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La cápsula de Bradbury by Nuut
¿Qué es el pairing?
Ep. 1
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En este primer capítulo de La cápsula de Bradbury nos adentramos en el mundo del pairing o cómo introducir la ciencia molecular en nuestra cocina para crear maridajes perfectos.
Para iniciarnos, Maria José, CEO de Nuut gourmet nos hablará del pairing frio/cálido. Adelante!
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