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En toute transparence
#37 - .nod : Et si on remettait l’alimentation dans le bon sens?
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Comment faire d’une alimentation engagée, soucieuse de la santé du consommateur et de l’environnement la norme plutôt qu’une simple alternative à une industrie qui a trop longtemps mis de côté l’origine, la composition et l’impact de ce que nous mangeons ?
Et si, au lieu de labelliser les bons produits, on signalait plutôt les mauvais ? Si l’absence d’additifs, de pesticides et une production locale devenaient les standards de l’industrie agroalimentaire ?
Dans cet épisode d’En Toute Transparence, David Garbous reçoit Sébastien Loctin, fondateur de .nod, la marque d’épicerie qui veut définir un nouveau “normal” alimentaire: délicieux au gout, bon pour la santé, bon pour nos emplois, bon pour notre pays, bon pour la planète. Lauréat du Palmarès 2024 Réussir avec un Marketing Responsable dans la catégorie Approvisionnement Responsable, il raconte comment transformer des produits du quotidien – huiles, vinaigrettes, ketchup – en références nutritionnelles de leur catégories accessibles à tous, sans compromis sur le goût ni sur la qualité.
De Quintessens à .nod, Sébastien partage son ambition : remettre la transparence et le juste partage de la valeur au cœur de notre alimentation.
Mais faire évoluer un modèle industriel ne se fait pas sans obstacles. Comment embarquer tous les acteurs de la chaîne agroalimentaire ? Comment, assumer des choix exigeants – 100 % origine France, sans additifs, sans pesticides – tout en construisant une marque capable d’entrer en grande distribution, sans céder aux compromis du court terme ?
Autant de défis qu’il évoque, avec une conviction : seule une intention sincère permet de tenir le cap face aux difficultés.
Enfin, en fin d’épisode, place aux questions des étudiants, Nina Francis-Fraysse en master marketing à l’université Panthéon Assas, Noemie Garbous jeune diplomée de Neoma Business School au début de sa carrière de photographe, et de Amandine Bigler et Bérénice Agonse de Transformation Positive : comment s’informer sur l’alimentation durable ? À quoi ressemblera notre consommation dans 10 ans ? Quels conseils pour les jeunes qui veulent s’engager dans ce secteur ?
Chapitrage
1’50: présentation de Sebastien Loctin
10’50: le début de quintessence : une histoire d’huiles
20’12: le ketchup, un produit de fond de placard qui a la côte
28’50: .nod, la gamme destinée aux hyper et supermarchés
35’35: Création du logo Origin Info le consommateur doit pouvoir faire ses choix
46’30: Le juste partage de la valeur: Quand quelqu’un achète nos produits, j’ai l’impression d’avoir fait du bien à toute une chaîne
51’44: quels conseils pour réussir un projet de marketing responsable et faire de l’alimentation durable un standard de consommation?
55’00: A qui le tour? la MDD de biocoop et les produits de Yacon
57’00: questions étudiantes
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#53- [CAPSULE]- Quand la nouvelle génération questionne l'huile du futur
17:01|Bienvenue dans cette nouvelle capsule du podcast En Toute Transparence, qui se concentre sur un des moments forts de notre entretien avec Christophe Beaunoir, Directeur Général de Lesieur.Dans ce format « Que sont-ils devenus », on revisite des démarches récompensées il y a plusieurs années, pour comprendre comment elles ont évolué, et si ce premier succès en a entraîné d’autres.Lesieur est un exemple particulièrement intéressant : en 2013, la marque avait été distinguée pour son initiative Fleur de Colza, menée avec les agriculteurs autour d’un projet d’agriculture raisonnée (en clair une baisse de 20 % de l’utilisation des pesticides).Dix ans plus tard, cette démarche a donné naissance à un programme qui s’appelle les Huiles Engagées et associe 500 agriculteurs avec des pratiques beaucoup plus poussées qu’en 2013 qui empruntent aux connaissances de l’agriculture régénérative.Je vous invite à découvrir un moment que j’adore dans notre podcast : la carte blanche des étudiants.Ici, c’est Clarisse et Nina qui ont augmenté notre échange avec Christophe.. Leurs questions :Comment co-construire ces démarches de réduction d’impact avec les agriculteurs ?Quelle politique d’adaptation au changement climatique pour le Colza et le Tournesol ?Et au fond, que reste-t-il de l’identité de Lesieur depuis 1908 et comment cela continuera d’évoluer ?Des questions qui ouvrent un dialogue passionnant entre générations que je vous laisse découvrir.Bonne capsule !
