Share

cover art for Dr. Hexeberg

Dr. Hexeberg

Mat som medisin


Latest episode

  • 12. #12: Odd Bjørung - vekttap og endring

    01:07:26||Season 1, Ep. 12
    Hva skal egentlig til for å gå ned 70 kilo – og bli der?I denne episoden møter vi Odd Bjørung, kjent fra restaurantbransjen i Oslo - og nå også som forfatter av boken Varig ned i vekt. På det meste veide han 161 kilo. I dag har han lagt om livet fullstendig og deler ærlig om hva som måtte til for å skape en varig endring.Vi snakker om vendepunktet, om matglede uten unødvendige kalorier, og om hvorfor små, konsekvente valg kan gi enorme resultater over tid.Du får også høre om den spektakulære hytta «Diamanten» på Beitostølen, og om Odds sterke opplevelser fra NRK-programmet "Team Pølsa".En varm, ærlig og inspirerende episode om helse, vaner, livskvalitet – og om at det aldri er for sent å ta livet tilbake.Podkastvert er Fredrik Steen

More episodes

View all episodes

  • 11. #11: Dag Tveiten - Lab1 - blodanalyser

    53:47||Season 1, Ep. 11
    Siden Erik og Sofie Hexeberg er på farten, har vi i idag invitert laboratoriesjef Dag Tveiten i Lab1 til podkasten. Vi tar et dypdykk i blodprøver, matreaksjoner og moderne helseplager, og stiller spørsmålet: Hvorfor går så mange mennesker rundt med tretthet, mageproblemer og uro i kroppen – selv om «alle prøver ser fine ut»?Hvor mye informasjon kan egentlig hentes ut fra blod? Hva er forskjellen på allergi og intoleranse? Og har moderne kosthold og ultraprosessert mat endret kroppen vår mer enn vi liker å tro?Vi snakker også om den mest vanlige vitaminmangelen i Norge, og om tarmhelse, stress, referanseområder - og om hvorfor mange opplever at kroppen prøver å varsle lenge før sykdom oppstår. Samtidig tar vi opp det kritiske spørsmålet: Når blir testing nyttig hjelp – og når blir helsejakt bare enda en ny form for uro?
  • 10. #10: IBS - DEL 2

    01:09:34||Season 1, Ep. 10
    I dagens episode går vi videre med å snakke om IBS (irritabel tarm-syndrom) og at dette ikke er én tydelig sykdom med én enkel årsak, men mer et samlebegrep for en tarm som protesterer. Og den protesten kan som kjent komme i mange former: diaré, forstoppelse, smerter, luft og oppblåsthet.I dag spør vi blant annet: Hvor mye handler om maten vi spiser, og hvor mye handler om stress, tarmflora, immunforsvar og belastning over tid? Vi skal også snakke om lekk tarm – et begrep mange har hørt, men som ofte blir misforstått. Hva betyr det egentlig at tarmen blir mer gjennomtrengelig? Og kan dette henge sammen med både diaré, forstoppelse og andre plager?I tillegg ser vi nærmere på maten vi omgir oss med i dag – ikke minst ultraprosessert mat – og spør om den kan være med på å skape mer uro i tarmen.
  • 9. #9: IBS - DEL 1

    55:05||Season 1, Ep. 9
    I dagens episode snakker vi om IBS (irritabel tarm-syndrom). Dette er første episode i en rekke av tre der vi går inn i ulike problemstillinger og spørsmål om denne tilstanden - som kan gi mange og ulike plager. I første episode snakker Erik og Sofie blant annet om symptomer på IBS og om hvorvidt tilstanden kan forveksles med andre symptomer eller sykdommer. Som vanlig avsluttes episoden med et par lytterspørsmål.
  • 8. #8: ER KOSTRÅDENE TIL Å STOLE PÅ?

    01:15:36||Season 1, Ep. 8
    I denne episoden går Erik og Sofie Hexeberg rett inn i et av de mest betente feltene i moderne ernæringsdebatt: kostrådene (Nordiske kostholdsråd NNR 2023). Hvor solide er rådene vi har levd med i flere tiår? Og hvor mye av grunnmuren bygger egentlig på gammelt tallmateriale, gamle tolkninger og etterkrigstidens frykt for fett?Hvis du vil fordype deg enda mer i feltet, kan du lese denne artikkelen av Erik Hexeberg på nettstedet omhelse.no:De nye kostrådene – tvilsom metodikk og feil konklusjon
  • 7. #7: SPØRSMÅL OG SVAR - LAVT STOFFSKIFTE - MIGRENE - LIPØDEM

    57:58||Season 1, Ep. 7
    Denne episoden er en ren spørsmål og svar-runde, og lytterne har denne gangen spørsmål om blant annet stoffskifte, migrene, fibromyalgi og lipødem.
  • 6. #6: HJERTEINFARKT - OSLOFROKOSTEN - KOSTRÅD

    01:17:31||Season 1, Ep. 6
    I denne episoden tar Erik og Sofie Hexeberg oss gjennom historien til hjerteinfarktet i Norge, fra de første kliniske diagnosene som kom rundt 1920 - og den store økningen etter andre verdenskrig. I dag registreres det rundt 12.000-13.000 hjerteinfarkt i Norge per år, men dødeligheten har gått drastisk ned. Og vi stiller spørsmålet: Skyldes nedgangen i dødeligheten et bedret kosthold, eller handler det om bedre medisiner og kortere vei til sykehuset og akutt behandling?