Hälsorevolutionen

"Vi äter för mycket processad mat, för lite grönsaker och för lite hemlagad mat" slår veckans gäst, författaren och kostrådgivaren Ulrika Davidsson fast. "Det är sällan jag träffar en person idag som säger att man har en fungerande kropp, många har värk, inflammationer, hormonella besvär, viktproblem ... vi mår inte så bra."I sin nya bok "Functional foods – Mat för ett friskare liv" guidar Ulrika till den viktigaste mervärdesmaten som ökar din energi, boostar ditt immunförsvar, ger en lugnare mage och gör att du tappar i vikt. Några av de viktigaste kategorierna inom "functional foods" är antioxidantrik mat, fiberrika livsmedel som är extra rika på probiotika, prebiotika, omega-3 samt vitaminer och mineraler. Helt enkelt rätt bränsle för din kropp!  Carina och Maria resonerar hur man kan hitta balansen mellan näring och njutning och Ulrika guidar till hur vi kan laga godare näringsrik mat.Dessutom lyfter vi fram ansjovisen och Maria lagar en härlig gremolata.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Kanske har du missat något av våra favoritavsnitt? Här kommer ett extra långt dubbelavsnitt som vi inte kunnat glömma.Cancer bekämpas inte bara med cellgifter, kirurgi och strålning, utan också med motion! Ny forskning visar att motion fungerar som en kraftfull cancerdämpare genom att stärka upp allt från energi till immunförsvar och DNA.Vår gäst Anders Södergård, läkare och certifierad träningsinstruktör, skrev ”Cancerkampen”, handboken som han själv hade velat ha när han drabbades av cancer för 18 år sedan. ”Jag förstår inte varför cancerpatienter inte får ett träningsschema”, säger han.Dessutom: Lyssnaren Helena Cordesius, ingenjör och trebarnsmamma i Lund, testar högexplosiv Hiits-träning.Det här avsnittet släpptes för första gången i augusti 2022.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

November är i full gång och vi tänkte checka in lite hur vi/ni mår. Helt enkelt peppa in november! Många kallar ju detta för årets värsta, deppigaste månad så det gäller att rusta sig med verktyg för maximal energi, ljus och kraft – från morgon till kväll.Att vidga har varit Carinas ledord genom det mörker som kallas sorg och hon tipsar om ett förhållningssätt som kallas "growing around grief" från den brittiska sorgeterapeuten och författaren Lois Tonkin (se även bild på vår Instagram @halsorevolutionen_podcast )Maria har reflekterat mer kring förmånen att få göra positiva val för bättre hälsa, istället för att tänka "Jag MÅSTE träna idag ..." vända på det och säga "Jag FÅR träna idag ..." Som med så mycket annat börjar det med inställningen. Vad väljer vi att se och fokusera på?Du får även tips på böcker, tv-serier och ett härligt höstevent:Med koden REVOLUTIONEN får du 25 procents rabatt på den stora författarkvällen "Från höstdepp till fucking amazing" där Carina är moderator och även berättar om sin resa från mörker till ljus. Eventet äger rum på Eric Ericsonhallen i Stockholm tisdagen den 19/11. Läs mer om kvällen här: https://www.bywrtrs.se/eventOch här bokar du din biljett: https://billetto.se/e/fran-hostdepp-till-fucking-amazing-biljetter-1080840Glöm ej skriva in koden REVOLUTIONEN.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

