Share
Tabaghe 16 طبقه
EP 123 - دکتر پایار رادفر - Lab-Grown Meat
در این قسمت از پادکست، با دکتر پایار رادفر، بنیانگذار شرکت اسمارت امسیز و یک متخصص برجسته در زمینه میکروکریرها و بیوپردازش به گفتگو نشستم. پایار، که دکترای خود را در رشته مهندسی بیومدیکال از دانشگاه فناوری سیدنی به پایان رسانده، در حوزه فناوری گوشت تولید شده در آزمایشگاه و تأثیر آن بر صنایع کشاورزی و غذایی مشغول فعالیت هست. در این گفتگو، به بررسی و مقایسه بین گوشت تولید شده در آزمایشگاه و گوشت بر پایه گیاهان پرداختیم
This time around, I sat down with Dr. Payar Radfar, the brain behind Smart MCs and a renowned expert in microcarriers and bioprocessing. Dr. Radfar, armed with his PhD in Biomedical Engineering from the University of Sydney, is deeply involved in the realm of lab-grown meat technology and its influence on the agricultural and food sectors. We had a really engaging chat, where we compared lab-grown meat to plant-based alternatives, shedding light on some intriguing aspects of both.
Payar Radfar, Ph.D
Co-Founder of Smart MCs | Microcarriers & Bioprocessing | Mechanical/Fluidic Engineer
https://www.linkedin.com/in/payarradfar
Tabaghe 16
----------
Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907
Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH
Twitter https://twitter.com/soh3il
Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/
Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16
#پادکست #طبقه۱۶
More episodes
View all episodes
159. Episode 159 - Mohsen Malayeri | چهار سال گذشت
01:35:00||Ep. 159محسن ملایری مهمان اولین قسمت پادکست بود که بعد از چهار سال دوباره باهاش صحبت کردیم. محسن از سفر پرفراز و نشیبش و یادگیری در طول مسیر مهاجرت تا چالشهای ساخت تیم و مدیریت استارتاپ در بترمود صحبت میکنه. ما از مدیریت تیم، فرهنگ سازمانی و واقعیتهای خشن دنیای استارتاپی حرف میزنیم. محسن درباره تصمیمهای سختی که گرفته، درسهایی که یاد گرفته و اشتباهاتی که کرده صحبت میکنه. همینطور به طور مفصل از نحوه استخدام و ساختن یه تیم قوی تا چالشهای بزرگ کردن یه کسب و کار در شرایط سخت صحبت کردیم.Mohsen Malayeri was our first-ever podcast guest, whom we talked to again after four years. Mohsen talks about his rollercoaster journey and learning experiences throughout his immigration path, to the challenges of team building and startup management at Bettermode. We discuss team management, organizational culture, and the harsh realities of the startup world. Mohsen speaks about the tough decisions he's made, lessons he's learned, and mistakes he's made along the way. We also had an in-depth discussion about everything from recruitment and building a strong team to the challenges of scaling a business under difficult circumstances.====================https://www.linkedin.com/in/malayeri====================اسپانسر این قسمتشرکت ارائهدهنده خدمات میزبانی وب - لیموهاستhttps://limoo.host====================طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶158. Episode 158 - گنجه | از ایده تا سرمایهگذاری دیجیکالا
