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La Chaîne du Vivant - Chroniques de Biologie d'Yves Muller
21. Du chant du canari à la régénération du cerveau (nouvelle version)
Saison 1
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Cette chronique démarre par le chant de séduction qu’émet le canari mâle au printemps et que cet oiseau chanteur va modifier chaque année. Vous croiserez ensuite le Dieu Pan jouant de la flûte, des mésanges cachant des graines, des souris qui apprennent et mémorisent, des chauffeurs de taxi de la ville de Londres et des essais nucléaires pendant la guerre froide. Cette chronique vous conduira à découvrir que le cerveau des oiseaux et des mammifères adultes est pourvu d’une capacité de régénération. Et peut-être parviendrons-nous un jour à stimuler la production de neurones dans notre cerveau pour faire face à des lésions cérébrales ou des maladies neurodégénératives.
Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier
21. Biological Chronicles - From the song of the canary to the regeneration of the brain
Our chronicle begins with the seduction song the male canary emits in spring and which this songbird will modify each year. We will then encounter the God Pan playing the flute, chickadees hiding seeds, mice with learning and memorizing capabilities, London taxi drivers and nuclear tests during the Cold War. Our chronicle leads us to then to the discovery that the brains of adult birds and mammals have a capacity for regeneration. And maybe we’ll one day be able to stimulate the production of neurons in our brain to deal with brain damage or neurodegenerative diseases. From a fly with legs on its head to the discovery architectural genes
Author : Yves Muller – Associate Professor at Montpellier University
Références :
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16. Physiologie rénale - Système urinaire et formation de l'urine
54:44||Saison 2📺 ÉPISODE 16 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 6 : Physiologie rénale🩸 1. Système urinaire et formation de l’urine👨🏫 Auteur Yves Muller – Professeur agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche Biologie et Mécanismes du Vivant🎧 Version vidéo disponible ici👉 https://youtu.be/iI_RYDN-BR4⏱️ SOMMAIRE DE L'ÉPISODE 1600:00 – Introduction02:32 – Organisation fonctionnelle du système urinaire09:12 – Anatomie macroscopique du rein14:28 – Le néphron : unité structurale et fonctionnelle du rein23:42 – Expérience de Wearn et Richards (1924) : filtration sélective du plasma31:13 – Expérience de White (1920) : pression de filtration glomérulaire38:20 – Structure de la membrane de filtration42:38 – Mesure du débit de filtration glomérulaire (DFG) à l’aide de l’inuline48:31 – Réabsorption et sécrétion tubulaires54:05 – Présentation de l’épisode 17📚 BIBLIOGRAPHIE• Bessaguet B., Desmoulière A. (2010). Les reins. Actualités pharmaceutiques. 595–596:57–60.• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur.• Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie – 140 expériences historiques. Belin Éducation.• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur.• Girard J. (2013). Le rôle du rein dans l’homéostasie du glucose. Médecine des Maladies Métaboliques. 7(1):41–48.• Gueutin V., Deray G. et coll. (2012). Physiologie rénale. Bulletin du Cancer. 99(3):237–249.• Marieb E. N., Hoehn K. (2019). Anatomie et physiologie humaines. Pearson.📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #rein #excretion #urine #uretere #vessie #uretre #miction #colonnerenale #colonnedebertin #papillerenale #cortexrenal #medullarenale #calicerenal #bassinet #nephron #capsuledebowman #tubulecontourneproximal #tubulecontournedistal #ansedehenle #canalcollecteur #glomeruledemalpighi #membranedefiltration #fentedefiltration #debitdefiltrationglomerulaire #clairance #inuline #reabsorption #secretion #podocyte #filtration #capillaireglomerulaire#biology #physiology #kidney #excretion #urine #ureter #bladder #urethra #micturition #renalcolumn #columnofbertin #renalpapilla #renalcortex #renalmedulla #renalcalyx #renalpelvis #nephron #bowmanscapsule #proximalconvolutedtubule #distalconvolutedtubule #loopofhenle #collectingduct #glomerulus #filtrationmembrane #filtrationslit #glomerularfiltrationrate #clearance #inulin #reabsorption #secretion #podocyte #filtration #glomerularcapillary
