Snakk for maten

Visste du at lutefisken trolig oppsto ved en tilfeldighet? Og går det virkelig an å spise lutefisk til frokost?Per har det svart på hvitt: Han er Norges største lutefiskelsker! I denne episoden av Snakk for maten står nettopp lutefisken på menyen. Bli med på et dypdykk i lutefiskens historie, hør om alt det rare som har blitt servert som tilbehør, og få tipsene som sikrer perfekt lutefisk. I tillegg blir det sennepssmaking, sterke meninger og mye annet snacks.

Er fårikål egentlig Norges nasjonalrett – eller bare verdens kjedeligste matrett?I første episode av Snakk for maten går Thomas Nyland og Per A. Borglund løs på fårikålen: historien, tradisjonene og råvarene. Du får også enkle tips til hvordan fårikålen kan jazzes opp. Og Per er ikke i tvil: Fårikål har ingenting som nasjonalrett å gjøre.Snakk for maten produseres av Seriøst Firma.Thomas Nyland er matglad programleder, mens mangeårig redaktør og matanmelder Per A. Borglund er fast matekspert. Musikken er laget av Morten Reppesgård.