Share
Den sista matpodden
Avsnitt 4: Pontus Fritihof!
Ep. 4
•
Vi träffar Pontus ”Pontan” Fritihof (tyvärr är ljudet lite dåligt vilket vi inte är skyldiga till men vi hoppas innerligen att det funkar å lyssna på!)
Ett otroligt härligt surr om konsten att se sjukt dryg ut på bild. Pontus in the Green house. Den utebliva stjärnan och dom sömnlösa nätterna. Kökshieraki. Om det största misslyckandet/feltänket. Pontus på Brunnsgatan. Varför sket det sig trots framgången i matsalen? Vi snackar om Micke Einarsson (den delen bör inte barn lyssna på). Och självklart om revanschen... Jakten
More episodes
View all episodes
12. Avsnitt 12: Tommy Granström från Det arroganta svinet
51:46||Ep. 12Tommy driver det hyllade barbequestället Det Arroganta Svinet i Jordbro utanför Stockholm. Vi pratar om hur allt startade, hur man får den perfekta röken och hur pass vrickad man bör vara för att lyckas med satsningar som detta
11. Avsnitt 11: Framtidens mat
42:44||Ep. 11Vad ska vi äta i framtiden. Är vi redan där? Vi provar ersättningsprodukter till kött och fisk. Och vi tar tag i Veganer, vegetarianer, allergier och specialkostvärlden
10. Avsnitt 10: Daniel Müllern!
01:06:05||Ep. 10Har Daniel någonsin jobbat hårt? Verkligen? Vad är det med Skånska kockar? Varför händer det inget?
9. Avsnitt 9: Husmanskost, kokböcker och Punch!
50:16||Ep. 9Tom bjuds på en av världens godaste och största rätter som han oförklarligt hatar: ärtsoppa. Vi kommer osökt in på och diskuterar febrigt om husmanskost, är den död? Nej tycker en, ja tycker en annan. Vad händer?. Oxå: kokböcker, fadersfigurer och punch!
8. Avsnitt 8: Våra poddfadrar Tove och Daniellla!
01:02:16||Ep. 8Fullmatat avsnitt med våra poddfadrar Tove Henckel och Daniella Illerbrand. Vi pratar Fäviken, mattidningar, vad det gör med fokuset när alla som väljer att ta steget från restaurangbranschen till matjournalistiken kommer från serverings och sommeliereyrket? Tove är underbart bitter (vi älskar bittra människor och vi sågar överskattade vårprimörer
7. Avsnitt 7: Grillhets och bearnaisetest
41:31||Ep. 7Kan det vara möjligt att alla dessa män som aldrig någonsin lagar mat annars ska vara tillåtna att ställa sig vid en grill varje sommar? Ingen koll, ingen känsla och inga krav från omvärlden, det här är viktiga saker! Ock Bearnaisen som ska ätas från burk till denna vedervärdiga grillmat, vi testar burk "bea"
6. Avsnitt 6: Linn Söderström!
01:02:31||Ep. 6Vi surrar kvotering, känslan av att vara ingen, jämnställdhet samt kvinnliga förebilder och varför finns det hedersmedlemmar i Årets kock? Ja, mycket frågor. Men finns det några vettiga svar?
5. Avsnitt 5: Kockarnas kamp, Sveriges mästerkock och Toms köttfärs
44:11||Ep. 5Vad är det för eländig köttfärs Tom köpt hem som skapar dålig stämning vid matbordet hemma? Måste man prata bebisspråk i mat-tv? Har vi någon framtid med kockar i tv? Ska vi vara med i kockarnas kamp? Frågorna är många och det finns några förvirrade svar att avnjuta denna vecka