15. La ventilation - La régulation de la ventilation pulmonaire
47:47||Saison 2📺 ÉPISODE 15 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 5 : La Ventilation🫁 3. La régulation de la ventilation pulmonaire👨🏫 Auteur Yves Muller – Professeur agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en neurosciences Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche Biologie et Mécanismes du Vivant🎧 Version vidéo disponible ici👉 https://youtu.be/cGb-Cl9ojrw⏱️ SOMMAIRE DE L'ÉPISODE 1500:00 – Introduction03:05 – Expérience de Hering et Breuer (1868)07:22 – Expérience d’Adrian (1933)08:57 – Le réflexe de distension pulmonaire12:46 – Milieu intérieur et homéostasie14:41 – Expérience de Fredericq (1890)18:59 – Expérience d’Haldane et Priestley (1905)23:54 – Réflexe ventilatoire déclenché par l’hypercapnie : rôle des chimiorécepteurs centraux32:15 – Réflexe ventilatoire déclenché par l’hypoxie d’altitude : rôle des chimiorécepteurs périphériques40:50 – Réflexe ventilatoire déclenché par l’acidose métabolique : rôle des chimiorécepteurs périphériques43:31 – Conclusion46:57 – Présentation de l'épisode 16📚 BIBLIOGRAPHIE• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur.• Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie – 140 expériences historiques. Belin Éducation.• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur.• Feldman J. L., Del Negro C. A. (2006). Looking for inspiration: new perspectives on respiratory rhythm. Nature Reviews Neuroscience. 7(3):232–242.• Guyenet P. G., Bayliss D. A. (2015). Neural control of breathing and CO₂ homeostasis. Neuron. 87(5):946–961.• Ikeda K., Kawakami K., Tanaka M. et coll. (2017). The respiratory control mechanisms in the brainstem and spinal cord. Journal of Physiological Sciences. 67(1):45–62. • Marieb E. N., Hoehn K. (2019). Anatomie et physiologie humaines. Pearson.• Nattie E., Li A. (2012). Central chemoreceptors: locations and functions. Comprehensive Physiology. 2(1):221–254.• Raux M., Fiamma M. N., Morélot-Panzini C. et coll. (2007). Contrôle de la ventilation : physiologie et exploration en réanimation. Réanimation. 16:511–520.• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson.• Tortora G., Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur.• Widmaier E.-P., Raff H., Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine.📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #ventilation #poumon #systeme_nerveux #nerf_vague #expiration #inspiration #reflexe_nerveux #reflexe_de_hering_breuer #co2 #o2 #anhydrase_carbonique #barriere_hemato_encephalique #acide_carbonique #bicarbonate #hypocapnie #hypercapnie #neurone #acidose #hypoxie #hyperventilation #altitude #nerf_de_hering #nerf_de_cyon #glomus #carotide #aorte #mecanorecepteur #ph_sanguin #po2_arterielle #pco2_arterielle #bulbe_rachidien #chimiorecepteur_central #chimiorecepteur_peripherique#biology #physiology #ventilation #lung #nervous_system #vagus_nerve #expiration #inspiration #neural_reflex #hering_breuer_reflex #co2 #o2 #carbonic_anhydrase #blood_brain_barrier #carbonic_acid #bicarbonate #hypocapnia #hypercapnia #neuron #acidosis #hypoxia #hyperventilation #altitude #hering_nerve #cyon_nerve #glomus #carotid #aorta #mechanoreceptor #blood_ph #arterial_po2 #arterial_pco2 #medulla_oblongata #central_chemoreceptor #peripheral_chemoreceptor
14. La ventilation - Les centres nerveux de la ventilation pulmonaire
