, anciennement situé à Osthoffen, a déménagé à Ernolsheim-Bruche.
Vous pouvez les contacter par email à adrienboi@jusdelavigne.fr.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
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Jour 15 : La chaleur de Noël avec Christian Binner
01:12|Ouvrez la 15ème case de notre calendrier de l'Avent sonore ! 🎄Aujourd'hui, nous retrouvons Christian Binner pour une pause douceur au cœur du mois de décembre. Loin de l'effervescence commerciale, il nous livre un souvenir spontané et touchant : celui de la chaleur humaine.Dans cette capsule, découvrez pourquoi pour lui, la véritable magie de Noël ne réside pas dans les cadeaux, mais dans la simplicité des retrouvailles et le bonheur d'être "juste soi-même" avec sa famille. Un message essentiel pour se reconnecter à l'esprit des fêtes à l'approche du jour J.Au programme du Jour 15 :L'importance de faire une pause dans l'année.La famille comme refuge chaleureux.Un retour à l'essentiel et à la simplicité.
Jour 14: "Je vends une histoire" : Vision du vin et crise des vocations en restauration
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