Friskere Viten

del

Vegansk og vegetarisk kosthold: Hva bør man sørge for å få i seg når man kutter egg, melk og kjøtt fra kostholdet?

1 av 5 under 30 år oppgir at de spiser vegetarisk tre ganger i uken, og med den grønne bølgen som mange av dagens ungdom representerer er det forventet at dette tallet er økende.


Finnes det dokumentasjon på at kosthold med lite kjøtt kan være bra for helsen? Er det eventuelt noen bakdeler ved å spise lite eller ingen kjøtt? To kliniske ernæringsfysiologer, Hanna Fjeldheim Dale og Åse Andresen, diskuterer temaet og knuser mytene.

Flere episoder