02:07:23||Ep. 158گنجه یک استارتاپ در حوزه لجستیک در ایرانه که با ارائه لاکرهای هوشمند تحویل مرسوله، فرآیند تحویل رو برای مشتریان و کسبوکارها بهینه میکنه. گنجه با نصب این لاکرها در نقاط مختلف شهری، امکان دریافت بستهها رو در زمان مناسب برای مشتریان فراهم میکنه و بهطور مؤثری زمان و هزینههای تحویل رو کاهش میده. این سرویس هم تجربه مشتری رو خیلی بهتر و روونتر میکنه، هم اون قسمت نهایی تحویل رو برای خردهفروشان بهینه میکنهگنجه رو ۴ تا دوست و همکلاسی دانشگاه راه انداختن که ما با دوتا از اونها یعنی پرهام کاظمی و احمد نبیپورصحبت کردیم. گنجه موفق شد تا از دیجیکالا، بزرگترین پلتفرم تجارت الکترونیک ایران، سرمایه جذب کنه. این همکاری، پتانسیل و مقیاسپذیری راهحلهای گنجه رو در مواجهه با چالشهای لجستیکی بازار ایران نشون میدهدر این قسمت، در مورد شکلگیری گنجه، مسیر کارآفرینی بنیانگذارا، چالشهای پیشرو و استراتژیهای اونها برای غلبه به مشکلات درصنعت در حال تحول بخش لجستیک ایران صحبت کردیمGanje is an Iranian logistics startup that's optimizing delivery processes for customers and businesses through smart delivery lockers. By installing these lockers at various urban locations, Ganje enables customers to receive their packages at convenient times while effectively reducing delivery costs and time. This service not only enhances the customer experience but also optimizes the last-mile delivery for retailers.Ganje was founded by four university friends and classmates, and we had the opportunity to talk with two of them - Parham Kazemi and Ahmad Nabipour. The company has successfully secured investment from Digikala, Iran's largest e-commerce platform. This partnership demonstrates the potential and scalability of Ganje's solutions in addressing Iran's market logistics challenges.In this episode, we discuss Ganje's formation, the founders' entrepreneurial journey, their challenges, and their strategies for overcoming obstacles in Iran's evolving logistics industry.00:00 - اینترو01:30 - لیموهاست02:38 - معرفی گنجه19:20 - معرفی بچه ها26:40 - چهارتا هم بنیانگذار!37:56 - از دانشجو تا بنیان گذار50:00 - درباره لاجستیک55:40 - ادامه داستان 1:17:39 - گنجه دقیقا چیکار می کنه؟1:30:45 - ادامه داستان1:45:13 - بیزنس و سیاست1:51:50 - اجاره میدین یا اجاره میگیرین؟1:55:51 - دور دوم جذب سرمایه1:57:45 - حال و آینده گنجه 2:03:40 - ایران میمونید؟====================پرهام کاظمی https://www.linkedin.com/in/parhamkazemi76احمد نبی پورhttps://www.linkedin.com/in/ahmednabipourگنجهWebsite:https://ganje.netInstagramhttps://www.instagram.com/ganje_net====================اسپانسر این قسمتشرکت ارائهدهنده خدمات میزبانی وب - لیموهاستhttps://limoo.host====================طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶156. Episode 157 - Aliasghar Honarmand | پر بازدیدترین وبسایت تکنولوژی فارسی
01:39:28||Ep. 156علی اصغر هنرمند ، بنیانگذارسایت هایی مثل نارنجی، نگهبان، نردبان در سال ۹۲ در ایران دستگیر میشه و تمام سایت ها و بیزنس هایی که داشته بسته میشن، اما این برای اون پایان داستان نیست، علی اصغر بعد از بیرون اومدن از زندان، دو سایت جدید رو راه اندازی می کنه به نام های Highway و Update MD تا بتونه قدمی در پر کردن خلاء اطلاعات مفید و موثق در اینترنت ایران بردارهدر طول این گفتگو، علی اصغر از نارنجی برامون تعریف می کنه، اینکه چطور شروعش می کنه و چطور نارنجی تبدیل به پربازدید ترین سایت اخبار تکنولوژی فارسی زبان میشه، بعد از چالش هاش می گه، از اصطکاکش با افراد قدرتمندی که بررسی های بی طرفانه و صادقانه علی اصغر داشته نونشون رو آجر می کرده،بعد از اون علی اصغر از داستان زندانی شدنش برامون میگه، اینکه چه اتفاقایی براش پیش اومد در طول پرونده و داخل زندان، از بحران ها و تراماهایی که براش پیش اومده، از افرادی که توی زندادن ملاقات می کنه تا نیمه پر