SEAMK Podcast

Kestävän ruokapöydän ääressä -podcast kokoaa yhteen Etelä-Pohjanmaan ruokasektorin toimijat keskustelemaan kestävän ja vastuullisen ruoan tulevaisuudesta. Jokaisessa jaksossa ääneen pääsevät ihmiset ja teot, jotka rakentavat vähähiilistä ja ympäristövastuullista ruokajärjestelmää – käytännön tasolla ja alueellisesti. Podcast tarjoaa inspiroivia keskusteluja, konkreettisia esimerkkejä ja uusia näkökulmia siihen, miten ruoka-alalla voidaan edistää kestävyyttä yhteistyön ja innovaatioiden avulla.  Viidennessä ja sarjan viimeisessä jaksossa Silvia Gaiani (Helsingin yliopiston Ruralia-instituutt) ja Paula Juvonen (Helsingin kaupunki) keskustelevat julkisten ruokapalveluiden ruokahävikistä. Jaksossa käsitellään ruokahävikin syitä, seurauksia ja mahdollisuuksia sen vähentämiseen niin julkisten palveluiden parissa kuin yksityisissä talouksissa. Jakso on englanninkielinen. Podcastin tekstivastine » Lisätietoa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hankkeesta löydät hankkeen projektisivuilta.  Ohjelma on osa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanketta, joka on Euroopan unionin osarahoittama. Äänitys: Terhi Ahola-Olli Editointi: Terhi Ahola-Olli Teksivastine: Terhi Ahola-Olli Käsikirjoitus: Silvia Gaiani, Ruralia-instituutti ja Paula Juvonen, Helsingin kaupunki Tuotanto: Terhi Ahola-Olli / Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanke 

Kestävän ruokapöydän ääressä -podcast kokoaa yhteen Etelä-Pohjanmaan ruokasektorin toimijat keskustelemaan kestävän ja vastuullisen ruoan tulevaisuudesta. Jokaisessa jaksossa ääneen pääsevät ihmiset ja teot, jotka rakentavat vähähiilistä ja ympäristövastuullista ruokajärjestelmää – käytännön tasolla ja alueellisesti. Podcast tarjoaa inspiroivia keskusteluja, konkreettisia esimerkkejä ja uusia näkökulmia siihen, miten ruoka-alalla voidaan edistää kestävyyttä yhteistyön ja innovaatioiden avulla.  Neljännessä jaksossa Kyösti Pennanen ja Roosa Maaria Malila Vaasan yliopistolta keskustelevat kestävän ruoankulutuksen ulottuvuuksista. He käsittelevät muun muassa ruokakulttuurimme muutospaineita, ja keinoja, joilla voimme siirtyä kohti kestävää ruoankulutusta. Podcastin tekstivastine » Lisätietoa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hankkeesta löydät hankkeen projektisivuilta. Ohjelma on osa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanketta, joka on Euroopan unionin osarahoittama. Äänitys: Kyösti Pennanen Editointi: Terhi Ahola-Olli Teksivastine: Terhi Ahola-Olli Käsikirjoitus: Kyösti Pennanen ja Roosa-Maaria Malila Tuotanto: Terhi Ahola-Olli / Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanke 