49:35||Saison 2🎧 ÉPISODE 14 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 5 : La Ventilation🫁 2. Les centres nerveux de la ventilation pulmonaire👨🏫 Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 14 – Les centres nerveux de la ventilation pulmonairehttps://youtu.be/iU_XQIRpuV4⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 1400:00 Introduction02:22 Subdivisions de l’encéphale, cycle ventilatoire et nerf vague05:11 Expérience de Legallois (1811)08:28 Expérience de Traube (1847)12:32 Expérience de Lumsden (1923)22:39 Centres nerveux et nerfs moteurs impliqués dans la ventilation24:51 Générateur central du rythme respiratoire29:24 Activité des principaux types de neurones respiratoires bulbaires33:44 Rôle du complexe de pré-Bötzinger36:09 Rôle du complexe de Bötzinger37:40 Rôle du groupe respiratoire dorsal40:16 Rôle du groupe respiratoire ventral42:13 Rôle du noyau rétrotrapézoïde et du groupe respiratoire parafacial43:55 Rôle du groupe respiratoire pontique45:48 Rôle des structures suprapontiques46:53 Hiérarchie fonctionnelle des centres nerveux respiratoires48:45 Présentation de l’épisode 15📚 BIBLIOGRAPHIE• Ashhad S., Kam K. et coll. (2022). Breathing Rhythm and Pattern and Their Influence on Emotion. Annual Review of Neuroscience 45:223–247.• Bouvier J., Thoby-Brisson M. et coll. (2010). Genetic dissection of the central respiratory pattern generator in mice: rhythmogenic neurons and bilateral synchronization. Journal of Neuroscience 30(1):390-403.• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur.• Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie – 140 expériences historiques. Belin Éducation.• Cheung T. (2013). Limites de la vie et de la mort : les expériences de décapitation de Legallois. Journal of the History of Biology 46:283-313.• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur.• Dutschmann M. et Dick T. E. (2012). Pontine mechanisms of respiratory control. Comprehensive Physiology 2(4):2443–2469.• Feldman J. L. et Del Negro C. A. (2006). Looking for inspiration: new perspectives on respiratory rhythm. Nature Reviews Neuroscience 7(3):232-242.• Feldman J. L., Del Negro C. A. et Gray P. A. (2013). Understanding the rhythm of breathing: so near, yet so far. Annual Review of Physiology 75:423-452.• Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson.• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson.• Thoby-Brisson M. et Greer J. J. (2008). Anatomical and functional development of the pre-Bötzinger complex in neonatal rodents. Journal of Applied Physiology 104(4):1213–1219.• Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur.• Viemari J.-C., Menuet C. et Hilaire G. (2013). Complexe de pré-Bötzinger et automatisme respiratoire : identification électrophysiologique, moléculaire et génétique d’une structure cruciale pour la respiration. Médecine/Sciences 29(10):875-882.• Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine.📌 HASHTAGS #biologie #physiologie #ventilation #poumon #systemenerveux #neurone #centrenerveux #nerf #pneumogastrique #nervague #inspiration #expiration #bulberachidien #pontdevarole #encephale #centrepneumotaxique #centreapneustique #generateurcentralderythmerespiratoire #respiration #colonnerespiratoire #noyaudutractussolitaire #intercostaux #diaphragme #complexedeprebotzinger #complexedebotzinger #noyauretrotrapezoide #noyaukollikerfuse #grouperespiratoire #parafacial
13. La ventilation - Aspects mécaniques de la ventilation pulmonaire
42:32||Saison 2🎧 ÉPISODE 13 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 5 : La Ventilation🫁 1. Aspects mécaniques de la ventilation pulmonaire👨🏫 Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 13 – Aspects mécaniques de la ventilation pulmonairehttps://youtu.be/r8AWY6GVByo⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 1300:00 Introduction01:58 Organisation fonctionnelle du système respiratoire07:58 Structure de la paroi alvéolaire09:52 La plèvre et le liquide pleural12:46 Pressions atmosphérique, intra-alvéolaire et intrapleurale18:43 Pression transpulmonaire et pneumothorax23:02 Force de rétraction élastique du poumon24:40 La différence de pression de part et d’autre de la paroi thoracique25:57 Séquence des évènements au cours de l’inspiration36:20 Séquence des évènements au cours de l’expiration40:37 Le débit ventilatoire41:55 Présentation de l’épisode 14📚 BIBLIOGRAPHIE• Bessaguet F. et Desmoulière A. (2021). Les poumons. Actualités Pharmaceutiques 60(603):55-59.• Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson.• Préfaut C. (1998). L’essentiel en physiologie respiratoire. Sauramps médical, Montpellier.• Sabry S., Holzer A. et Dinh-Xuan A. T. (2005). Physiologie respiratoire : Mécanique de la respiration et équation du mouvement respiratoire. ITBM-RBM. Elsevier. 26(1):2-4.• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson.• Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur.• West J. B. et Luks A. M. (2022). Physiologie respiratoire – L’essentiel (2e édition). Maloine.• Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine.📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #poumon #ventilationpulmonaire #inspiration #expiration #cycleventilatoire #pharynx #larynx #bronchiole #bronche #trachee #alveolepulmonaire #diaphragme #pneumocyte #surfactant #membranealveolocapillaire #plevre #muscleventilatoire #pressionintraalveolaire #pressiontranspulmonaire #pressionintrapleurale #pneumothorax #liquidepleural #nerphrenique #volumecourant #frequenceventilatoire #cotes #cagethoracique #musclesintercostaux #debitventilatoire#biology #physiology #lung #pulmonaryventilation #inspiration #expiration #breathingcycle #pharynx #larynx #bronchiole #bronchus #trachea #alveolus #diaphragm #pneumocyte #surfactant #alveolocapillarymembrane #pleura #respiratorymuscle #intraalveolarpressure #transpulmonarypressure #intrapleuralpressure #pneumothorax #pleuralfluid #phrenicnerve #tidalvolume #breathingrate #ribs #thorax #intercostalmuscles #ventilatoryflow
12. La respiration - De l'organisme à la cellule
43:14||Saison 2🎧 ÉPISODE 12 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 4 : La respiration : de l’organisme à la celluleAuteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 12 – La respiration : De l’organisme à la cellulehttps://youtu.be/KXuXMAKZo4k⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 1200:00 Introduction01:36 Expérience de Robert Boyle sur la respiration (1660)05:19 Expériences de Lavoisier sur la respiration (1777-1789)14:15 Expérience de Paul Bert sur la respiration (1870)17:19 Parcours des gaz respiratoires dans le système cardiovasculaire19:52 Présentation générale de la mitochondrie, de ses 2 membranes et de ses 2 compartiments27:50 Glycolyse dans le cytoplasme et catabolisme oxydatif (oxydation du pyruvate, cycle de Krebs, β-oxydation) dans la matrice mitochondriale33:15 Du transfert d’électrons dans la chaîne respiratoire à la synthèse d’ATP par les ATP synthases40:40 Thermogénine (UCP-1) de l’adipocyte brun, dynamique et plasticité des mitochondries42:22 Présentation de l’épisode 13📚 BIBLIOGRAPHIE• Alberts B. et coll. (2017). Biologie moléculaire de la cellule. Lavoisier - Médecine Sciences• Banchetti-Robino M.-P. (2020). The Chemical Philosophy of Robert Boyle. Oxford University Press• Bassot A. et coll. (2023). Le B-A-BA de la mitochondrie. Cahiers de nutrition et de diététique. 58:142-154• Bret P. (2007). Lavoisier, réformateur dans l’âme. Pour la Science. 33:10-13• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur• Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur• Grison E. (2002). Lavoisier et l’air vital. Le Jaune et le Rouge. 572:37-40• Karamanou M. & Androutsos G. (2013). Lavoisier and the birth of respiratory physiology. Thorax. 68:978-979• Marieb E. N. & Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson• Rostène W. (2021). Paul Bert : le brillant élève de Claude Bernard. Biologie Aujourd’hui. 215(1-2):59-62• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson• Tortora G. & Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur• Widmaier E.