Cheragah | چراگاه

چرا بعضی‌ها بی‌چون و چرا از دیکتاتور پیروی می‌کنند؟ ریشه‌های فرمان‌بری و نیاز به دیکتاتور در بزرگسالی، ممکن است از همان دوران کودکی و سر سفره غذا شکل گرفته باشد. در این اپیزود از پادکست چراگاه، با نگاهی میان‌رشته‌ای به علم تغذیه، روان‌شناسی و عصب‌شناسی، ریشه‌های فرمان‌بری و استقلال فردی را بررسی می‌کنیم..ٖلینک نسخه تصویری این اپیزود در یوتیوبمن مهران حسن‌زاده (متخصص تغذیه) در این تحلیل بررسی می‌کنم که چگونه تجربیات ما در اولین نهاد قدرت (خانواده و سر سفره غذا)، بر تناسب اندام و سلامت روان ما تأثیر می‌گذارد. اگر به دنبال درک روش‌های فرزندپروری مقتدرانه (مرجع‌باور) در مقابل سبک‌های مستبدانه یا سهل‌گیرانه هستید، یا می‌خواهید اثرات مخرب دوران کودکی بر بدنتان را ترمیم کنید، این اپیزود برای شماست.چراگاه با اینکه با یک «چرا» شروع میشه، اما لزوماً با یک جواب کار ما تموم نمیشه.اگر این تحلیلِ روانشناختی برای شما مفید بود، برای دیدن ویدیوهای بیشتر در زمینه علوم رفتاری عضو کانال شوید.به نظر شما مرز بین استقلال فردی و فرمانبری‌خواهی کجاست؟ تجربه خودتان از دوران کودکی سر سفره غذا را در کامنت‌ها برای ما بنویسید.-------📖کتاب‌هایی که بهشون اشاره شد Secrets of Feeding a Healthy FamilyEllyne Satterکتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکیDetermined: Life Without Free Willby Robert Sapolskyکتابِ ببخشید ولی نهنوشته سونیتا ساDefy by Sunita Saکتابِ ورزش‌زدهنوشته دنیل لیبرمنExercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding by Daniel Liebermanکتاب چرا رژیم لاغری ما را چاق می‌کندنوشته ساندرا آموتWhy Diets Make Us Fatby Sandra Aamodt------🔍فهرست مطالب:00:00مقدمه03:40 خانواده، اولین نهاد قدرت05:50 عواقب08:43چرا بدغذا می‌شویم؟09:41مدیریت بدغذایی12:15تجربه شخصی13:21نقش حافظه15:14آزمایش هارلو درباره عشق17:40سبک‌های فرزندپروری18:23والد مستنبد19:17والد اهل مدارا19:52والد بی‌خیال20:05والد مقتدر و مرجع‌باور20:45رسیدن به بهترین سبک23:00راهکار26:00اعتماد دوباره به سنسورهای داخلی32:18 بیگانگی با بدن35:15عواقب روان‌شناختی37:13کیفیت یا کمیت؟41:20جمع بندی----🎧 🌱لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید!و برام کامنت بنویسید---آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپایمیل: info@cheragah.comوبسایت چراگاهلینک کانال یوتیوب چراگاهلینک نسخه صوتی درتمامِ اپ‌های پادکستلینک ایستاگرام چراگاهلینک کانال تلگرام اشتراک در خبرنامه چراگاه✍️ 🎙️👨‍💻 میزبان: مهران حسن‌زاده

