Rekommandert
All Episodes
Hjemmelekse: Sparkstøttinger Og En Mestertjuv 28.oktober
06:07|Live fra John Dee i OsloBilletter: https://rekommandert.com/Oppfølging kjøtt
11:50|Hva er kjøtt?
01:19:24|«Hva er kjøtt?». Svaret er tilsynelatende enkelt; biff, kotelett, pølse etc. Men når bildene vi får i hodet når vi besvarer dette spørsmålet ikke er av dyr, men heller av noe udefinerbart rosa eller hvitt i en kjøledisk må man jo spørre seg hvor det ble det av dyret i miksen? Er denne fremmedgjøringen drevet frem av produsentene eller av oss som forbrukere? Noe har tydeligvis forandret seg i måten vi forholder oss til kjøtt på de siste 150 årene, så hva er mekanismene? Hva har egentlig foregått? Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl har dykket ned i dette store matparadokset og skal i høst guide oss gjennom et viktig stykke norsk mathistorie. De som forventer en misjonerende episode i den ene eller andre retningen må riktignok tenke om igjen. Her skal vi kun forsøke å forstå.Aktive dager fremover
09:41|Kjøttfull statistikk og høytlesing
05:19|Vi skal snakke om kjøtt mandag 30. september 20:00 på John Dee i OsloBilletter:https://rekommandert.com/
loading...