Du raisin et des papilles

Chasse au tresor 2025Vous connaissez Cultur’ Apéro ? Ce festival incontournable s’est tenu à Strasbourg du 4 au 6 avril 2025, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin, de découvertes locales et de moments conviviaux.🎉 Cultur’ Apéro, c’est l’événement strasbourgeois dédié à l’art de l’apéritif, où se rencontrent passionnés, curieux et professionnels. Pour cette troisième édition, direction le Phare de la Citadelle, un lieu emblématique qui a accueilli une belle sélection de producteurs d’Alsace, venus partager leur savoir-faire avec le public.🎤 Pour faire vivre cette ambiance dans vos oreilles, j’ai tendu le micro à plusieurs participants du festival ! Ils nous parlent de leurs préférences en matière d’apéritifs : rhum arrangé, vins d’Alsace, accompagnements gourmands… mais aussi de sujets plus légers comme les boissons à choisir avant ou après l’amour, ou encore les célébrités avec qui ils aimeraient partager un verre.🍷 Si vous aimez les bons vins, les produits d’Alsace et les moments de partage autour de l’apéro, cet épisode est fait pour vous !👉 Et vous, vous buvez quoi pour l’apéro Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes d'écoute, mettez 5 étoiles et 1 commentaire pour nous aider à son référencement comme Spotify, Apple Podcasts, Amazon music, DeezerContacter Mickael Weiss: mickael@duraisinetdespapilles.comFacebook/ Instagram/ LinkedinJe propose propose également des activités comme le Casino du Vin, une expérience interactive pour découvrir les saveurs du vin de manière ludiqueInstagram Du raisin et des papilles#podcast #alsace #podcastvoyage #tourisme #caviste #biere #apero #food #strasbourg #molsheim

Chasse au tresor 2025Vous connaissez Cultur’ Apéro ? Ce festival incontournable s’est tenu à Strasbourg du 4 au 6 avril 2025, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin, de découvertes locales et de moments conviviaux.🎉 Cultur’ Apéro, c’est l’événement strasbourgeois dédié à l’art de l’apéritif, où se rencontrent passionnés, curieux et professionnels. Pour cette troisième édition, direction le Phare de la Citadelle, un lieu emblématique qui a accueilli une belle sélection de producteurs d’Alsace, venus partager leur savoir-faire avec le public.🎤 Pour faire vivre cette ambiance dans vos oreilles, j’ai tendu le micro à plusieurs participants du festival ! Ils nous parlent de leurs préférences en matière d’apéritifs : rhum arrangé, vins d’Alsace, accompagnements gourmands… mais aussi de sujets plus légers comme les boissons à choisir avant ou après l’amour, ou encore les célébrités avec qui ils aimeraient partager un verre.🍷 Si vous aimez les bons vins, les produits d’Alsace et les moments de partage autour de l’apéro, cet épisode est fait pour vous !👉 Et vous, vous buvez quoi pour l’apéro Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes d'écoute, mettez 5 étoiles et 1 commentaire pour nous aider à son référencement comme Spotify, Apple Podcasts, Amazon music, DeezerContacter Mickael Weiss: mickael@duraisinetdespapilles.comFacebook/ Instagram/ LinkedinJe propose propose également des activités comme le Casino du Vin, une expérience interactive pour découvrir les saveurs du vin de manière ludiqueInstagram Du raisin et des papilles#podcast #alsace #podcastvoyage #tourisme #caviste #biere #apero #food #strasbourg #molsheim

Niderwind est un "chez urbain" ou cave urbaine situé à Strasbourg, fondé par Igor Niderwind. Niderwind se distingue par sa production de vins d'assemblage secs, élaborés à partir de raisins achetés auprès de vignerons partenaires en Alsace. Igor, Niderwind privilégie une approche de vinification axée sur la qualité et l'honnêteté, cherchant à créer des vins qui lui plaisent avant tout. Son projet futur est d'établir une véritable cave en ville pour vinifier de A à Z et ouvrir le processus au public... projet qu'igor a réalisé depuis l'enregistrement du podcastLe podcast est disponible sur plusieurs plateformes d'écoute, mettez 5 étoiles et 1 commentaire pour nous aider à son référencement comme Spotify, Apple Podcasts, Amazon music, DeezerContacter Mickael Weiss: mickael@duraisinetdespapilles.comFacebook/ Instagram/ LinkedinJe propose propose également des activités comme le Casino du Vin, une expérience interactive pour découvrir les saveurs du vin de manière ludiqueInstagram Du raisin et des papilles#podcast #alsace #podcastvoyage #tourisme #caviste #biere #apero #food #strasbourg #molsheim

Le podcast "Raisin et Papilles" se déroule au festival Culture Apéro à Strasbourg 2024. Divers participants partagent leur vision de l'apéritif idéal, évoquant convivialité, partage autour de vin et bière. Buvons modérément, buvons libre et buvons AlsaceS'giltLe podcast est disponible sur plusieurs plateformes d'écoute, mettez 5 étoiles et 1 commentaire pour nous aider à son référencement comme Spotify, Apple Podcasts, Amazon music, DeezerContacter Mickael Weiss: mickael@duraisinetdespapilles.comFacebook/ Instagram/ LinkedinJe propose propose également des activités comme le Casino du Vin, une expérience interactive pour découvrir les saveurs du vin de manière ludiqueInstagram Du raisin et des papilles#podcast #alsace #podcastvoyage #tourisme #caviste #biere #apero #food #strasbourg #molsheim