-P., Raff H. & Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander. Maloine📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #cellule #respiration #mitochondrie #CO2 #O2 #gazcarbonique #dioxygene #gaz #gazrespiratoire #eau #globulerouge #hemoglobine #alveolepulmonaire #poumon #tissu #diffusion #membrane #endosymbiose #cycledeKrebs #glycolyse #glucide #lipide #proteine #chainerespiratoire #matrice #enzyme #pyruvate #ATP #ADN #ATPsynthase #helicedelynen #glucose #acidegras #UCP1 #combustion #proton #gradient #thermogenine #coenzyme #NADH #FADH2 #crete #porine #chimioosmotique #energie #espaceintermembranaire#biology #physiology #cell #respiration #mitochondria #CO2 #O2 #carbondioxide #oxygen #gas #respiratorygas #water #redbloodcell #hemoglobin #alveolus #lung #tissue #diffusion #membrane #endosymbiosis #KrebsCycle #glycolysis #carbohydrate #lipid #protein #electrontransportchain #matrix #enzyme #pyruvate #ATP #DNA #ATPsynthase #LynenSpiral #glucose #fattyacid #UCP1 #combustion #proton #gradient #uncouplingprotein #coenzyme #NADH #FADH2 #cristae #porin #chemiosmotic #energy #intermembranespace
11. Le métabolisme glucidique du foie
49:17||Saison 2🎧 ÉPISODE 11 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 3 : Le Métabolisme🩺 Le métabolisme glucidique du foieAuteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 11 – Le métabolisme glucidique du foiehttps://youtu.be/PRrvKG34dWk⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 1100:00 Introduction03:15 Claude Bernard, milieu intérieur et homéostasie05:27 Quelques résultats expérimentaux de Claude Bernard et de Karl Lehmann concernant le rôle du foie dans le métabolisme glucidique11:21 Expérience du foie lavé de Claude Bernard19:03 Structure du glycogène22:55 Glycogénogenèse hépatique27:59 Glycogénolyse hépatique32:57 Mise en évidence expérimentale de la néoglucogenèse hépatique36:34 Cycle des Cori ou cycle du lactate38:48 Cycle de Felig ou cycle de l’alanine41:53 Néoglucogenèse48:42 Présentation de l'épisode 12📚 BIBLIOGRAPHIE• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur• Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur• Ferré P. (2022). Métabolisme : la renaissance ! Médecine/Sciences 2(38):124-124• Maitre M. et Klein C. (2015). Métabolismes hépatiques. Elsevier Masson Consulte - Hépatologie. 11(1):1-15• Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson• Schlienger J.-L. (2020). La passion pour le sucre de Claude Bernard : du foie lavé à la « piqûre-diabète ». Médecine des Maladies Métaboliques. 14(5):451-457• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson• Tchobroutsky G. (1993). Claude Bernard et le « sucre ». Histoire des Sciences Médicales. 27(1):55-59• Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur• Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #metabolisme #foie #glucide #anabolisme #catabolisme #glucose #glycogene #glycogenolyse #glycogenogenese #cycledescori #cycledulactate #cycledefelig #cycledelalanine #claudebernard #neoglucogenese #milieuinterieur #homeostasie #glycemie #sucre #endocrine #exocrine #glycogenine #pancreas #insuline #glucagon #hormone #lactate #jeune #acideamine #cortisol #triglyceride #graisse #lipide #proteine #tissuadipeux #muscle #glycolyse #globulerouge #enzyme #cellule #digestion #nutrition#biology #physiology #metabolism #liver #carbohydrate #anabolism #catabolism #glucose #glycogen #glycogenolysis #glycogenesis #coricycle #lactatecycle #feligcycle #alaninecycle #claudebernard #gluconeogenesis #internalmilieu #homeostasis #glycemia #sugar #endocrine #exocrine #glycogenin #pancreas #insulin #glucagon #hormone #lactate #fasting #aminoacid #cortisol #triglyceride #fat #lipid #protein #adiposetissue #muscle #glycolysis #redbloodcell #enzyme #cell #digestion #nutrition
10. Bile et digestion des lipides
