Emergences

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Emergences#22 – Nicolas Puech – Natur Miel – Du monde du tourisme à la défense des abeilles

Nicolas fait partie des citoyens que j'admire, après de nombreuses années dans le secteur du tourisme, il décide de reprendre l'affaire familiale d'apiculture.


Malgré une activité de plus en plus dure (maladie, frelon asiatique, dérèglement climatique), Nicolas ne se démonte pas et défend quotidiennement les abeilles.


Un jour, il a même vu une colonie d'abeilles se faire décimer par un épandage de fongicide. Une nouvelle fois Nicolas ne s'est pas laissé faire, il a porté plainte pour comprendre ce drame. Dans cet évènement sombre, il a même créé une association pour continuer à alerter et défendre les abeilles.


Dans cette interview, nous revenons sur son parcours, son métier, son procès, la création de son association. Nicolas prouve que même dans des épisodes terribles, il peut naitre des projets magnifiques.


Bonne écoute!


Au fil du Podcast vous retrouverez :


  • Son parcours 1’15
  • La transition entre ses deux métiers 2’25
  • La transmission du travail d’apiculteur de son papa 2’50
  • Le métier d’apiculteur 3’35 
  • L’importance de l’abeille 4’20
  • Le processus de pollinisation 5’25   
  • Sans abeille comment on fait 6’05    
  • Les difficultés de son métier 07’25
  • Le processus de création du miel? 09’20
  • Les rendements actuels 12’25
  • Sa mauvaise expérience 13’40
  • Qu’est ce que l’épandange de fongicide? 15’00
  • Les procédures administratives 18’40
  • Le rôle des lobbies dans son histoire 23’40
  • Son projet associatif 28’00
  • 2020 Bonne année de production? 37’50
  • Comment le citoyen peut aider les abeilles 42’10
  • Ses conseils lecture, reportage 46’00

https://www.youtube.com/watch?v=yw25_W4oC2U&ab_channel=jean-claudeRodriguez

  • Son invité Marie Christine Blandin 


Plus d'épisodes

2/8/2021

Emergences#28 – Nadia Sammut – Auberge La Fenière - Un écosystème alimentaire libre, inclusif et résilient

Définir l'action de Nadia Sammut en un mot est impossible, elle est sur tous les fronts, cuisine, moulin, conserverie, philantrophie. Mais tous ces projets ont un seul et même objectif simple: "Construire un monde au goût meilleur" intitulé de son livre.Dans cette interview inspirante, nous revenons sur son parcours, son combat contre sa maladie, la reprise de son restaurant familial, son étoile verte, son écosystème...Bonne écoute!Au fil du Podcast vous retrouverez :Sa présentation 1’20https://www.aubergelafeniere.com/komensal https://www.komandsal.fr/Son parcours2’50Son retour dans la nourriture et sa maladie 4’25La réponse à sa maladie 7’10Une cuisine libre et inclusive 9’10Son passage derrière les fourneaux sans formation 11’45Conserver l’étoile de sa maman et décrocher une étoile verte 19’00Son écosystème vertueux 23’45Comment sa contrainte du gluten est devenue sa force 27’00La création de son moulin 28’50Son incubateur d’entreprises alimentaires 31’50Ses prochains projets 35’00D’où lui vient cette volonté de partager39’20Slow food CarloSon conseil pour créer un projet à impact 41’10Son conseil lectureNORBERT ELIAS La Société des individus https://www.lalibrairie.com/livres/la-societe-des-individus_0-207588_9782266143127.htmlEdition Acte sudhttps://www.actes-sud.fr/Festival agir pour le vivant https://www.agirpourlevivant.fr/Ses invitésAlexandre Pachulski Talent SoftMatthieu Dardaillon Ticket For ChangeRéférence: Arnaud de Menibus (mentor)Nadia Sammut. Construire un monde au goût meilleur https://www.actes-sud.fr/catalogue/voyages-cuisine/nadia-sammut-construire-un-monde-au-gout-meilleur#:~:text=Nadia%20Sammut%2C%20cheffe%20%C3%A9toil%C3%A9e%20de,un%20territoire%2C%20sa%20Provence%20natale.
1/25/2021