Adrien, Mika et Loic discutent de l'ajout de dégustations pour interagir avec les auditeurs et mieux connaître les vins. Ils reviennent sur leur expérience positive au salon Biotop, mentionnant des découvertes de vignerons comme Vincent Gross et Vum Rover. Ils évoquent brièvement la perception des vins de Bordeaux.Un débat est prévu sur la politisation du vin nature, suite à un article de Libération.Deux vins sont dégustés :Un Vouvray sec du Domaine de l'Épinette, décrit comme minéral, iodé et salivant.Un Sylvaner à peau rouge d'Étienne Loew (Alsace), appelé Marguerite, apprécié pour ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur. Les deux vins sont naturels.Les prochains épisodes aborderont le débat sur le vin nature et l'amélioration audio grâce à l'IA. Ils discutent également de la position de l'OMS sur l'alcool et de la qualité du vin nature.Un événement est annoncé pour le 6 juillet : une chasse au trésor dans les vignes avec dégustation et sanglier à la broche.Les prochains vins de la box auront pour caractéristiques fraîcheur et fruits rouges.Cette serie de podcast met en avant les vins de la box de jus de la vigne: L'abonnement JusdelaVigne vous permet de recevoir chaque mois deux bouteilles de vin livrées à votre domicile et vous offre une réduction de 10% sur tous les achats en boutique.JusdelaVigne, anciennement situé à Osthoffen, a déménagé à Ernolsheim-Bruche.Vous pouvez les contacter par email à adrienboi@jusdelavigne.fr.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération Bonne écoute

Niché au cœur de Molsheim, le Domaine Henri Kaes est un témoin vivant de l'histoire viticole alsacienne, avec des racines familiales remontant à 1898. Ce domaine, abrité dans un bâtiment historique de 1533 et ceinturé par les remparts médiévaux, a su évoluer au fil des générations.Les vins du Domaine Henri Kaes se distinguent par leur diversité et leur potentiel de vieillissement, offrant une expérience gustative unique qui célèbre l'héritage et la passion d'une famille de vignerons.Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes d'écoute, mettez 5 étoiles et 1 commentaire pour nous aider à son référencement comme Spotify, Apple Podcasts, Amazon music, DeezerContacter Mickael Weiss: mickael@duraisinetdespapilles.comFacebook/ Instagram/ LinkedinJe propose propose également des activités comme le Casino du Vin, une expérience interactive pour découvrir les saveurs du vin de manière ludiqueInstagram Du raisin et des papilles#podcast #alsace #podcastvoyage #tourisme #caviste #biere #apero #food #strasbourg #molsheim

Plongez au cœur de l'Alsace viticole avec le Domaine Gross, une histoire de passion et de terroir. De la forge familiale aux vignes de Gueberschwihr, découvrez le parcours unique de Vincent Gross, vigneron visionnaire. De la biodynamie aux macérations audacieuses, explorez les secrets de ses vins secs et authentiques, façonnés par un terroir d'exception. Un voyage gustatif et philosophique, où l'émotion et le mystère se mêlent à chaque gorgée.Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes d'écoute, mettez 5 étoiles et 1 commentaire pour nous aider à son référencement comme Spotify, Apple Podcasts, Amazon music, DeezerContacter Mickael Weiss: mickael@duraisinetdespapilles.comFacebook/ Instagram/ LinkedinJe propose propose également des activités comme le Casino du Vin, une expérience interactive pour découvrir les saveurs du vin de manière ludiqueInstagram Du raisin et des papilles#podcast #alsace #podcastvoyage #tourisme #caviste #biere #apero #food #strasbourg

Dans cet épisode, nous dégustons à l'aveugle les vins de la box de février. L'épisode commence par une discussion sur le temps et la Saint-Valentin.Le premier vin est un vin rouge fruité et léger, avec des notes de cerise et de framboise. Les experts notent son acidité et son équilibre, le décrivant comme un vin facile à boire. Ils finissent par identifier qu'il s'agit d'un vin rouge du terroir Terrasse du Larzac, composé principalement de grenache et de syrah. Ils soulignent l'histoire intéressante du domaine Cassagne et Vitaille, créé par d'anciens vendeurs de vin en Asie.Le deuxième vin est un rouge plus sombre et structuré, avec des arômes de fruits noirs. Les dégustateurs détectent une minéralité et des tanins présents, suggérant qu'il mérite d'être ouvert à l'avance. Après quelques hésitations, ils devinent qu'il s'agit d'un vin corse de l'appellation Patrimonio, élaboré à partir du cépage Niellucciu.En plus de la dégustation, l'épisode inclut une recommandation de bière, la New French IPA de chez Cambier. L'épisode se termine par une discussion sur les événements à venir à la boutique et un appel à soutenir les producteurs locaux.Cette serie de podcast met en avant les vins de la box de jus de la vigne: L'abonnement JusdelaVigne vous permet de recevoir chaque mois deux bouteilles de vin livrées à votre domicile et vous offre une réduction de 10% sur tous les achats en boutique.JusdelaVigne, anciennement situé à Osthoffen, a déménagé à Ernolsheim-Bruche.Vous pouvez les contacter par email à adrienboi@jusdelavigne.fr.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération Bonne écoute