زندان و دو کتابی که در زندادن ترجمه می کنهبعد با سهیل در مورد بازگشتش به دنیای استارتاپ و اینترنت صحبت می کنن و اینکه بنیان گذار ها چطور باید تعادل بین پروداکت و دیستریبیوشن رو پیدا کنند، و در مورد انگیزه هاشون و پادکست هاشون با هم گپ میزنننکات کلیدی این گفتگو:داستان شروع نارنجیچالش های علی اصغربه عنوان یک ژورنالیست در زمینه تکنولوژیداستان پرونده علی اصغر و زندان رفتنشبازگشت علی اصغر به دنیای استارتاپ---Ali Asghar Honarmand, the founder of popular websites like Narenji, Neghaaban, and Nardeban, was arrested in Iran in 2013, leading to the shutdown of all his websites and businesses. However, this was not the end of his story. After his release from prison, Ali Asghar launched two new sites, Highway and Update MD, aiming to fill the gap of credible and valuable information available on the Iranian internet.In this conversation, Ali Asghar shares the story behind Narenji, discussing how it started and grew into the most-visited Farsi-language technology news site. He opens up about the challenges he faced, including conflicts with powerful individuals whose interests were threatened by Ali Asghar's honest and impartial reviews.Ali Asghar also talks about his imprisonment experience, describing what happened during the legal proceedings and his time in prison. He reflects on the crises and traumas he faced, the people he met behind bars, the positive side of prison life, and the two books he translated while incarcerated.Finally, he and Soheil discuss his return to the startup and internet world, touching on how founders should balance product and distribution, as well as diving into their motivations and podcasting experiences.َAli asghar honarmandhttps://www.linkedin.com/in/aliasghar-honarmand/====================اسپانسر این قسمتیک شرکت ارائهدهنده خدمات میزبانی وب - لیموهاستhttps://limoo.host====================طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶156. Episode 156 - Ali Saheli - نکات طلایی برای استارتاپها از زبان یک فرشته سرمایهگذار
01:37:58||Ep. 156علی ساحلی، بنیانگذار و حالا یک فرشته سرمایهگذار! کسی که از تجربه ساخت و مدیریت استارتاپ خودش به دنیای سرمایهگذاری رسیده. تو این قسمت، از مسیری که طی کرده حرف میزنیم؛ از شروع استارتاپش، چالشها و اتفاقاتی که پشت سر گذاشته، تا اینکه چطور به سرمایهگذار فرشته تبدیل شده. پر از نکات به درد بخور برای استارتاپها و کسایی که میخوان از تجربههای واقعی درس بگیرندر این قسمت، با علی، کارآفرین و سرمایهگذار برجسته، گفتگو میکنیم و از مسیرش از راهاندازی استارتاپ تا ورود به دنیای سرمایهگذاری خطرپذیر میشنویم. علی از چالشها و موفقیتهاش در مسیر کارآفرینی و نحوه جذب سرمایه برای استارتاپها میگه و ما در مورد استراتژیهای مقیاسپذیری کسبوکار و اهمیت پشتکار در رسیدن به موفقیت صحبت میکنیمدر طول این گفتگو، علی داستانهای جذاب و آموزندهای از تجربه شخصیش از زندگی در ونکوور تا ایجاد یک مارکتپلیس مشابه فیسبوک مارکت یا دیوار ایران به اشتراک میگذارد. علی در ادامه توضیح میده که چطوری با اراده و پشتکار از روزهایی که در ماشین زندگی میکرد تا خروجی چند میلیون دلاری در کسبوکار خود پیشرفت کرده است. این گفتگو پر از نکات عملی برای هر کسی است که به کارآفرینی علاقه دارد یا به دنبال راهنماییهایی برای موفقیت در دنیای استارتاپها و سرمایهگذاری است====================Ali Sahelihttps://www.linkedin.com/in/alisaheli/====================اسپانسر این قسمتیک شرکت ارائهدهنده خدمات میزبانی وب - لیموهاستhttps://limoo.host====================طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶155. Episode 155 - Sina Bathaie - صد میلیون استریم