#52 - Lesieur: Quand l’huile devient un moteur de transition
47:24|Nouveau format, nouvelle perspective : "Que sont-ils devenus ?"Douze ans après avoir été récompensés au Palmarès Réussir avec un Marketing Responsable, les premiers lauréats reviennent partager les suites concrètes de leur engagement : ce qui a changé, les difficultés rencontrées, et les leviers de réussite d’un marketing plus responsable.Pour ce premier épisode, David Garbous reçoit Christophe Beaunoir, Directeur Général de Lesieur, grande entreprise des les huiles végétales, pour revenir sur une initiative emblématique : Fleur de Colza, récompensée en 2013, et sur sa transformation en Lesieur Huiles Engagées.Ensemble, ils reviennent sur :- Les origines d’une filière d’agriculture raisonnée, née bien avant que la durabilité ne devienne un mot-clé du marketing responsable- Des innovations produits emblématiques (ISIO 4, Frial) à la raison d’être “Servir la Terre”.- La naissance de Fleur de Colza, co-construite avec les agriculteurs pour allier biodiversité, nutrition et agriculture raisonnée.- Les nouveaux engagements RSE de Lesieur : traçabilité, juste rémunération, éco-conception.- Les défis rencontrés et comment ils ont été dépassés.- La vision d’un dirigeant convaincu que la performance économique et l’impact positif peuvent – et doivent – aller de pair.En fin d’épisode, place aux étudiantes :Nina Francis-Fraysse, étudiante à l’Université Paris 2 Panthéon-Assas et en alternance à l’Union des Marques, notre partenaire et Clarisse Chotard, jeune diplômée du Master Marketing et Société de Sciences Po, qui vient tout juste de lancer son propre podcast : Dissonance2’00: présentation de l’initiative, de Isio4 et de Frial7’07: Slogan et Raison d’être “Servir la Terre”9’50: Fleur de Colza: Une initiative prise avec les agriculteurs pour un meilleur impact environnemental une meilleure diversité nutritionnelle14’24: Le travail autour de l’agriculture régénératrice18’10: impact de l’amont agricole19’50: Un dispositif pas que sur le colza mais aussi sur d’autres cultures et produits Lesieur24’11: Quelles difficultés avez vous rencontrées et comme les avez vous contournées?30’53: crise sur l’Hexane32’38: question des étudiants:quelle démarche de co-construction avec les agriculteurs pour la mise en place des initiatives?36’30: quelle politique sur l’adaptation du risque climatique pour les agriculteurs et les cultures?41’50: quel type d’adaptation de marque face au changement climatique?46’02: qu’avez vous conservé ou modifié sur l’identité de marque depuis 1908
#51- [CAPSULE]- Créativité, Collaboration, Cohérence: les grands enjeux d’Éclos Production soumis aux questions directes des étudiants
16:40|Bienvenue dans cette nouvelle capsule du podcast En Toute Transparence, consacrée à notre échange avec Cyril et Pauline Michel, co-fondateurs d’Eclos Production.Aujourd’hui, place à l’un de mes moments préférés : la carte blanche des étudiants.Sans détour et sans langue de bois. Nina, Florian et Juliette ont interrogé nos invités sur trois grands thèmes :👉 La collaboration entre générations au service de l’impact tout d’abord. Alors qu’on a souvent tendance à opposer les générations sur ces sujets, Cyril et Pauline nous livrent avec humour quelques exemples de collaboration fructueuses👉 Le passage à l’échelle ensuite, où comment on imagine passer de l’éco-production d’un film publicitaire à celle d’un long métrage👉 La cohérence et la consistance enfin, avec la question de la pérénité de ces démarches et celle des partenaires, ou comment on fait en sorte qu’une production responsable soit aussi “distribuée” de manière responsable.Des questions fortes et pertinentes, qui obligent à sortir des évidences et ouvrent des perspectives nouvelles sur ce que peut être l’audiovisuel responsable de demain.CAPSULE Collaboration intergénérationnelle
#50- [CAPSULE] L’IA dans la création publicitaire : à quel prix énergétique ?