För snart två år sedan kom den ut, den fantastiska succéboken Glukosrevolutionen, skriven av den franska biokemisten och Instagramprofilen Jessie Inchauspé @glucosegoddess. Nu är den aktuell igen, i ett nytt behändigt storpocket-format, perfekt att ge bort i julklapp. Lär dig hur du kan balansera sina glukostoppar, för bättre hälsa och välmående. Jessie har även gett ut Glucose Goddess Metoden, med över 100 recept och ett konkret glukosbalanserande 4-veckorsprogram. Carina är svensk förläggare för båda böckerna. Maria har sedan länge varit intresserad av varför glukosbalans är så viktigt för oss, och skrev förordet till den första boken.I det här avsnittet, som sändes för första gången tisdagen den 16 januari, berättar Jessie om den omvälvande tiden sedan Glukosrevolutionen kom ut och varför en revolution varit nödvändig.Beställ boken här:https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen-balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198838466En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Vilket sockeralternativ är bäst? När ska jag dricka vinäger och vilken sort? Vad är ett bra mellanmål om man inte gillar ägg? Vilken mjölk är bäst ur glukosperspektiv? Är glukos-hacksen bra för alla åldrar? Hur ska jag tänka om jag gillar havregrynsgröt? Wow, vad många frågor ni ville ställa till @glucosegoddess Jessie Inchauspé, biokemisten som skrivit succéboken GLUKOSREVOLUTIONEN som släpptes på svenska i januari 2023 på Carinas förlag Yourlife Books inklusive förord av Maria. När Jessie besökte Sverige passade vi på att spela in detta avsnitt där vi ställde så många av era frågor som möjligt – och fick så fina svar.GLUKOSREVOLUTIONEN – Balansera ditt blodsocker och förändra ditt liv har sålts till 40 länder och har hittills sålt i över två miljoner exemplar världen över, varav 30000 ex bara i Sverige. Jessie Inchauspe tar ny forskning och översätter den på ett så pedagogiskt sätt till vardagshälsa, som kan göra oss alla starkare och friskare.Beställ boken här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen-balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198838466En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Varför behöver man bry sig om sitt blodsocker och sina glukoskurvor? Gäller det inte bara diabetiker? Glukostoppar, vad är det och varför har det visat sig vara så skadligt för kroppen?Om du ska göra en sak för att förbättra din hälsa, så är det att få koll på just detta. Det menar vår spännande gäst, den kända biokemisten och forskaren Jessie Inchauspé, som har skrivit världssuccén GLUKOSREVOLUTIONEN – översatt till svenska av Carina och utgiven på Carinas förlag, Yourlife Books med förord av Maria. Jessies mission är att göra forskning begriplig, och det är just det som har fått hennes Instagramkonto @glucosegoddess att växa till en rörelse, med fem miljoner följare som delar hur Jessies life hacks har förändrat deras liv. Vår moderna, sockerrika mat och vårt ätande gör oss sjuka – och det är ojämna och toppiga glukoskurvor som är den okända förklaringen. Möt glukosgudinnan som har tagit upp kampen mot glukostopparna och vill att alla ska må bättre, få tillbaks energin och glädjen, hitta sin jämvikt, bli av med sötsuget och tröttheten, sova bättre, motverka inflammation och en rad andra hälsoeffekter på både kortare och längre sikt. (Detta avsnitt sändes för första gången i november 2022)NU I STORPOCKET! GLUKOSREVOLUTIONEN – Balansera blodsockret och förändra ditt livBeställ boken här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen-balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198838466 En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Veckans gäst är den folkkära författaren Emma Hamberg, som bland annat gjort succé med böckerna om Agneta, och nu är aktuell med nya romanen Kärlekens idioter.När man blir kär aktiveras hjärnans belöningssystem, vilket kan skapa känslor av lycka och eufori, och stark dragningskraft till den person eller det man är förälskat sig i. Ja, kärleken övervinner allt, heter det. Kanske känns det inte alltid så i verkligheten, men det fina är ju att man kan bli kär i allt möjligt ... När man läser författaren Emma Hambergs nya sagolika berättelse så känns det precis så, tänker Carina som samtalar med Emma om det stora ämnet kärlek på längden och tvären."Ingen kan sätta fingret på vad kärlek är. Kärleken är det gudomliga", säger Emma och uppmuntrar oss att fokusera lite mindre på nej och istället säga ja lite oftare.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

FAVORIT I REPRIS! Känns det som att du går på sparlåga? Eller alltid har mer att göra än timmar på dygnet? Som att det aldrig finns tid för det du verkligen gillar som ger energi? Hälsorevolutionen bjuder in dig till ett lite annorlunda sätt att titta på sitt liv. Vi kallar det för att göra en energibudget och det kan vara ett bra sätt att få koll på en intensiv höst.Ekonomiska budgetar är vi vana vid. I familjen. På jobbet, oavsett bransch så diskuteras oftast intäkter- och utgifter. Det som flödar in och det som skall ut. Om utgifterna blir för stora - så fungerar det inte i slutändan. Samma sak gäller med vår mest värdefulla, mänskliga råvara - vår energi. Inspireras av Maria och Carinas vardagspussel och gör din egen energibudget – steg för steg:Steg 1: Inventera och få koll.Steg 2: Hitta energitjuvarna.Steg 3: Ät grodan först.Steg 4: Prioritera.Avsnittet sändes för första gången i september 2023.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.