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饭饭之交

Grain of Thought


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  • 15. Ep.15 谈感情,那可就伤钱了!——婚姻中的性与钱

    01:06:50
    本期深夜节目缘起于两位主播刚看完的韩剧《好久没做 》(又名:<LTNS>)。当激情的浪花褪去,婚姻中的现实浮出水面:房贷压力、生育困境、事业停顿……令得本就无聊的生活更加疲惫,失去性趣。剧中的夫妻意外结成“抓外遇二人组”,妄想通过敲诈获得高额封口费,以此来发财。他们婚姻里的金钱和性的问题也在这个过程中暴露出来,由此引发我们对于自己婚姻中这两个问题的思考。女性成长过程中性教育和金钱教育的缺乏,令我们时常陷入自证陷阱,正常的性需求被污名化,对金钱的欲望被认为是拜金。女性在家庭里长期的无薪劳作、被要求为家庭“奉献”,也让女性羞于为自己的劳动成果标价,导致全方位自我价值认定的偏差。妇女节来临之际,祝各位女生都能更好地做自己,钱包chubby,生活juicy,敢于为自己的创造定价。既要又要还要,敢想敢要敢做,让我们自由发疯,狠狠发财!欢迎购买支持主播麻芡的电子书【饭饭之交】播客一周年周边00:50 感谢本月Buy Me a Coffee 饭友 Little!08:30 当女性面临婚姻里的金钱问题16:15 性和金钱的教育在我们的成长过程是缺乏的,尤其是金钱和婚姻的关系22:20 男性通过婚姻一劳永逸获得终生VIP资格25:20 婚姻里隐形的金钱问题往往在分割财产时才显现出来29:10 在婚恋市场上被物化的同时,女性却很难直白地将性和金钱作为对婚姻的考量33:10 剧中雨珍情趣内衣背后的男性凝视和女性的被物化40:00 当女人犯了“所有男人都会犯的错”,她却是先跪下的人。同样的错误,男女背负的骂名全然不同,这终究是个为男人设计的世界42:45 女性欲望的污名化,女性成为母亲后被压抑的身体自主权47:10 “谈钱伤感情”,女性全年无休无薪的家务劳动没有被得到承认,女性被要求“奉献”,让女性不敢为自己的劳动和创作定价1:01:30 当前对各种独立女性的赞扬,以及“不要恋爱脑”、“不婚不育保平安”的口号,隐隐之中也会对女性产生更为隐秘的一种剥削和规训。1:05:08 我们就喜欢硬的……广!【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 尋人啟事 The Wanted《Chubby》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

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  • 14. Ep.14 吃冰糖雪梨的同时灌下白人中药——食疗趣闻录

    53:27
    在疾病高发的季节,我们聊聊成长过程中体验或听闻见证过的食疗方法。一些曾经嫌弃过的食疗,却是出国后在身体发出求救信号时最先想到的疗法。生病也让我们抽离身体来审视身心健康,学着像照顾他人一样照顾自己,用“多喝热水”的食疗信号激活身体的自愈能力。祝大家在新的一年龙光焕发!支持我们:https://www.buymeacoffee.com/grainofthought02:10 感谢本月Buy Me a Coffee 饭友 YuanYuan02:30 在每个人似乎都在生病的季度聊聊食疗03:30 【免责声明】本期闲聊只基于主播有限的个人经验,仅供参考,不应取代专业医学建议。04:00 我们体验过的治病类食疗(雪梨止咳化痰、鸡胗皮消食化积、仙人掌外敷腮腺、万能的姜汁、瓯柑与咸金桔、广式凉茶)18:55 养生类食疗(护肤食疗和自制护肤品、苦味食物……)29:40 国外的自然食疗(接骨木花糖浆、酸奶冰敷片、洋甘菊茶、金盏花爽肤水、高丽参、“白人中药”浓缩汁、印度阿育吠陀*(Ayurveda)料理中使用的香料、甘草糖)46:50 居家食疗旨在减少生病的症状,最终还是要靠自己的身体扛过去。“多喝热水”是对身体自愈能力发出的信号51:10【免责声明2】本期节目不构成任何医学建议,生病的时候请遵循医嘱!*口误更正:主播麻芡在说到“阿育吠陀”时说成了“阿育佛陀”,望大家见谅哈哈哈哈【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 周杰伦《本草纲目》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。
  • 13. Ep. 13 荧幕变小,世界变大——美食节目面面观