01:37:25||Ep. 155سینا بطحایی آهنگساز و نوازندهی سازهای سنتور، عود و پیانو است که با بیش از ۱۰۰ میلیون استریم در پلتفرمهای دیجیتال به شهرت جهانی رسیده. او از کودکی یادگیری سنتور را نزد پدرش آغاز کرد و حالا با تلفیق موسیقی ایرانی و بینالمللی، آثار متمایزی خلق میکند. در این قسمت دربارهی مسیر هنری سینا و موفقیتهایش مثل قطعات «هفت حوض» و «نفس زندگی» گفتوگو کردیم.Sina Bathaie is a composer and multi-instrumentalist known for his mastery of traditional instruments like the santur and oud, blending them with modern international music. With over 100 million streams, Sina has carved out a unique place in the global music scene. In this episode, we talk about his musical journey, from learning the santur with his father to the success of his standout tracks like "Breath of Life" and "Haft Hoz====================Sina Bathaiehttps://www.sinabathaie.com====================اسپانسر این قسمتفیلیا - تجربه یکپارچه نگهداشت مشتریhttps://fa.philia.vip====================طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶154. Episode 154 - Reza Madad - مدیر محصول تیک تاک
01:29:22||Ep. 154رضا مدد، مدیر محصول تیکتاک هست که مسئولیت هدایت تیم تبلیغات رو داره. قبلاً تو آمازون هم کار کرده و حالا روی بهبود عملکرد تبلیغات و استفاده از هوش مصنوعی و یادگیری ماشینی برای ارتقای کیفیت تبلیغات تیکتاک کار میکنه. باهاش درباره آینده تبلیغات، نحوه کار الگوریتمها، و چالشهای کار با تیمهای بزرگ تکنولوژی به صورت دورکاری صحبت کردیم. مسائل حریم خصوصی و جنجالهای دور تیکتاک هم از بحثهای جالب این قسمت بودReza Madad is the Product lead at TikTok, where he drives revenue growth and leads AI and machine learning initiatives to improve ad performance. He’s also worked at Amazon before joining TikTok. We talked about the future of advertising, how algorithms work, and the challenges of managing large tech teams remotely. Plus, we touched on TikTok’s privacy issues and some of the controversies surrounding the platform====================Reza Madadhttps://www.linkedin.com/in/reza-madad====================اسپانسر این قسمتیک شرکت ارائهدهنده خدمات میزبانی وب - لیموهاستhttps://limoo.host====================طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶153. Episode 153 - Kianoosh Mokhtarian - مدیریت فنی در گوگل
02:01:36||Ep. 153توی این قسمت با کیانوش مختاریان، مدیر و رهبر فنی توی گوگل، یه گپ خودمونی داریم. کیانوش از مسیرش از دانشگاه شریف تا کارش توی گوگل و نهایتا بازگشتش به ایران میگه و نکات جالبی درباره برنامهنویسی، اهمیت یادگیری زبانهای مختلف و الگوریتمها تو دنیای واقعی رو باهامون به اشتراک میذاره. همچنین درباره مهارتهای نرم، کار تیمی و چیزایی که توی استخدام توی گوگل اهمیت داره صحبت میکنه. اگه به مهندسی نرمافزار و کار توی شرکتهای بزرگ علاقه داری، این گفتگو رو از دست نده!Kianoosh Mokhtarianhttps://www.linkedin.com/in/kianooshm====================اسپانسر این قسمتخدمات رایانش ابری - لیاراhttps://liara.ir------طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶۱۶152. Episode 152 - Mehrzad Sajjadi - از ناسا تا کارآفرینی، رباتیک و هوش مصنوعی
