Share

Hänt På Restaurang
225. Får man klaga på vad som helst?
Har du någonsin fått lyfta upp din egen haka från golvet efter att du fått ett klagomål som är så korkat och orimligt att det måste finnas någon lag som är applicerbar på den uppkomna situationen?
Vi tar upp er era märkligaste klagomål som ni skickat in. Det är allt från folk som klagar på att de inte fått havsutsikt trots att man befinner sig flera mil ifrån närmaste hav eller sjö, till folk som klagar på ens röst eller till och med på att man inte ens jobbar på stället man befinner sig på.
Tack ni som skickat in veckans historier: Malin Olofsson, Nicole Lindqwister Elb, Magnus Sikrot, Anna ”Myran” Myring (extra på Patreon), Pernilla Åberg fd Åkerberg, Mattias Envall, Henrik Carlsson, Sandra Karlsson, Sara Lemmouh, Henrik Ståhlberg, Maddä Andersson, Daniel Andersson, Tim ”Timpa” Köning (extra på Patreon), Lena Borgenstrand (extra på Patreon), Ulrika Sundin, Elin, Ludvig Johansson, Evalena Lichtermann, Katarina Johansson, Eli Hellsten, Gustaf Rosander och Veronica Sandström
Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: David Burman x5, Martina Jansson x3, Johanna Nyholm x2, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Malin Gille, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!
Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.
Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Lisa Bengtsson, Patrik Tapper
Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang
Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB
Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv
Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se
Sponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.se
Musik:
Henrik Olsen - HPR Theme
Starship - Nothing's Gonna Stop Us Now
ABBA - Mama Mia
Lynyrd Skynyrd - Sweet Home Alabama
Ljud från:
SVT - Elaka Polisen
Foto:
Leo Josefsson / Light Box
More episodes
View all episodes

262. 262. Vid kris använd kodord - Köttbulle
57:42||Season 12, Ep. 262Den här veckan gästas vi av Victor Johnson – brand ambassador för Fernet Branca i Sverige. Vi snackar om vägen till rollen, hur livet som brand ambassador faktiskt ser ut och får även höra en… minst sagt speciell historia om en kombinerad nattklubb och swingersklubb där Victor fick hoppa in och jobba. Ja, ni hör ju.Utöver det bjuder ni som vanligt på leverans:– Dejten som försöker betala notan med gräs, poppers och parfym efter en… kreativ ekonomisk plan, mannen som beställer räksallad och gurkmajo för att hälla det över huvudet i en halv fotboll (ja, på riktigt) – Kodordet “köttbulle” som räddar svartjobbare undan myndighetskontroller på Kos och servitören som råkar kalla helt fel gäster för “rövhål” inför middagenVi river även av två topp 5-listor – så det finns gott om grejer att störa sig på, skratta åt och känna igen sig i.Mycket nöje!Tack alla ni som skickat in veckans historier: Andreas (extras på Patreon), Felix Fallkvist, Malin Lindström, Sandra Janina Wahlis och Zeena French.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x9, David Burman x7, Johan Noring x5, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Michael Katsaras x2, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Victor JohnsonStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeNordman - Be MigLjud ifrån:BBC - Fawlty TowersEpidemic SoundRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box
261. 261. Varför finns det bara stora kockrockar?