    01:08:11
    新年好!欢迎大家继续收听【饭饭之交】第二季!本期节目回顾了我们从小到大看过的美食节目。从小时候电视荧幕里教学型的美食节目,到后来的真人秀竞技类、流媒体的美食人文纪录片,到如今自媒体时代可以在掌间看到陌生人的餐桌上的美食。时兴的媒介和人们喜欢的美食节目内容互为作用,也同时影响着创作者。我们看美食节目的时候在看些什么?是日常解压的消遣,还是一个细节中学到小撇步?但无论形式,最打动我们的依旧是荧幕背后真实的诉说,以及食物带来的慰藉。在Buy Me a Coffee继续支持我们:https://www.buymeacoffee.com/grainofthought00:00 片头00:50 2023年底周边(贴纸和洗碗海绵)已派发02:00 感谢本月Buy Me a coffee匿名饭友00:35 最早接触的美食节目——《方太厨房》06:40 印象最深刻的美食动画——《中华小当家》12:05 第一个接触的国外厨师节目——《大城小厨》18:55 出国后正逢真人秀竞技类型美食节目流行(“辣评”Gordon Ramsay)25:10 演播室外的安东尼波登节目里的真35:40 流媒体上将奇观展示和个人故事完美平衡的美食片37:55 自媒体时代美食节目的新形式51:10 YouTube上的专业美食频道【节目中提到的美食节目】方太厨房天天饮食中华小当家全国电视烹饪大赛大城小厨 Naked Chef顶级厨师 Master Chef地狱厨房 Hell’s Kitchen厨房噩梦 Kitchen Nightmares安东尼·波登:未知之旅 Parts Unknown波登不设限 Anthony Bourdain: No Reservations舌尖上的中国美食不美 Ugly Delicious大厨异想世界 The Mind of a Chef主厨的餐桌 Chef’s TableYouTube频道 DelishYouTube频道 Bon Appétit【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 There She Goes by The La's欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 12. Ep. 12 旁边坐着影后,肉上爬着蚂蚁——难忘的就餐体验

    01:42:59
    年末,各大榜单揭晓,两位主播也趁机盘点了各自难忘的就餐体验。麻芡分享了在曾五次摘得“世界最佳餐厅”之称的丹麦餐厅 NOMA 的就餐体验,敲鱼也分享了在美食荒漠中西部与一家马来西亚餐厅 Sago 结缘的故事,以及因为这个餐厅在 Food Network 美食节目跑龙套的经历。然而,所谓“全球最佳50餐厅”(The World's 50 Best Restaurants)是由一份英国杂志提名,其所遵循的评价标准似乎也免不掉白人中心主义的倾向。正如 NOMA 主厨 René Redzepi 本人说的,“评选最佳餐厅就像选出世界上最好看的颜色一样。”文无第一,有的只是主观感受。它的意义更在于给食客带来的超乎寻常饮食经验的一种体验。此外,本期节目末尾还有一个彩蛋送上,谢谢大家对征稿活动的积极响应!00:00 片头01:15 感谢这个月打饭的金主: Wheel、Chun、月见cornetto(特别感谢!)02:00 麻芡在丹麦餐厅NOMA的经历分享03:15 造访NOMA的动机04:40 预约NOMA过程05:30 NOMA的料理风格——分子料理、本地食材、采集狩猎、北欧特色06:45 用餐的穿着10:30 餐厅内饰与氛围12:45 NOMA搭配的自制果汁也是自己研发的13:40 由德国人介绍的一道土豆菜15:50 口感冲击最大的一道菜——生牛肉配蚂蚁20:00 形式最特别——北欧“椰子”21:40 造型最特别——大黄“玫瑰花”25:00 NOMA器皿的巧思26:10 用餐后餐馆后厨的所见所闻35:30 敲鱼在中西部最喜欢的餐厅37:15 敲鱼印象深刻的两道菜——蛋皮北京烤鸭、星洲炒米粉40:00 在Food Network Diners, Drive-Ins and Dives节目当人肉背景43:55 人对食物的体验来自和厨师、环境、和食者当下的心境45:15 麻芡与家属印象最深刻的一道菜——西班牙格拉纳达的羊肉煲49:55 敲鱼家属印象最深刻的一道菜——(大家自己听吧写出来我都觉得丢脸)51:00 所谓的最佳餐厅评选难免带有白人中心主义的视角53:20 “最佳餐厅”的创意料理在拓宽现有餐饮工业的边界01:00:30 隔壁桌的奥斯卡影后01:04:50 欢迎饭友们分享自己印象深刻的就餐体验01:05:00 饭饭之交第一季年终忆苦思甜01:10:40 年终彩蛋!【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 《麥兜噹噹伴我心》電影歌曲《你的扣肉》万年青年旅社《揪心的玩笑与漫长的白日梦》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 11. Ep. 11 预制菜、爆款剧、短视频: 算法时代的出走与回归

