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La cuisine des racines – Recettes des réfugié.e.s du centre de la Cimade de Massy
Cuisine d’Irak
Saison 1, Ep. 4
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Nabil, était cuisinier en Irak, c’est donc naturellement et avec passion qu’il nous a transmis les recettes de ses meilleures salades et des dolmas irakiens !
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6. Cuisine d’Afghanistan
09:13||Saison 1, Ep. 6Nous terminons ce cycle avec Nazifa et les saveurs venus d’Afghanistan. Cuisine méconnue et pourtant tellement savoureuse : Bolanis, Ferni et Doogh accompagnerons cette matinée chaleureuse5. Cuisine du Soudan
07:43||Saison 1, Ep. 5Aujourd’hui c’est avec un sourire radieux qu’Hanane nous invite à découvrir les recettes du Soudan : Salade d’aubergine, Pastas et citronnade .. nous nous sommes régalés !3. Cuisine du Yemen
08:12||Saison 1, Ep. 3Aujourd’hui petit tour au Yemen avec Yousr ! Elle nous partage sa savoureuse recette de Sayyada etr du jus de tamarin.2. Cuisine de Côte d’Ivoire
08:51||Saison 1, Ep. 2Dans cet épisode, Aïcha et Mariam nous donne tous les secrets d’un bon attiéké et d’un rafraichissant jus de Bissap ou de Jamjam !1. Cuisine du Tibet
09:10||Saison 1, Ep. 1Pasang nous accueille aujourd’hui dans la cuisine du centre international de la Cimade à Massy. Nous nous essayons à la confection de Momos ! Le coup de main n’est pas facile à prendre, par contre nous sommes passés experts pour la dégustation !