42:21||Saison 2🎧 ÉPISODE 10 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 2 : La Digestion🍽️ 4. Bile et digestion des lipidesAuteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 10 – Bile et digestion des lipideshttps://youtu.be/anCxjfbxqjA⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 1000:00 Introduction01:16 Étude expérimentale de l’évacuation biliaire08:27 Régulation de l’évacuation biliaire : rôle du nerf X et de la CCK14:36 Étude expérimentale du rôle de la bile dans la digestion20:32 Composition de la bile24:02 Émulsification des graisses par les sels biliaires26:32 Rôle des lipases et colipases pancréatiques28:10 Formation des micelles31:31 Formation des chylomicrons dans l’entérocyte33:26 Circulation lymphatique des chylomicrons37:02 Lipolyse des chylomicrons dans les capillaires38:04 La stéatorrhée39:02 Absorption des acides gras à chaîne moyenne ou courte39:57 Cycle entérohépatique des sels biliaires41:29 Présentation de l’épisode 11📚 BIBLIOGRAPHIE• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur• Crenn P. (2020). Digestion et absorption. Endocrinologie - Nutrition. 31(3):1-18• Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif - Les Grands Articles d’Universalis• Lecleire S. (2008). Digestion et absorption des nutriments. Cahiers de Nutrition et de Diététique. 43(1):45-50• Leray C. (2013). Les lipides - Nutrition et santé. Éditions Lavoisier• Marieb E. N. & Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson• Poitras P. (2020). L’appareil digestif - Des sciences fondamentales à la clinique. Les Presses Universitaires de Montréal• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson• Tortora G. & Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur• Widmaier E.-P., Raff H. & Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #digestion #lipides #vesiculebiliaire #bile #duodenum #foie #intestin #nervague #parasympathique #sympathique #systemenerveux #hormones #sphincterDOddi #cck #cholecystokinine #chyme #chyle #chylomicrons #vaisseauxchyliferes #graisses #triglycerides #selsbiliaires #pancreas #canalcholedoque #canalpancreatique #lipase #acidesgras #lipolyse #colipase #emulsification #aliments #enterocytes #cycleenterohepatique #lymphe #sang #lipoproteinelipase #ileon #steatorrhee #secretine #micelles #villosites#biology #physiology #digestion #lipids #gallbladder #bile #duodenum #liver #intestine #vagusnerve #parasympathetic #sympathetic #nervoussystem #hormones #sphincterofoddi #cck #cholecystokinin #chyme #chyle #chylomicrons #lacteals #fats #triglycerides #bilesalts #pancreas #commonbileduct #pancreaticduct #lipase #fattyacids #lipolysis #colipase #emulsification #food #enterocytes #enterohepaticcycle #lymph #blood #lipoproteinlipase #ileum #steatorrhea #secretin #micelles #villi
9. Digestion des glucides et des protéines
43:31||Saison 2🎧 ÉPISODE 9 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 2 : La Digestion🍽️ 4. Digestion des glucides et des protéinesAuteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 9 – Digestion des glucides et des protéineshttps://youtu.be/HT153zSkev8⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 900:00 Introduction01:56 Résultat d’une expérience de digestion in vitro03:59 Glucides : oses, diholosides et amidon09:40 Liqueur de Fehling et sucres réducteurs13:09 Le Lugol (ou eau iodée)14:28 Interprétation de l’expérience de digestion in vitro de l’amidon20:52 Organisation fonctionnelle d’une villosité et d’un entérocyte absorbant24:02 Étapes de la digestion in vivo des glucides29:55 Étapes de la digestion in vivo des protéines35:44 Mécanisme d’absorption intestinale des hexoses39:49 Mécanisme d’absorption intestinale des acides aminés42:57 Présentation de l’épisode 10📚 BIBLIOGRAPHIE• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur• Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif - Les Grands Articles d’Universalis• Lecleire S. (2008). Digestion et absorption des nutriments. Cahiers de Nutrition et de Diététique. 