Kestävän ruokapöydän ääressä -podcast kokoaa yhteen Etelä-Pohjanmaan ruokasektorin toimijat keskustelemaan kestävän ja vastuullisen ruoan tulevaisuudesta. Jokaisessa jaksossa ääneen pääsevät ihmiset ja teot, jotka rakentavat vähähiilistä ja ympäristövastuullista ruokajärjestelmää – käytännön tasolla ja alueellisesti. Podcast tarjoaa inspiroivia keskusteluja, konkreettisia esimerkkejä ja uusia näkökulmia siihen, miten ruoka-alalla voidaan edistää kestävyyttä yhteistyön ja innovaatioiden avulla.  Kolmannessa jaksossa Luonnonvarakeskuksen asiantuntija Janne Saarikko haastattelee Luonnonvarakeskukselta Tuija Peltomäkeä ja Csaba Jansikia elintarviketeollisuuden sivuvirroista, ja niiden hyödyntämisen mahdollisuuksista uusina elintarvikkeina. He keskustelevat siitä, millaisia sivuvirtoja Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hankkeessa tehdystä elintarvikepilotista on nousut, ja keskustelevat kuluttajan ja markkinoiden vaikutuksesta sivuvirtojen hyödyntämisessä. Podcastin tekstivastine »Lisätietoa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hankkeesta löydät hankkeen projektisivuilta.Ohjelma on osa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanketta, joka on Euroopan unionin osarahoittama. Äänitys: Janne Saarikko, LUKE Editointi: Terhi Ahola-Olli Teksivastine: Terhi Ahola-Olli Käsikirjoitus: Janne Saarikko, Tuija Peltomäki ja Csaba Jansik Tuotanto: Terhi Ahola-Olli / Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanke 

Kestävän ruokapöydän ääressä -podcast kokoaa yhteen Etelä-Pohjanmaan ruokasektorin toimijat keskustelemaan kestävän ja vastuullisen ruoan tulevaisuudesta. Jokaisessa jaksossa ääneen pääsevät ihmiset ja teot, jotka rakentavat vähähiilistä ja ympäristövastuullista ruokajärjestelmää – käytännön tasolla ja alueellisesti. Podcast tarjoaa inspiroivia keskusteluja, konkreettisia esimerkkejä ja uusia näkökulmia siihen, miten ruoka-alalla voidaan edistää kestävyyttä yhteistyön ja innovaatioiden avulla.  Toisessa jaksossa Seinäjoen ammattikorkeakoulun asiantuntija Raisa Leppänen haastattelee Markku Suutaria (Carbons Finland Oy) ja emeritusprofessori Kari Tiilikkalaa biohiilen tuotannosta osana maataloutta. Jaksossa keskustellaan käytännönläheisesti biohiilen mahdollisuuksista sekä nostetaan esiin kiinnostavia näkökulmia ja mahdollisuuksia biohiileen liittyen. Keskustelussa sivutaan myös kierrätyslannoitteiden potentiaalia ja paikallistason biohiilentuotannon hyötyjä ja haasteita. Podcastin tekstivastine »Lisätietoa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hankkeesta löydät hankkeen projektisivuilta. Ohjelma on osa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanketta, joka on Euroopan unionin osarahoittama. Äänitys: Raisa Leppänen Editointi: Terhi Ahola-Olli Teksivastine: Terhi Ahola-Olli ja Vanessa Onatsu Käsikirjoitus: Raisa Leppänen, Kari Tiilikkala ja Markku Suutari Tuotanto: Terhi Ahola-Olli / Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanke 

Kestävän ruokapöydän ääressä -podcast kokoaa yhteen Etelä-Pohjanmaan ruokasektorin toimijat keskustelemaan kestävän ja vastuullisen ruoan tulevaisuudesta. Jokaisessa jaksossa ääneen pääsevät ihmiset ja teot, jotka rakentavat vähähiilistä ja ympäristövastuullista ruokajärjestelmää – käytännön tasolla ja alueellisesti. Podcast tarjoaa inspiroivia keskusteluja, konkreettisia esimerkkejä ja uusia näkökulmia siihen, miten ruoka-alalla voidaan edistää kestävyyttä yhteistyön ja innovaatioiden avulla.  Ensimmäisessä jaksossa Seinäjoen ammattikorkeakoulun asiantuntijat Anu Palomäki ja Terhi Ahola-Olli keskustelevat Etelä-Pohjanmaan ruokajärjestelmän sopeutumisesta ilmastonmuutokseen. He kertovat Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hankkeessa tehdystä strategiatyöstä ja pohtivat miltä tulevaisuuden ruokamaisema näyttää. Podcastin tekstivastine »Lisätietoa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hankkeesta löydät hankkeen projektisivuilta. Ohjelma on osa Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanketta, joka on Euroopan unionin osarahoittama. Äänitys: Terhi Ahola-Olli Editointi: Terhi Ahola-Olli Teksivastine: Terhi Ahola-Olli ja Vanessa Onatsu Käsikirjoitus: Anu Palomäki ja Terhi Ahola-Olli Tuotanto: Terhi Ahola-Olli / Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi -hanke 

