Er dette nasjonalretten vår?

Er fårikål egentlig Norges nasjonalrett – eller bare verdens kjedeligste matrett?I første episode av Snakk for maten går Thomas Nyland og Per A. Borglund løs på fårikålen: historien, tradisjonene og råvarene. Du får også enkle tips til hvordan fårikålen kan jazzes opp. Og Per er ikke i tvil: Fårikål har ingenting som nasjonalrett å gjøre. Snakk for maten produseres av <a href="https://www.seriostfirma.no/podkast" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Seriøst Firma.</a>Thomas Nyland er matglad programleder, mens mangeårig redaktør og matanmelder Per A. Borglund er fast matekspert. Musikken er laget av Morten Reppesgård.

#1 Fårikål

Pers absolutte livsfavoritt

Visste du at lutefisken trolig oppsto ved en tilfeldighet? Og går det virkelig an å spise lutefisk til frokost? Per har det svart på hvitt: Han er Norges største lutefiskelsker! I denne episoden av Snakk for maten står nettopp lutefisken på menyen. Bli med på et dypdykk i lutefiskens historie, hør om alt det rare som har blitt servert som tilbehør, og få tipsene som sikrer perfekt lutefisk. I tillegg blir det sennepssmaking, sterke meninger og mye annet snacks.

#2 Lutefisk

En podkast om mat og alt som hører til 

Snakk for maten er en podkast med matentusiast Thomas Nyland og matanmelder Per A. Borglund – en levende matlegende med verdens største kokeboksamling.Her snakkes det om mat, råvarer, historier og matkultur – med nysgjerrighet, sterke meninger, skryt og slakt.

Share

Snakk for maten

#1 Fårikål

More episodes

View all episodes

2. #2 Lutefisk