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La rumeur
Les hamburgers McDO ne pourrissent pas
Avec l'avènement d'internet, nombreuses sont les vidéos choc à montrer des hamburgers McDO résister aux épreuves du temps, sans comporter la moindre trace de moisissure.
La rumeur a donc rapidement fait le tour du web : les hamburgers de la firme de fast-food américaine ne peuvent pas pourrir, du fait, probablement, de leur composition chimique particulièrement éloignée des standards naturels.
Ce n'est pas tout à fait exact.
Primo : il est vrai que les aliments transformés mettent plus de temps à se décomposer que leurs équivalents bio.
Ceci s'explique par leur haute teneur en sucre et en conservateurs qui les maintiennent dans leur état d'origine sur une plus longue durée.
Secundo, la moisissure ne se développe que lorsque certaines conditions (humidité et température) sont réunies.
Ces deux précisions concernent aussi bien les hamburgers McDo que les autres aliments.
Ainsi, de ce côté-là, ces sandwiches ne diffèrent pas grandement des mets que l'on peut trouver au supermarché.
À consommer tout de même avec modération !
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Les chiens et les chats voient en noir et blanc
01:05|Difficile de se mettre dans la peau d'un animal.Pendant longtemps, les humains s'y sont essayé et ont déduit, à mesure qu'ils menaient des expériences, que les chiens et les chats voyaient en noir et blanc.C'est désormais de l'histoire ancienne, puisque des études récentes attestent désormais du contraire.En effet, de nombreux chercheurs estiment que les chiens et les chats, bien qu'ayant un spectre de vision plus étroit que celui de l'être humain, peuvent eux aussi voir en couleur.Chez les canidés, la vision se fait surtout dans des teintes de jaune et de bleu, alors que chez les chats les cônes photorécepteurs captent principalement les lumières verte et bleue.Toutefois, chez nos amis les félins, les couleurs vives et saturées sont inaccessibles, tandis que l'intensité lumineuse joue un grand rôle dans leur modélisation des couleurs.De ce fait, même si les chats voient en couleur de jour, ils voient bien en noir et blanc dans l'obscurité.Peut-on parler d'agilité visuelle ?Les tournesols en fleur suivent le mouvement du soleil au cours de la journée
01:17|Avec un nom pareil, le tournesol ne peut que suivre le mouvement du soleil.Sans surprise, ce sont bien les mouvements journaliers de ces grandes fleurs jaunes qui ont convaincu nos aïeuls de les baptiser ainsi.Pourtant, une étude récente met fin à ce mythe.En effet, selon des chercheurs de l'Université de Californie, seuls les jeunes tournesols tournent leur tête d'est en ouest. Les fleurs matures, au contraire, gardent leurs capitules immobiles face à l'est.Et le soleil dans tout ça ?Son rôle n'est pas si déterminant qu'il n'y parait.En effet, c'est une horloge biologique interne à la fleur qui programme ses mouvements journaliers, de même que son repositionnement nocturne.Au cours du processus, le tournesol croît en captant les rayons lumineux, ce qui le fait inévitablement pencher.Ainsi, le tournesol peut changer de position face à une source de lumière artificielle, comme il le fait lors de la course du soleil.Voilà une fleur qui ne perd pas la tête !Le phosphore est bon pour la mémoire
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