Helt Grønn – En podcast fra BAMA

På lørdag er det Halloween, og det betyr høysesong for gresskar! På bare noen få uker skal BAMA få rundt 1100 tonn Halloween-gresskar ut til butikkene. Hvordan får vi det til? Og hva kan vi egentlig bruke gresskar til, bortsett fra suppe og skumle ansikter?I denne episoden får gjesteprogramleder Petter Malvik besøk av innkjøperne Alexander Habash Eide og Ahmed Abdellaue og forsknings- og utviklingssjef Harald Osa. Det blir prat om norske gresskar, Halloween-rushet og alt det gode man kan lage av denne allsidige råvaren. Og ikke minst: Hvor mye veier egentlig verdens største gresskar?

Innkjøper Ronny Gundersen er ukas gjest i Helt Grønn. Sammen med programleder Joakim Ingebrigtsen tar han for seg soppriket.Hvorfor spiser vi bare en liten del av soppen som finnes? Hvorfor er det så lite sopproduksjon i Norge? Og er det sant at sopp kan gjøre maur til zombier?

Innkjøper Alexander Habash Eide og forsknings- og utviklingssjef Harald Osa er ukas gjester i Helt Grønn. Sammen med programleder Pia Gulbrandsen snakker de om en grønnsak de aller fleste nordmenn spiser i løpet av et år, nemlig tomaten.Hva regnes som tomatens Rolls-Royce? Hvorfor spiser grekerne langt mer tomat enn nordmenn? Og hva skal til for at flere av tomatene i butikken er norske? Det er noen av spørsmålene du får svar på i denne episoden.

Produktsjefene Anneli Olsson og Cathrine Skogland er ukas gjester i Helt Grønn. Sammen med programleder Joakim Ingebrigtsen snakker de om en frukt som har hatt en svært sterk vekst de siste årene, nemlig kiwien. Hvorfor er den oppkalt etter en fugl? Hva er det som har fått salget til å ta av? Og hva er egentlig forskjellen på grønn og gul kiwi? Det er noen av spørsmålene du får svar på i denne episoden.

Er et eple bare et eple? Absolutt ikke, skal vi tro BAMAs epleekspert Hilde Onstad. Sammen med programleder Joakim Ingebrigtsen snakker hun om alt fra nye sorter og norske eplevaner til hva som kjennetegner et godt eple – og hvordan eplene vi spiser beveger seg rundt i verden gjennom året.

Produktsjef Magnus Voie er ukas gjest i Helt Grønn. Sammen med programleder Pia Gulbrandsen nerder han om en grønnsak som er mye kulere enn du kanskje tror.Hvor mange typer kål finnes det egentlig? Er det sant at kinakålen er i ferd med å gjøre et comeback, og er brokkolini egentlig en type kål? Det er noen av spørsmålene du får svar på i denne episoden.

Programleder Pia Gulbrandsen graver seg ned i rotgrønnsakenes verden sammen med produktsjef Devi Ahuja. Hvordan har forbruket utviklet seg over tid? Hvorfor har beter blitt stadig mer populære, og er poteten egentlig en rotgrønnsak? Det er blant spørsmålene du får svar på i denne episoden.

Programleder Joakim Ingebrigtsen går i dybden på banan sammen med kvalitetskonsulent Jan Erik Hole. Hvor kommer bananen fra? Er det sant at den egentlig er et bær? Og hva har bananen med BAMAs historie å gjøre? Premiereepisoden vår gir deg svar på dette og mer til.