Den sista matpodden

Tommy driver det hyllade barbequestället Det Arroganta Svinet i Jordbro utanför Stockholm. Vi pratar om hur allt startade, hur man får den perfekta röken och hur pass vrickad man bör vara för att lyckas med satsningar som detta

Vad ska vi äta i framtiden. Är vi redan där? Vi provar ersättningsprodukter till kött och fisk. Och vi tar tag i Veganer, vegetarianer, allergier och specialkostvärlden

Har Daniel någonsin jobbat hårt? Verkligen? Vad är det med Skånska kockar? Varför händer det inget?

Tom bjuds på en av världens godaste och största rätter som han oförklarligt hatar: ärtsoppa. Vi kommer osökt in på och diskuterar febrigt om husmanskost, är den död? Nej tycker en, ja tycker en annan. Vad händer?. Oxå: kokböcker, fadersfigurer och punch!

Fullmatat avsnitt med våra poddfadrar Tove Henckel och Daniella Illerbrand. Vi pratar Fäviken, mattidningar, vad det gör med fokuset när alla som väljer att ta steget från restaurangbranschen till matjournalistiken kommer från serverings och sommeliereyrket? Tove är underbart bitter (vi älskar bittra människor och vi sågar överskattade vårprimörer

Vi surrar kvotering, känslan av att vara ingen, jämnställdhet samt kvinnliga förebilder och varför finns det hedersmedlemmar i Årets kock? Ja, mycket frågor. Men finns det några vettiga svar? 

Vad är det för eländig köttfärs Tom köpt hem som skapar dålig stämning vid matbordet hemma? Måste man prata bebisspråk i mat-tv? Har vi någon framtid med kockar i tv? Ska vi vara med i kockarnas kamp? Frågorna är många och det finns några förvirrade svar att avnjuta denna vecka

Vi träffar Pontus ”Pontan” Fritihof (tyvärr är ljudet lite dåligt vilket vi inte är skyldiga till men vi hoppas innerligen att det funkar å lyssna på!)Ett otroligt härligt surr om konsten att se sjukt dryg ut på bild. Pontus in the Green house. Den utebliva stjärnan och dom sömnlösa nätterna. Kökshieraki. Om det största misslyckandet/feltänket. Pontus på Brunnsgatan. Varför sket det sig trots framgången i matsalen? Vi snackar om Micke Einarsson (den delen bör inte barn lyssna på). Och självklart om revanschen... Jakten