13:55|Dans cette capsule, nous revenons sur un point clé de l’échange avec Cyril et Pauline Michel, co-fondateurs d’Éclos Production et lauréats de notre Palmarès 2025.Le sujet : l’impact énergétique de l’intelligence artificielle dans la création publicitaireCar si l’IA ouvre de nouvelles perspectives créatives et économiques, elle s’accompagne aussi d’un défi environnemental majeur : sa forte consommation d’énergie.Comment alors concilier innovation, créativité et responsabilité ?C’est la question que nous explorons dans cet extrait.#49 -Éco-production : l’art de raconter en images .... en pensant au climat
01:02:08|Comment conjuguer créativité, efficacité et responsabilité dans la production audiovisuelle ? Comment transformer un secteur encore très énergivore en moteur de transition écologique, sans perdre ni en qualité ni en attractivité pour les marques ?Dans cet épisode d’En Toute Transparence, David Garbous reçoit Cyril et Pauline Michel, père et fille, co-fondateurs d’Éclos Production, une société pionnière dans l’écoconception audiovisuelle. Ensemble, ils reviennent sur la genèse de leur projet, leurs engagements et les méthodes concrètes qui permettent de limiter les émissions de CO₂, tout en valorisant des messages responsables.De tournages repensés pour réduire les transports, à la sobriété numérique, en passant par l’importance d’impliquer les clients dès l’écriture du scénario, Cyril et Pauline montrent qu’une autre façon de produire des contenus audiovisuels est possible — plus durable, plus économique, et tout aussi créative.Enfin, les questions des étudiants Nina, Florian et Juliette ouvrent le débat : l’écoproduction est-elle accessible aux très grosses productions ? Comment ancrer la responsabilité dans les pratiques des entreprises ? Et jusqu’où ce modèle peut-il transformer le quotidien de ceux qui le portent ?🎧 Un échange inspirant qui éclaire les défis et les opportunités d’une filière en pleine mutation.1’23: introduction et préséntation de l’entreprise11’10: les grandes étapes d’éco conception d’un contenu audiovisuel16’10: quelques exemples de réalisations: impact et difficultés rencontrées24’10: productions dont vous êtes fiers et précisions sur le label écoprod30’34: quelle sensibilisation des équipes et des partenaires?35’08: rôle de la production audio visuel: façonner les imaginaires37’55: Innovation technologique, IA et avenir de l’éco-conception dans l’audiovisuel46’01: conseils pour réussir un projet de Marketing Responsable• ⁃ 47’40: questions étudiantes#48- [CAPSULE] Derrière un yaourt, un autre modèle de société
16:59|Bienvenue dans ce format court de En Toute Transparence. Ces capsules vous proposent un regard concentré sur un moment fort de nos épisodes – un extrait qui, à lui seul, donne à voir la transformation concrète à l’œuvre dans les entreprises engagées.Dans cet extrait, tiré de notre échange avec Jacinthe Brillet, alors présidente de Les Prés Rient Bio, nous plongeons au cœur du modèle coopératif développé autour de la marque Les 2 Vaches.Il y est question de prix plancher pour le lait, de revenu cible à deux SMICs pour les éleveurs, de rémunération réajustée chaque année pour absorber les charges – autant de dispositifs concrets qui permettent aux agriculteurs de retrouver un statut d’entrepreneur, condition indispensable pour s’engager durablement dans la transition écologique.En toile de fond : un système de co-gouvernance entre marque et agriculteurs, basé sur trois piliers solides – bio, équitable, local – et la conviction que la transition ne se fera pas sans des modèles viables et vertueux dès l’amont.Bonne écoute – et que cette capsule nourrisse vos réflexions sur l’agriculture de demain.#47 - Adetem - Audencia : Marketing & impact : les règles du jeu ont changé! [Rediffusion de l'été]
