Prestasjonsprat

Lær om muskelfysiologi, som har vært et ønsket tema i podcasten fra lytterne. Det er lettere å forstå hvordan musklene fungerer under belastning (avlastning) og hvordan muskler og nervesystem jobberisamspill. Forstår du, så kan du lettere påvirke, tenker vi! Og det er da den praktiske treningen og hvordan den gjennomføres kommer på banen. Denne episoden er også en hyllest til vår foreleseri nevromuskulær biologi på Norges Idrettshøgskole, Professor og lege Hans A.Dahl. Han har skrevet boken "Mest om muskel" , men også flere andre verker innen anatomi og idrettsvitenskap.I episoden tar vi blant annet for oss muskelcelle, muskelfibertyper, musklenes form og funksjoner, muskelaksjoner, Hills kurve, muskulær tretthet og treningsinduserte muskelplager.Følg oss på@prestasjonsprat på InstagramLinker:Minneord om Hans A. Dahlhttps://tidsskriftet.no/2017/08/minneord/minneord-hans-dahlLink til Hans A.Dahl sine bøker:https://www.ark.no/forfattere/hans-a-dahl

«Du må bli en god fettforbrenner for å gjøre det bra i utholdenhetsidrett», er noe du ofte hører, og da mange fikk nyss i at sykkellaget Team Sky holdt på med noe man kalte fettadaptasjon var det mange som ble inspirert til å hente ut de samme fordelene. Men er det slik at man kan lære kroppen å forbrenne mer fett? Hvordan fungerer egentlig strategiene for fettadaptasjon og hvem passer de for? Vi får svar på dette og mye mer fra vår gjest Andreas Stokkeland. Han er for mange kjent som mannen bak informasjonskontoen @maksprestasjon på Instagram, men det Stokkeland egentlig gjør er å blant annet bruke sine 5 år med ernæringsutdanning til å drive Holmenkollen Treningslab, veilede og trene idrettsutøvere og hvermannsen både online og fysisk. Andreas Stokkeland har detaljert kunnskap om ernæringsstrategier for fysisk prestasjonsevne og lærer oss om dem på pedagogisk vis slik at alle kan forstå.Følg Andreas Stokkeland på @maksprestasjonØnsker du testing og veiledning finner du han på:https://www.hklab.noLinker til referanser:Purdom, T., Kravitz, L., Dokladny, K.et al.Understanding the factors that effect maximal fat oxidation.J Int Soc Sports Nutr15,3 (2018).https://doi.org/10.1186/s12970-018-0207-1https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-018-0207-1Burke LM. Re-Examining High-Fat Diets for Sports Performance: Did We Call the 'Nail in the Coffin' Too Soon? Sports Med. 2015 Nov;45 Suppl 1(Suppl 1):S33-49. doi: 10.1007/s40279-015-0393-9. PMID: 26553488; PMCID: PMC4672014.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26553488/Jeukendrup, A. (2003). High-carbohydrate versus high-fat diets in endurance sportshttps://www.researchgate.net/publication/238767928_High-carbohydrate_versus_high-fat_diets_in_endurance_sportsImpey SG, Hearris MA, Hammond KM, Bartlett JD, Louis J, Close GL, Morton JP. Fuel for the Work Required: A Theoretical Framework for Carbohydrate Periodization and the Glycogen Threshold Hypothesis. Sports Med. 2018 May;48(5):1031-1048. doi: 10.1007/s40279-018-0867-7. PMID: 29453741; PMCID: PMC5889771.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29453741/

