Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

Share

Avsnitt 19: Mathias Dahlgren om Rutabaga

Season 3, Ep. 19

Mathias Dahlgren driver vegetariska restaurang Rutabaga samt Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm. Han är en fantastisk kreatör som helst håller sig utanför strålkastarljuset. Vi pratar om hans framgångar, om utmaningarna med att skapa vegetariska rätter, vikten av att vara i köket samt, framför allt, att ha kul på jobbet.