43(1):45-50• Marieb E. N. & Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson• Poitras P. (2020). L’appareil digestif - Des sciences fondamentales à la clinique. Les Presses Universitaires de Montréal• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson• Tortora G. & Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur• Widmaier E.-P., Raff H. & Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #digestion #glucides #proteines #pancreas #amidon #liqueurdefehling #lugol #eauiodee #enzymes #amylose #amylopectine #amylase #dextrine #intestin #villosite #microvillosite #glycocalyx #bordureenbrosse #enterocyte #absorptionintestinale #lactase #lactose #maltase #maltose #saccharase #saccharose #polyoside #oside #ose #sucre #maltotriose #trypsine #chymotrypsine #pepsine #estomac #enterokinase #hydrolyse #transportactif #transporteur #hexose #sang #symport #duodenum #acideamine#biology #physiology #digestion #carbohydrates #proteins #pancreas #starch #fehlingsolution #lugol #iodinesolution #enzymes #amylose #amylopectin #amylase #dextrin #intestine #villus #microvilli #glycocalyx #brushborder #enterocyte #intestinalabsorption #lactase #lactose #maltase #maltose #sucrase #sucrose #polysaccharide #oligosaccharide #monosaccharide #sugar #maltotriose #trypsin #chymotrypsin #pepsin #stomach #enterokinase #hydrolysis #activetransport #transporter #hexose #blood #symport #duodenum #aminoacid
8. Système digestif, carrefour duodénal et foie
37:02||Saison 2🎧 ÉPISODE 8 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 2 : La Digestion🍽️ 3. Système digestif, carrefour duodénal et foieAuteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 8 – Système digestif, carrefour duodénal et foiehttps://youtu.be/SHy8uuZhnJs⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 800:00 Introduction01:32 Les différentes parties du tube digestif04:43 Les glandes annexes du système digestif06:39 Les rôles des différentes parties du tube digestif10:14 Organisation anatomique et fonctionnelle du carrefour duodénal15:34 Organisation d’un lobule hépatique19:30 Les sinusoïdes du foie24:02 Les cellules de Kupffer24:52 Espace de Disse, cellules de Ito, cirrhose et stéatose du foie27:42 Ultrastructure de l’hépatocyte30:00 Les rôles de l’hépatocyte32:12 Les 3 membranes (basale, apicale et latérale) de l’hépatocyte36:28 Présentation de l’épisode 9📚 BIBLIOGRAPHIE• Bessaguet F., Desmoulière A. (2021). Le foie. Actualités Pharmaceutiques. 60(605):57-61• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur• Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif – Les Grands Articles d’Universalis• Maitre M., Klein C. (2015). Métabolismes hépatiques. Hépatologie. 11(1):1-15• Marieb E. N., Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson• Poitras P. (2020). L’appareil digestif – Des sciences fondamentales à la clinique. Les Presses Universitaires de Montréal• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson• Tortora G., Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur• Widmaier E.-P., Raff H., Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #systemedigestif #digestion #salive #oesophage #estomac #intestin #duodenum #jejунum #ileon #coecum #colon #anus #glandesalivaire #pancreas #canalpancreatique #lipase #amylase #peristaltisme #chyme #protease #bile #foie #rectum #arterehepatiques #veineporte #canalcholedoque #canaldewirsung #ampoulevater #sphincterDOddi #hepatocyte #triadeportale #lobulehepatiques #sinusoide #celluledekupffer #cellulestellaire #celluledeito #espacededisse#biology #physiology #digestivesystem #digestion #saliva #esophagus #stomach #intestine #duodenum #jejunum #ileum #cecum #colon #anus #salivarygland #pancreas #pancreaticduct #lipase #amylase #peristalsis #chyme #protease #bile #liver #rectum #hepaticartery #portalvein #commonbileduct #wirsungduct #vaterampulla #sphincterofoddi #hepatocyte #portaltriad #hepaticlobule #sinusoid #kupffercell #stellatecell #itoCell #dissespace