01:05:51||Season 12, Ep. 261Veckans avsnitt bjuder på en ovanlig men härlig kombination – vi varvar “gulliga” historier som återställer tron på mänskligheten med berättelser om arbetskläder… och hur fel det kan gå när man hanterar dem lite för kreativt.Vi får höra om främlingen som betalade notan och bad att pengarna skulle skänkas till katthem, tjejen som tog hand om en helt okänd person som blivit drogad, och överraskningsfirandet som fick en annars luttrad själ att börja gråta bakom uniformen.Samtidigt dyker vi rakt ner i klädkaoset – från kockrockar i tältstorlek till personal som plötsligt inser att hela styrkan luktar pissoar efter en minst sagt olycklig tvätt, och diskaren som tog klorinskämtet lite för bokstavligt…Och som grädde på moset: ett fullskaligt dödspanik-utbrott efter ett getingstick – mitt under service, inför en fullsatt restaurang.Pling pling i luckan och smaklig lyssning! Denna veckas avsnitt är delvis i samarbete med Textilia - En helhetslösning för allt som har med textilier i offentlig miljö att göra och som gör livet enklare för dig som företagareTack alla ni som skickat in veckans historier: Hans Nilsson, Hans Peter Öhman, Sasha Sashka, Ellie Lovisa Gilisson (extra på Patreon), Ancha Ahlbertz, Alexandra Janheim Andersson (extra på Patreon), Joppe, BerOch extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Johan Noring x5, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Michael Katsaras, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Zacharias AlmerforsStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeRaymond & Maria - Ingen Vill Veta Vart Du Köpt Din TröjaEpidemic SoundLjud ifrån:TV3 - Kniven Mot StrupenTV4 - Sveriges MästerkockSVT - Glenn Killing I ManegenTV3 - HollywoodfruarRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box
260. 260. Hittade död fågel i såsen
01:00:10||Season 12, Ep. 260I veckans avsnitt får vi bevis på att showen alltid måste gå vidare – oavsett vad som dyker upp i köket. Vi hör om det påkostade bröllopet där såsen stått på lastkajen och visar sig innehålla… en död fågel, om dagen från helvetet med ravekockar, brandlarm och bortglömt potatismos, killen som fick en smörkniv i r*ven och om restaurangägaren som kör enmansshow inför tre förvirrade gäster.Vi får också höra om servispersonalen som flyr fältet när fusket uppdagas, och trubaduren som varken kunde spela eller sjunga.Dessutom bjuder vi på ”LIVE-inspelningar” från vår AW på Ring Katarina och river av en runda Rapid Fire. Mycket nöje!Tack alla ni som skickat in veckans historier: Bengt Edqvist, Emelie, Svante Rosen (extra på Patreon), Helena Kivimäki, Alexandra Fredman, Kenneth Norlin, Linda Örnekull (extra på Patreon), Jonathan (live inspelning), Martin Contreras, Katarina OllasOch extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4,Johan Noring x4, Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik TapperStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeEmil Assergård - Tappat AlltEpidemic SoundLjud ifrån:SF - JägarnaRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box
259. 259. Den tunna bruna linjen
01:16:09||Season 12, Ep. 259I veckans avsnitt är temat när man verkligen sitter i skiten – ni vet, när allt händer samtidigt och det bara är att åka med. Vi får höra om 17-åringen som får köra sitt första pass själv och råkar knivhugga sig själv mitt i service, om nattklubbsbaren i Vemdalen som får så mycket folk att polisen till slut får kalla in buss för att frakta bort gripna, och om festivalen där ölen tar slut tre gånger och priset justeras i takt med att växelkassan kollapsar.Utöver det blir det som vanligt segment – Agnes håller i “Är det verkligen OK?” – och vi river av fler historier där gränsen mellan kaos och katastrof är… minst sagt tunn.Mycket nöje!Tack alla ni som skickat in veckans historier: Victor Börjesson, Eva S Olsson, Linda Örnekull, Caroline Rantala (extra på Patreon), Mia Tjärnlund, Marcus Löwin, Joppe, Axel Svebring, Jonte Petersson (extra på Patreon), Jonas Damberg (extra på Patreon) och Felix Fallkvist.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Johan Noring x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik TapperStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeInfinite Mass - The ThiefEpidemic SoundLjud ifrån:YouTube - Uppdrag: MatRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto:Leo Josefsson / Light Box
258. 258. Entrévärdens alla "flickvänner" dyker upp samtidigt
01:07:54||Season 12, Ep. 258Veckans avsnitt går i krisens tecken och bjuder på några av de värsta situationer ni har upplevt under era arbetspass. Det är historier om folk som börjar grovhångla medan de ber servitören att fotografera, kockar som häller rödvinssås i kaffekannorna och gästen som var visuellt allergisk mot ägg men som ändå gärna tog majonnäs som tillbehör.Vi hinner även med en mängd olika segment – Jesper testar: Är det OK eller nej?, Fråga HPR och Patrik river av ett Superettan, där vi den här gången tar upp de sämsta recensionerna från Borgholm.Tack alla ni som skickat in veckans historier: Melva, Linnea Svensson (extra på Patreon), Jörgen Saldert, Maria Angelica Malmborg, Kicki Hansson, Anette Björk (extra på Patreon) och Bianca.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Johan Noring x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik TapperStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeEurythmics - There Must Be An AngelEpidemic SoundRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto:Leo Josefsson / Light Box
