Wine Challenge

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Nolwenn - Un an pour devenir vigneronne

Saison 1, Ép. 10

Teaser // Retrouvez l'aventure entrepreneuriale de Nolwenn (@nol.wine sur instagram), une jeune femme qui a décidé de quitter Paris pour devenir vigneronne dans le Val de Loire. Une année sabbatique pour relever ce challenge, se passionner pour le vin et s'épanouir dans ce nouveau milieu professionnel !

Premier épisode le jeudi 8 novembre 2018, le second en décembre et les suivants tous les 2 mois, pour suivre à ses côtés cette nouvelle aventure ! Stay tuned !

Plus d'épisodes

6/6/2021

#48 - Fabien Cazé

Saison 2, Ép. 23
Bonjour à toutes et à tous,Vous écoutez le septième épisode d'une série de portraits consacrée à l’association Terres et Vins de Champagnequi regroupe desvigneronset desvigneronnesanimés par la mêmepassion.Ils sont convaincus dela qualitéet dela diversitédesterroirs Champenois, et souhaitaient aujourd’hui partager au micro deWine Challengeleurphilosophie vigneronneavec vous. Ensemble nous échangerons sur leursparcours d’entrepreneurs, sur leursconvictionset sur leursvisions de la Champagne. Ils nous confierontleurs expériences,leurs envies,leurs projetsetleurschallengesd’hier et de demain. Mais pas seulement.En effetcette série est née de la volonté de garder ce lien unique avec vous,épicuriens et passionnés unis autour du vin, en imaginantun«Terres et Vins»sonore... Alors si ce n'est pas déjà fait, je vous invite également à écouter les 4 épisodes dédiés aux dégustations des vins clairs de 2020... Au programme de ce septième épisode, partons direction Châtillon-sur-Marne, à la rencontre Fabien Cazé :1:45' : L’histoire du domaine racontée par Fabien2:47' : Parcours de formations 3:49' : Mettre en place ses idées lors de son arrivée 4:59' : Sa philosophie vigneronne5:34' : Passage de relais entre générations6:01' : Expérimentations en cours et à venir6:24' : Avec un peu de recul…7:05' : Savoir rebondir 7:45' : Conseils à la nouvelle génération8:07' : Être vigneron: un métier de passion9:38' : Un style de vinification10:43' : Se nourrir de rencontres et de dégustations11:38' : Les futurs challenges de la Champagne12:05' : Souvenirs de dégustations…et expériences à venirBelle écoute à toutes et à tous!Ps : Les portraits des membres de l’association sont à retrouver chaque lundi, jusqu’au 26 juillet...Crédit Photo : Terres et Vins de Champagne
5/30/2021

#47 - Alexandre Chartogne

Saison 2, Ép. 22
Bonjour à toutes et à tous,Vous écoutez le sixième épisode d'une série de portraits consacrée à l’association Terres et Vins de Champagnequi regroupe desvigneronset desvigneronnesanimés par la mêmepassion.Ils sont convaincus dela qualitéet dela diversitédesterroirs Champenois, et souhaitaient aujourd’hui partager au micro deWine Challengeleurphilosophie vigneronneavec vous. Ensemble nous échangerons sur leursparcours d’entrepreneurs, sur leursconvictionset sur leursvisions de la Champagne. Ils nous confierontleurs expériences,leurs envies,leurs projetsetleurschallengesd’hier et de demain. Mais pas seulement.En effetcette série est née de la volonté de garder ce lien unique avec vous,épicuriens et passionnés unis autour du vin, en imaginantun«Terres et Vins»sonore... Alors si ce n'est pas déjà fait, je vous invite également à écouter les 4 épisodes dédiés aux dégustations des vins clairs de 2020... Au programme de ce sixième épisode, partons direction Merfy, à la rencontre d'Alexandre Chartogne:1:45' : L’histoire du domaine racontée par Alexandre3:43' : Parcours de formations et expériences de travail4:50' : Une expérience marquante aux côtés d’Anselme Selosse…7:15' : Trouver sa place de vigneron sur le domaine11:08' : Une recherche de légitimité?13:09' : Quelques conseils à transmettre…14:40' : Avec un peu de recul…16:11' : Envisager de transmettre à son tour… 17:09' : L’entrepreneuriat vu par Alexandre19:50' : L’humain au cœur du management21:01' : Y a-t-il un style «Chartogne-Taillet»?22:32' : Deux expériences de dégustations uniques…Belle écoute à toutes et à tous!Ps : Les portraits des membres de l’association sont à retrouver chaque lundi, jusqu’au 26 juillet...Crédit Photo : Terres et Vins de Champagne
5/24/2021

#46 - Aurélien Laherte

Saison 2, Ép. 21
Bonjour à toutes et à tous,Vous écoutez le cinquième épisode d'une série de portraits consacrée à l’association Terres et Vins de Champagnequi regroupe desvigneronset desvigneronnesanimés par la mêmepassion.Ils sont convaincus dela qualitéet dela diversitédesterroirs Champenois, et souhaitaient aujourd’hui partager au micro deWine Challengeleurphilosophie vigneronneavec vous. Ensemble nous échangerons sur leursparcours d’entrepreneurs, sur leursconvictionset sur leursvisions de la Champagne. Ils nous confierontleurs expériences,leurs envies,leurs projetsetleurschallengesd’hier et de demain. Mais pas seulement.En effetcette série est née de la volonté de garder ce lien unique avec vous,épicuriens et passionnés unis autour du vin, en imaginantun«Terres et Vins»sonore... Alors si ce n'est pas déjà fait, je vous invite également à écouter les 4 épisodes dédiés aux dégustations des vins clairs de 2020... Au programme de ce cinquième épisode, partons direction Chavot-Courcourt, à la rencontre d' Aurélien Laherte :1:50' : Le domaine vu par Aurélien Laherte2:43' : Les terroirs et l’encépagement4:26' : L’attachement aux anciens cépages5:42' : Parcours de formations et expériences de travail6:57' : Trouver sa place de vigneron sur le domaine8:24' : Avec un peu de recul…9:14' : Un style de vinification11:41' : Vigneron: un métier complet 12:51' : L’entrepreneuriat vu par Aurélien13:34' : Les projets à venir…14:33' : Être heureux dans son parcours de vie…16:00' : L’humain au cœur du management17:31' : Un souvenir de dégustation unique… 18:49' : Avant de conclure… Belle écoute à toutes et à tous!Ps : Les portraits des membres de l’association sont à retrouver chaque lundi, jusqu’au 26 juillet...Crédit Photo : Terres et Vins de Champagne