Yrittäjän verkostoihin kuuluu parhaimmillaan sekä ammatillisiin että henkilökohtaiseen hyvinvointiin liittyviä henkilöitä ja organisaatioita. Tässä jaksossa Lilja Asuntovuokraus Oy:n yrittäjä Virpi Kotkansalo kertoo, kuinka hänen laajat verkostonsa auttavat niin ammattitaidon ylläpitämisessä, osaamisen päivittämisessä sekä hyvinvoinnissa. Keskustelun juontaa Aila Hemminki Seinäjoen ammattikorkeakoulusta. Podcast on tuotettu osana Euroopan unionin osarahoittamaa hanketta Naiset innovaatio- ja kasvupolulla. Podcastin tekstivastine »Tämä podcast on kuudes osa Naiset innovaatio- ja kasvupolulla -hankkeen kuusiosaista podcast-sarjaa. 

Kauhavalaisen Terapiina Oy:n yrittäjä Hanna-Kaisa Kippola toteaa, että yrittäjyys muutti elämää joustavammaksi, mutta arvaamattomaksi. Yrittäjän työ joustaa ja mukautuu moniin perheen tarpeisiin, ja vapaa-ajalla voi hoitaa yrityksen nopeaa reagointia vaativia asioita. Palkkatyöhön verrattuna yrittäjän huolet ja paineet tulevat lähemmäs kotia. Avoin keskustelu puolison ja muiden läheisten kanssa auttaa: metatyöt tulevat näkyviksi, jolloin ne on helpompi jakaa. Keskustelun juontaa Annukka Koivuranta Seinäjoen ammattikorkeakoulusta. Podcast on tuotettu osana Euroopan unionin osarahoittamaa hanketta Naiset innovaatio- ja kasvupolulla. Podcastin tekstivastine »Tämä podcast on viides osa Naiset innovaatio- ja kasvupolulla -hankkeen kuusiosaista podcast-sarjaa. 

Miten yrittäjä voi löytää tasapainon, kun työn imu ja arjen vaatimukset vetävät eri suuntiin? Tässä jaksossa Sydämestä käsin -yrityksen perustaja Jaana Murhakorpi kertoo, miksi hyvinvointi alkaa omasta ytimestä – ja miten kehotietoisuus, itsetuntemus ja lempeys itseä kohtaan voivat ehkäistä stressiä ja uupumusta. Keskustelun juontaa Annukka Koivuranta Seinäjoen ammattikorkeakoulusta. Podcast on tuotettu osana Euroopan unionin osarahoittamaa hanketta Naiset innovaatio- ja kasvupolulla. Podcastin tekstivastine »Tämä podcast on neljäs osa Naiset innovaatio- ja kasvupolulla -hankkeen kuusiosaista podcast-sarjaa. 

Voiko eläkepäivistä alkaa aivan uusi yrittäjäura? Elämän varrella karttunut osaaminen, verkostot, yrityskumppaneiden löytäminen ja heidän toinen toisiaan tukevat vahvuudet ovat olleet toiminnan selkärankana, kun työskennellään islanninhevosten, luonnon ja ihmisten parissa. Jaksossa puhutaan rohkeudesta, elämysten luomisesta ja siitä, miten yrittäjyys voi antaa jokaiselle päivälle merkityksen. Aiheesta keskustelevat Vauhti-Matin Ratsutila Oy:n yrittäjä Helena Hannu ja Salla Kettunen Seinäjoen ammattikorkeakoulusta. Podcast on tuotettu osana Euroopan unionin osarahoittamaa hanketta Naiset innovaatio- ja kasvupolulla. Podcastin tekstivastine »Tämä podcast on kolmas osa Naiset innovaatio- ja kasvupolulla -hankkeen kuusiosaista podcast-sarjaa.