    51:42
    Hmart做紫菜包饭的墨西哥裔员工和Panda Express颠勺的黑人姐姐,引起了我们对预制菜料理包的好奇。预制菜这个词虽是近年才闯入大众视野,但其实广义的预制菜早已存在于我们的生活之中。在这期节目里,我们讨论了为什么预制菜进校园这件事令人们感到恐慌;大众对料理包中添加剂、防腐剂的偏见。预制菜迎合大众、疏远生活的特质让我们联想到算法时代的爆款剧。人们的注意力被精心计算,我们不由自主地成为了这个系统闭环里一份子。爆炸的信息流和快速的生活节奏也剥夺了对生活的掌握感。重新在厨房里烹饪出一顿家常菜,是普通人对抗被异化而做出的最小单位的努力。我们也鼓励从那些微小的改变开始,建立起对生活的信心,用具体对抗焦虑。00:45 感谢十月Buy Me A Coffee上的饭友:Ningxin、Torrance、Luciferre和月见cornetto02:10 【饭饭之交】开通长毛象页面啦 @fanfanzhijiao@cmx.im 大家可以在毛象上直接at或者通过邮箱提问~03:15 本期节目缘起:从Hmart里的墨西哥厨子卷的紫菜包饭想到这几年的热点词——预制菜06:00 同一件事在不同时代下的不同叙述方式07:10 预制菜的定义:即食、即热、即烹、即配08:40 预制菜早已存在于我们的生活中11:20 预制菜从什么时候开始走进中国人的生活16:30 国人的“食物安全PTSD”——老百姓是全方位的弱势者18:35 大众对添加剂、防腐剂的偏见20:40 预制菜和家常烹饪并非二元对立21:30 家庭烹饪操作过程也会存在安全隐患26:50 预制菜给人带来的隔阂有一种算法的意味28:00 为了迎合大众口味,预制菜的调味普遍偏重28:30 流媒体爆款剧与快餐预制菜的共同点32:20 为了适应爆炸的信息流,现代人的注意力越发被缩短36:55 人被困在系统里37:45 用火烹饪是人类生理进化的重要环节——做饭是对抗被异化最小单位的努力39:55 即便在算法时代,机器无法复刻“家的味道”的微妙之处42:35 焦虑的对立面是具体,有意识地享受当下的一件事44:15 做饭这件事不止属于专业厨师,在家”糊弄“永远比外食健康46:20 在家亲自做饭后更能体会到家常与外卖的差别47:30 生活中微小且具体的改变50:00 欢迎大家分享生活中的小改变不倒翁3分钟咖喱:https://amzn.to/47aYYY8Cooked: A Natural History of Transformation by Michael Pollan https://amzn.to/497ssYF《手机大脑》安德斯·汉森:https://book.douban.com/subject/36091480/Catching Fire: How Cooking Made Us Human by Richard Wrangham https://amzn.to/49gmlkA【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 马赛克乐队 《所有人都在玩手机》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 10. Ep. 10 洋葱哭了:这男的,要他有何用?—— 对男权社会的吐槽

