Hva er narkose? Hva skiller bevissthet fra bevisstløshet? Er det sant at man kan våkne midt under en operasjon? Og hva gjorde forfedrene våre før narkosen ble oppfunnet? Alt dette får du svar på når overlege og spesialist i anestesi Lars Prag Antonsen tar turen til John Dee. Om du skulle være nysgjerrig på hvilken narkosemedisin som er laget av urin, så frykt ikke, du skal selvsagt få svar på det også.
«Hva er kjøtt?». Svaret er tilsynelatende enkelt; biff, kotelett, pølse etc. Men når bildene vi får i hodet når vi besvarer dette spørsmålet ikke er av dyr, men heller av noe udefinerbart rosa eller hvitt i en kjøledisk må man jo spørre seg hvor det ble det av dyret i miksen? Er denne fremmedgjøringen drevet frem av produsentene eller av oss som forbrukere? Noe har tydeligvis forandret seg i måten vi forholder oss til kjøtt på de siste 150 årene, så hva er mekanismene? Hva har egentlig foregått? Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl har dykket ned i dette store matparadokset og skal i høst guide oss gjennom et viktig stykke norsk mathistorie. De som forventer en misjonerende episode i den ene eller andre retningen må riktignok tenke om igjen. Her skal vi kun forsøke å forstå.