I denne episoden ønsket vi å ta en liten gjennomgang av hvordan forbrenningen fungerer med hensyn til de store næringsstoffenevåre. Episoden er ment til å gi deg litt bakgrunnskunnskap for å forstå mer av hvordan kroppen nyttiggjørseg av næringsstoffer, samtidig som den også gjør det lettere for deg å forstå innholdet i fremtidige episoder om idrettsernæring og kosthold generelt. Vi snakker om karbohydrat,- fett- og proteinmetabolismenog skviser inn et par myteknusere om forbrenning også. Lytt til episoden og få litt kjøtt på beinet for å forstå hvordan du kan og bør forholde deg til ulike ernæringsstrategier og kostholdskunnskap som blir tatt opp utover høsten og vinteren. Vi gleder oss til det! Underveis i episoden snakker vi om å kanskje legge ut noen linker som kan bygge oppunder det vi går gjennom og er til hjelp for deg som ønsker å enten gå dypere til verks (artiklene) eller få en repetisjon til (YouTube). Disse finner du under her. Sjekk ut cell-respiration song som vi brukte da vi studerte idrettsbiologi!Følg oss på @prestasjonsprat!Karbohydrat:Mul, J. D., Stanford, K. I., Hirshman, M. F., & Goodyear, L. J. (2015). Exercise and Regulation of Carbohydrate Metabolism.Progress in molecular biology and translational science,135, 17–37.https://doi.org/10.1016/bs.pmbts.2015.07.020https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4727532/Fett: Jeukendrup et al. (1998). Fat metabolism during exercise: A review. Part II. Regulation of metabolism and the effects of training. Int. J. Sports. Med.(19)293-302https://www.zaggini.com/old/media/fat-metabolism-during-exercise-a-review-part-ii_32.pdfProtein:Tipton, K. D., Hamilton, D. L., & Gallagher, I. J. (2018). Assessing the Role of Muscle Protein Breakdown in Response to Nutrition and Exercise in Humans.Sports medicine (Auckland, N.Z.),48(Suppl 1), 53–64.https://doi.org/10.1007/s40279-017-0845-5https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5790854/YouTube:Fett 1:https://www.youtube.com/watch?v=i0kHf_5s3J8Fett 2:https://www.youtube.com/watch?v=u5VmmOji1hoFett 3:https://www.youtube.com/watch?v=6YV0bHzHAfwKarbohydrat:https://www.youtube.com/watch?v=2f7YwCtHcgk&list=PLbKSbFnKYVY3iv3oH0dFv14x1QrpYropwCell respiration song!:https://www.youtube.com/watch?v=3aZrkdzrd04Protein:https://www.youtube.com/watch?v=ppqpUVaasNc

Dette er første episoden i rekken av flere ernæringsfaglige temaer som kommer fremover! Vi har tatt prestasjonspraten med Hans Kristian Stadheim, PhD, som tok sin doktorgrad på koffein og prestasjon ved Norges Idrettshøgskole, hvor han også var delaktig i en rekke andre prosjekter. Han har i tillegg lang fartstid som trener på elitenivå, men også på aldersbestemte grupper i langrenn. Nå jobber han som landslagstrener for Great Britain, som sikter mot OL i Beijing 2022.Vi kjører den faste fysiologitimen, og videre diskuterer vi blant annet dette:- Koffein og helseffekter- Psykologiske effekter- Er koffein skadelig for barn/ungdom- Er koffein alltid prestasjonsfremmende? Eventuelt negative effekter.- Type produkter- Doseringer- Bruk av koffein i konkurranser og på trening (timing, pacing, restitusjon).... og mye mer!Link til forskningen til Dr. Stadheim:https://www.researchgate.net/profile/Hans_StadheimFølg han på Instagram her:https://www.instagram.com/hanskristianstadheim/?hl=nb

Fremover ønsker vi å lage en rekke episoder som tar for seg diverse temaer innenfor ernæring. Dette er et kjempestort emne som vi skal forsøke å koke ned til noen episoder med fokus på ernæring for bedre prestasjon. Send gjerne inn spørsmål tilhei@prestasjonsprat.noeller til vår instagram: @prestasjonsprat

Vi har besøk av vår fysiologiguru, Professor ved det medisinske fakultet, UiO Jonny Hisdal! Det er få som kan mer om trening, hjertet og sirkulasjon enn Jonny som har forsket og undersøkt på alt fra det helt normale hjertet til det patologiske hos pasienter og til det helt ekstreme innen idrett. Vi snakker blant annet om hjertets anatomi, hjertefrekvens (makspuls, hvilepuls, submaksimal puls mm.), slagvolum, blodtrykk, HRV, cardiac drift, restitusjon, hjertet og aldring. Her lærer du både teori og praksis!Link til forskningen til Jonny Hisdal:https://wo.cristin.no/as/WebObjects/cristin.woa/wa/fres?sort=ar&la=no&action=sok&pnr=9851Følg oss på@prestasjonsprat på Instagram