    01:13:38
    这期先是由一颗流泪的洋葱引发吐槽,录到后来变成了播客版《再见爱人》——我们既是真人秀嘉宾也是观察团成员。男权社会如一张网,遮盖住生活的各个角落。女性在这张密不透风的网里,不仅承担了大部分的家务劳动,还担负着情绪劳动以及情感学习及教育的工作。两位主播的伴侣看似在性别较为平等的西方国家成长,但他们身上仍有着与生俱来的男权社会烙印。无论是对待家务还是情感沟通,他们都处于不作为、不进步、甚至未开化的滞后状态。伴侣停滞不前的性别意识依然牵制着我们的亲密关系,影响着家务分配,书写着对于女性的规范与期待。近年来女性主义浪潮涌动,撕开了男权的网,我们拥有了看世界的新切口,也拥有了在任何人生阶段都能重写出厂设置、开启新人生的动力和勇气。女性需要觉醒和讲述,女性所面临的压力需要被看见被重视。道阻且长,让我们先从发声开始。希望我们这一期的讲述能提供一些“受害者同盟“的共鸣。【饭饭之交】已经开通了Buy Me a coffee平台,所得金额会用于未来播客的运营,欢迎大家为饭饭打饭~也感谢听友们一如既往的支持!我们会在每集片头致谢打饭的听众:)https://www.buymeacoffee.com/grainofthought00:55 感谢本月Buy Me A Coffee上的饭友:shu, taitai和可爱多儿~02:20 本月吐槽来源于麻芡室友aka食材黑洞君08:45 两位主播各自的婚姻状况13:40 从《再见爱人3》一窥男权社会里亲密关系中的权力分布15:40 男性很少会有女性常有的代偿心理18:30 生活琐事从母亲到妻子的无缝衔接19:10 隐形的情感劳动:女性总是婚姻出现问题时主动或被动学习20:50 子女时常复制父母的婚姻模式25:30 情感冲突中的“止痛药”式解决办法30:35 男性成长过程中缺乏情感交流,羞于袒露。在亲密关系中面对伴侣时也缺乏34:00 亲密关系不是闯关之后的终极成果,而是毕生都要学习和经营的36:15 女性主义的思潮把女生推进到2.0,男性却还是原地踏步——仍在期待一个会撒娇且听话且“情绪稳定”的乖乖女39:00 “我会帮你的”40:55 麻芡剖腹产后的恢复经历46:20 女性在“诉苦”时的自我审判——我还要让自己看起来不像个怨妇47:55 女性对家庭责任和情感的自我绑架51:00 即便走出家庭这个最小单位的男权社会,女性在工作场所也在面临同样的困境55:05 对男性名人和任何男性祛魅 ,是女性主体性激活第一步55:50 固化的性别印象也剥夺了男性的爱好,譬如织毛衣、玩过家家、美甲01:03:45 男权社会给女性编织了一张大网,无论身处何地都密不透风)【节目中提到的商品】不流泪洋葱 https://amzn.to/3EYWLmkFairlife 2% Reduced Fat Ultra Filtered Milk https://amzn.to/3EYJvhDBook The All-or-Nothing Marriage: How the Best Marriages Work https://amzn.to/48C2uw8Book Regretting Motherhood《后悔当妈妈/成为母亲的选择》 奥尔娜‧多娜丝 https://amzn.to/3PELvQVBook Becoming Myself: A Psychiatrist's Memoir 《成为我自己:欧文·亚隆回忆录》 https://amzn.to/46P7GevBook 《无薪主妇:以爱为名的剥削》上野千鹤子 https://book.douban.com/subject/36455938/【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 苏慧伦 《鸭子》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 9. Ep. 9 这饭,是我不想吃吗?细数各种特殊饮食

    01:09:34
    敲鱼和麻芡回顾了自己在不同时期尝试过的各种限制性饮食(素食、低碳水、无麸质、流质),也分享了自己耳闻或目睹身边人尝试过的特殊饮食(只吃香蕉、生素食、PKU饮食),这其中有的是因为身体原因不得不做出的改变,也有一些是跟随流行风潮的短期行为。选择某种特殊饮食包括与之匹配的生活方式,有时给追随者提供的是近乎宗教的归属感。普通人想要照搬整套特殊饮食,这其中所涉及的生活方式改变代价也不小。能吃是福,善吃是智。到了不得不开始限制饮食的人生阶段,才发现没有任何饮食禁忌是多么幸运的一件事。也希望大家对有特殊饮食需求的人多一些理解与包容,毕竟,吃好喝好,大家好才是真的好:)【免责声明】两位主播无任何医学背景,所有言论都基于主播本人的经历和观察,我们所尝试过的饮食限制不具备任何指导建议作用。我们并不针对某一种特殊饮食进行批判,饭饭之交尊重任何人的饮食选择。【饭饭之交】已经开通了Buy Me a coffee平台,所得金额会用于未来播客的运营,欢迎大家为饭饭打饭~也感谢听友们一如既往的支持!我们会在每集片头致谢打饭的听众:)https://www.buymeacoffee.com/grainofthought01:15 特别鸣谢金主PikuChoo01:50 节目缘起于一则素食网红饥饿离世的新闻05:40 !!免责声明!!06:10 敲鱼的吃素缘起和经历——“兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔”10:20 吃素的最大改变竟是?!16:15 麻芡的低碳饮食减肥经历22:20 素食网红博主的贩卖的生活方式不止是饮食方面的24:45 麻芡在基因检测之后尝试无麸质饮食29:25 日常饮食中无处不在的麸质31:10 无麸质饮食外食时遇到的不便36:50 对身边人饮食限制的观察38:45 在素食主义者身边接收到的道德压力46:35 基于宗教信仰和民族习俗的饮食禁忌应当得到尊重和包容49:10 很多人因为身体原因不得不选择特殊饮食55:50 日常生活如果有致命的食物过敏原有多难【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 Billie Eilish - What Was I Made For?欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。