58:34|-Rediffusion de l'été - Pourquoi le marketing responsable n’est pas un adjectif de plus, mais bien l’avenir du marketing? Comment les directions marketing voient l’évolution de leur métier à horizon 10 ans? Rentrons au cœur de l’écosystème. Dans cet épisode de En Toute Transparence, David Garbous reçoit trois personnalités au coeur des enjeux marketing : Catherine Réju, Déléguée Générale de l’Adetem partenaire essentiel de Réussir avec un Marketing Responsable, Maryse Mougin, Co-présidente et Bertrand Espitalier membre du Collectif Responsable.Ils sont unanimes: il n’y a plus de place pour l’hésitation. Les entreprises qui tardent à s’adapter prennent un risque stratégique et réputationnel. Celles qui travaillent à de nouveaux récits et placent l’impact au cœur de leur modèle ouvrent, elles, de nouvelles perspectives.Enfin, place aux questions des étudiants, qui interrogent nos invités sur l’impact du marketing responsable dans le luxe, les réglementations à venir et la pertinence de l’IA dans ces nouveaux modèles. Comment les entreprises doivent-elles se réinventer pour aligner leur offre avec les limites planétaires ? Quels sont les risques pour celles qui tardent à s’adapter ? Quelles entreprises ont déjà amorcé cette transformation ?#46 - Moins de plastique, plus d'idées: les marques repensent la matière pour des emballages plus durables - Saint Louis, Accor, Daddy
48:37|Cet été, En Toute Transparence vous propose une sélection spéciale des témoignages les plus marquants sur un défi majeur de notre époque : la réduction du plastique et la transformation des emballages.À travers ce best-of, découvrez comment trois marques emblématiques – Sucre Saint Louis, Accor et Daddy – ont repensé la matière pour imaginer des solutions concrètes, ambitieuses et parfois audacieuses.--> Moins de plastique, plus de circularité, d’innovation, de coopération. --> De l’emballage secondaire industriel aux distributeurs d’hôtel en passant par le rayon sucre, ces entreprises partagent leurs leviers d’action, les arbitrages techniques et humains, et les résultats obtenus.Un condensé d’idées pour nourrir vos réflexions et accélérer vos actions à la rentrée.#45- Dalmard Marine : Comment réinventer l’industrie textile grâce à l'économie circulaire ? [Rediffusion de l'été]
54:06|- Rediffusion de l'été - “ Aujourd’hui, on pourrait habiller 5 générations avec tous les vêtements disponibles sur Terre”Dans ce nouvel épisode d'En Toute Transparence, cap sur l’ouest français pour découvrir une entreprise textile qui allie tradition et innovation. David Garbous accueille Maxime Dalmard, dirigeant de Dalmard Marine, maison familiale bretonne fondée en 1922.Particularité de cet épisode : il a été enregistré dans les locaux de l’école Audencia,partenaire académique de Réussir avec un marketing responsable, au cœur du Media Campus de Nantes et en présence des étudiants de Florence Touze, qui enrichissent la discussion grâce leurs questions et mises en perspectives. Après avoir exploré les défis du secteur textile face à la montée de la fast fashion et la manière dont l’entreprise s’engage pour une mode plus responsable, David et Maxime nous font découvrir le programme lancé par Dalmard Marine en 2021 et récompensé à notre Palmarès 2023. Il s’agit d’un programme national de recyclage de manteaux en laine, permettant de transformer des vêtements usagés en accessoires ou matériaux, tout en intégrant des ateliers d’insertion sociale.Cet épisode met en lumière la façon dont une entreprise locale peut, grâce à des pratiques durables, un approvisionnement principalement français ou européen, et un engagement à réduire son empreinte carbone d’ici 2030, avoir un impact à l’échelle mondiale.