257. 257. Dubbelt så dyr buffé om du väger över 100kg
01:00:33||Season 12, Ep. 257Vi dyker ner i temat riktigt dåliga chefer igen – och ja, det spårar ur direkt. Som chefen som tyckte att buffén borde kosta mer om du väger över 100 kilo. Eller chefen som undrar när din cancersjuka närstående tänker dö så du kan komma tillbaka till jobbet. Eller geniet som får feeling och snor kockarnas lammfiléer för att dra igång en egen grillstation mitt i service. Det finns, milt sagt, en del att prata om. Som tur är blir det också andra inskickade historier, en runda Gissa Såsen och lite Rapid Fire. Mycket nöje!Tack alla ni som skickat in veckans historier: Tommy Magnusson, Sara Fors, Annika Melkersson, Monica Åsberg, Malin Rud Aas (extra på Patreon), Petra Lindblad, Andreas Stenberg, Andreas Andersson (extra på Patreon), Anders ”Tabasco” Gustavsson, Annina Carlsson, Nadja Edinsdotter och Viktor Kjellberg.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Johan Noring x2, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik TapperStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeBjörn Rosenström - VärdelösEpidemic SoundFoto:Leo Josefsson / Light Box
256. 256. Blåljus och bröllop
54:23||Season 12, Ep. 256I veckans avsnitt kastar vi oss mellan två världar – blåljus och bröllop. Två saker som (tack och lov) väldigt sällan krockar. Vi får höra om när polisen dumpar 200 hormonstinna fotbollshuliganer på en restaurang, när både prästen och brudgummens far super ner sig i köket mitt under bröllopet, och när Anders i Gävle tvingas panikrodda ett helt bortglömt bröllop på bara några timmar.Tack alla ni som skickat in veckans historier: Gittan Gustafsson (extra på Patreon), Anders Wänn, Annika Hammartorn, Paolo Diez, Anders Eriksson, Paolo Diez (extra på Patreon), Helena Rubach och Ragnhild Anita Andersson.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Johan Noring, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik TapperStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeSupertramp - It's Raining AgainEpidemic SoundFoto:Leo Josefsson / Light Box
255. 255. Mathias Dahlgren - Sveriges enda vinnare av Bocuse d'Or (hittills)
01:08:18||Season 12, Ep. 255Mathias Dalhgren har inte bara rattat stjärnkrogar som Bon Lloc, Matsalen och Seafood Gastro, utan har även blivit framröstad till Kockarnas Kock inte mindre än åtta gånger. Han är dessutom fortfarande den ende svensken som har vunnit det prestigefyllda Bocuse d'Or (1997).Mathias berättar bland annat om när han fick boka om en bordsreservation till en känd papegoja – och om generalstrul med en fettavskiljare.Vi lyssnar även på inskickade historier om grabbgänget som alltid skulle prutta på dryckesbeställningen, och om servitören som fick agera spanare åt polisen när de behövde information om Herr Palsternacka.Tack alla ni som skickat in veckans historier: Svea Dahlin, Kent Svensson, Daniel Andersson (extra på Patreon), Marika Smith, Annika Altefalk (extra på Patreon), Jennifer Ededal, Wictoria Bång, och Anna Bennetter.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Mathias DahlgrenStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeCarly Simon - Nobody Does It BetterFoto:Leo Josefsson / Light Box
254. 254. Mange Schmidt och "bechanaise-sås"
01:10:19||Season 12, Ep. 254Vi har lyckats haffa en av Sveriges riktigt stora hiphop-legender – Mange Schmidt. Mange har ett digert förflutet inom restaurangbranschen där han jobbat både som servitör och bartender, och dessutom är han prisbelönt kokboksförfattare (!!).Mange berättar bland annat om en stamgäst på 210 cm och 150 kg muskler, toppat med missbruksproblematik, som kliver in med en bergsprängare och kräver att alla ska lyssna klart på hans feta musik.Men det är inte bara Manges historier som avhandlas. Vi hinner även med allt från servitören som ber en rullstolsburen gäst att ställa sig upp och ”dansa loss”, till killen som fick VIP-kort till en nattklubb efter att ha gjort ”helikoptern”. Dessutom får vi höra historien om när "bechanaise-såsen" uppfanns och hur du bäst tar dig ut ur en låst kylrum.Tack alla ni som skickat in veckans historier: Anton Lycke, Brian René Solberg Petersen, Susanne (extra på Patreon), Rickard P Stumm, Jonas Ulfvarson, Alexandra Grins, Johanna Nyström (extra på Patreon), Josefine Stifanic Herlin och Benny Wallin.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, Magdalena Rickardsson, Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Mange SchmidtStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeMr. Big - To Be With You (DJ Deckstream Remix)Mange Schmidt - Schysst KäkCypress Hill - Insane In The MembraneLjud från: SF - Smala Sussie Foto:Leo Josefsson / Light Box