Emergences#27 – Blanche Stagnara – Numéro 6 – Créer une marque de vêtements éco-responsable

Après des études et quelques années dans l'industrie de la mode, Blanche prend un break avec son copain dans un chalet à la montagne pendant quatre mois. Lors de ce séjour, elle se renseigne sur les matières premières des tissus, c'est à partir de là que sa marque de vêtements numéro 6 voit le jour! L'objectif: créer des vêtements éco-responsables avec des matières et des fournisseurs locaux. Dans cette interview, nous revenons sur son parcours, la création de sa marque, les matières, le processus de fabrication, la complexité de cette industrie et l'avenir de son projet. Bonne écoute!Au fil du Podcast vous retrouverez :Sa présentation et son projet 1’30Les matières qu'elle utilise 4’30Le polyester recycléL’ortilLe chanvreLe tencelD’où viennent ses fournisseurs 10’30Salon premier vision https://www.premierevision.com/fr/Les accessoires 13’50Les problématiques de quantités 12’10Comment faire un fil?17’40L’évolution de l’industrie française 21’00La question des saisons dans la mode 22’15Comment s’affranchir des codes de son industrie 25’15La slow fashionhttps://fr.wikipedia.org/wiki/Slow_fashionDans sa promotion d’école où sont ses anciens camarades?Le processus de fabrication 29’20Distribuer ses vêtements 35’40La gestion des stocks 40’00L’avenir de numéro 6 42’45Dernières questions 47’45Loic Prigent https://www.youtube.com/channel/UCU5Z-qPL8Terv_te68esHOwOlivier Rousteing https://www.instagram.com/olivier_rousteing/JACQUEMUS https://www.instagram.com/jacquemus/Gael Faye "Petit pays" https://www.livredepoche.com/livre/petit-pays-9782253070443Olivier Bourdeaut "En attendant Bojangles" https://www.babelio.com/livres/Bourdeaut-En-attendant-Bojangles/804724Où la retrouver: https://www.instagram.com/numer0.6/https://numero6.fr/https://www.linkedin.com/in/blanche-stagnara-78478191/?originalSubdomain=fr
1/11/2021

Emergences#26 – Florence Renault – Le Monde sur le Pouce – 7 ans de tour du monde en stop

Une de mes collègues m'a partagé d'un article du voyage fou de Florence Renault "7 ans de voyage en stop". Je me suis précipité de la contacter pour comprendre son périple, et je n'ai pas été déçu! Bateau stop pour rejoindre le brésil, plusieurs années en Amérique, cargo- stop pour passer le pacifique, confinement au Cameroun. Florence m'a impressionné par sa débrouillardise, persévérance, et ouverture d'esprit. À travers cette interview, elle nous dévoile une grande partie de son voyage, ses galères, son sac à dos, ses rencontres...Bonne écoute!Au fil du Podcast vous retrouverez :Sa présentation 1’307ans de tour de monde en stop 1’40Son aventure en bateau stop 4’20Qu’est qu’une compagnie de convoyage 5’05L’Amérique du sud 6’25Le stop seule en Amérique du sud 7’00Son sac à dos pour 7 ans de voyage 9’05Comment ça se passe pour dormir 10’35https://www.couchsurfing.com/Quel était son budget pour le voyage? 11'55Qu’est qu'elle a aimé le plus? Ce qui a été le plus dur?Ses pays préférés? 14’55Comment elle a passé le pacifique en stop cargo 16’35Voyager à deux 19’40L'impact du Covid sur son voyage? 22’25La fin de son voyage 30’25Comment elle anticiper son retour en France 31’15Son ressenti sur le dérèglement climatique à travers son voyage 32'55Son conseil pour faire du stop 35'55Son conseil lecture 36’50Mon initiation chez les chamanes de Corine SombrunSon invité 37'20Daniel Jacob https://www.linkedin.com/in/danieljacob01/?originalSubdomain=ca@dan.changinghabitsPour la suivre: https://www.instagram.com/lemondesurlepouce/