01:54:22||Ep. 152مهرزاد ساجدی یکی از چهرههای پیشرو در دنیای فناوری و بنیانگذار شرکت اینفلاکس هست که با استفاده از هوش مصنوعی، راهکارهای نوآورانهای برای اتوماسیون رباتیک در تولیدات صنعتی ارائه میدهند. قبل از این، به عنوان مهندس سیستم تو ناسا روی پروژههای فضایی کار میکرد و مدتی هم تو شرکت الکترونیک آرتز به عنوان دانشمند داده مشغول بود. تجربههای مختلفش تو زمینه یادگیری ماشین و مهندسی سیستم بهش کمک کرده که توی بهینهسازی تولیدات صنعتی با استفاده از رباتیک فعالیت کنه.توی این گفتگو از چالشهای رشد استارتاپها، آینده رباتیک و نقش هوش مصنوعی تو صنایع مختلف صحبت کردیم.Seyed Mehrzad Sajjadi, founder of nFlux, brings a diverse background in technology and AI. Before launching nFlux, he worked as a systems engineer at NASA’s Jet Propulsion Lab, contributing to deep space missions, and as a data scientist at Electronic Arts, where he applied AI to optimize gaming systems. His journey through roles in machine learning and system engineering gives him a unique perspective on AI-driven innovation, particularly in robotic automation for manufacturing, which nFlux now specializes inIn this episode, we discuss his experiences, challenges in scaling startups, and the future of AI and roboticsSeyed Mehrzad Sajjadi | سید مهرزاد سجادیhttps://www.linkedin.com/in/seyedsajjadi/------اسپانسر این قسمتخدمات رایانش ابری - لیاراhttps://liara.ir------طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶151. Episode 151 - Dr. Tabesh | استاد دانشگاه شریف و استنفورد
01:33:12||Ep. 151دکتر یحیی تابش یک ریاضیدان و آموزگار برجسته است که به خاطر نقش مؤثری که در آموزش ریاضیات و تفکر محاسباتی داشته، شناخته میشود. او در چندین موقعیت دانشگاهی مهم حضور داشته، از جمله در دانشگاه صنعتی شریف تهران، جایی که به عنوان رئیس دانشکده علوم ریاضی و مدیر مرکز محاسبات فعالیت کرده است. همچنین در اصلاحات آموزشی مختلفی در ایران، مثل توسعه برنامههای درسی ریاضی دبیرستان، نقش داشته است.او چندین پروژه مثل 'خانه ریاضی' و 'مدرسهنت' را برای بهبود آموزش ریاضی تأسیس کرده که بر یادگیری خارج از مدرسه برای دانشآموزان تمرکز دارند. دکتر تابش همچنین در سازماندهی مسابقات ریاضی در ایران نقش مهمی داشته و به مدت ده سال مدیر المپیادهای ریاضی و کامپیوتر بوده است.Dr. Yahya Tabesh is a well-known mathematician and educator, recognized for his important contributions to math education and computational thinking. He’s held several significant academic positions, including being a faculty member at Sharif University of Technology in Tehran, where he served as the head of the Mathematical Sciences department and director of the Computing Center. He’s also been involved in educational reforms in Iran, like developing high school math curricula.He co-founded projects like Math House and Schoolnet to improve math education, focusing on extracurricular learning environments for students. Dr. Tabesh has also been a key figure in organizing math competitions in Iran, serving as the director of the Math and Computer Olympiads for ten yearsYahya Tabesh | یحیی تابشhttps://www.linkedin.com/in/yahyatabesh------اسپانسر این قسمتفیلیا - تجربه یکپارچه نگهداشت مشتری https://fa.philia.vipاسپانسر این قسمتخدمات رایانش ابری - لیاراhttps://liara.ir------طبقه ۱۶Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907Spotify https://spoti.fi/2CiyRoHhttps://www.linkedin.com/in/soh3ilhttps://www.instagram.com/tabaghe16Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16------#پادکست #طبقه۱۶