نوح هراری در کتاب انسان خردمند اشاره میکند که تاریخ علیت‌گرا نیست. به «چرا»ها جواب نمیده بلکه به «چگونه»ها جواب میدهو ابزاری برای پیش بینیِ آینده نیستپس چرا تاریخ‌ می‌خوانیم؟------در این اپیزود رفتم سراغ نظریه آشوب،  و سوالاتی که این چند وقت به ذهنم رسید و جواب‌هایی که بهشون رسیدمو جواب‌هایی که احتمالا هیچ وقت بهشون نمی‌رسملینک نسخه تصویری در یوتیوب----من مهران هستماینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای دنبالِ جوابی برای «چرا»ها می‌گردیم🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید!✍️و برام کامنت بنویسید----📖لیست کتاب‌هایی که معرفی کردم📖کتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکی که به بررسی اراده آزاد و تأثیر شانس در زیست‌شناسی انسان می‌پردازهDetermined: A Science of Life Without Free Willکتاب رفتارBehaveکتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرندWhy Zebras Don't Get Ulcerهر سه کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکیکتاب ببخشید ولی نه!Defyنوشته سونیتا سا🎁🎁🎁(کتاب‌هایِ بالا را با ۱۵ درصد تخفیف از سایت نشر نوین بخریدا )کد تخفیف: cheragahکتاب انسان خردمند: تاریخچه مختصر بشرنوشته یووال نوح هراری------فهرست مطالب:00:00اوضاع بهتر میشه یا بدتر؟01:32چرا نرِ آلفا در نظامِ بی‌ثبات پرخاشگر میشه؟03:09چرا تاریخ پیش‌بینی ناپذیره؟03:42نظریه آشوب06:55چرا تاریخ می‌خوانیم؟08:00فرمول رفتارِ انسان08:34مراقبت از خود و مبارزه سیاسی09:29کتاب رفتار10:24چرا هم‌رنگ جماعت میشیم؟11:24چراهای بعدی----آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپایمیل: info@cheragah.comوبسایت چراگاهلینک کانال یوتیوب چراگاهلینک ایستاگرام چراگاهلینک کانال تلگرام اشتراک در خبرنامه چراگاه-----✍️ 🎙️👨‍💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده 

.ما انسان‌ها حدود ۱۲ هزار سال پیش یکجانشینی و کشاورزی رو شروع کردیم....تعدادی از گیاهان و حیوانات رو اهلی کردیم یا شاید برعکس، اون‌ها ما رو اهلی کردن.جِرد دایموند می‌گه:«کشاورزی بزرگ‌ترین اشتباه تاریخ بشر بود.»اما چرا؟مگه قرار نبود با کشاورزی غذای کافی، امنیت و پیشرفت داشته باشیم؟در این اپیزودِ چراگاه، سراغ همین سؤال رفتیم؛ازخوبی‌ها و بدی‌هایِ دوران نوسنگی گفتیم،و اینکه چطور یک تصمیم فرهنگیبدن، رفتار و حتی مسیر تکامل انسان رو تغییر داد.--------من مهران حسن‌زاده هستم.کارم مشاوره تغذیه‌ست، اما اینجا با نگاه میان‌رشته‌ای میرم سراغ معماهای زیست‌شناسی.---------📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد:Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding وکتابِ داستانِ بدن انسان------🔍 فهرست00:00بزرگترین اشتباه تاریخ بشر04:39داستانِ اولین یکجانشین‌ها06:35شروع یخبندان و کشاورزی10:12فواید یکجانشینی و سازگاری‌ها14:06معایب یکجانشینی و ناسازگاری‌ها19:40میزان فعالیت و تناسب اندام21:49معیار جذابیت در انتخاب جنسی22:35موضوع اپیزود بعد23:34جمع بندی -------------اسپانسر این اپیزود: کلینیک دندان‌پزشکی روشانکرمان، برج اول، طبقه ده------ -------------🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید!✍️و برام کامنت بنویسیدآدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپایمیل: info@cheragah.com📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه.وبسایت چراگاهلینک ایستاگرام چراگاهاشتراک در خبرنامه چراگاه-----✍️ 🎙️👨‍💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری

در این اپیزود می‌گیم چرا دو میلیون سال پیش، بدن انسان برای دویدن و پرتاب وزنه تکامل یافت.و چرا مهمه در قرن ۲۱ همان حرکات را با ورزش شبیه سازی کنیم؟با گفتن داستانِ تکاملِ بدن انسان، قصد داریم به بهترینراهکارها برای روتین ورزشی برسیم------من مهران حسن‌زاده هستممشاور تغذیه و میزبان شما در پادکست چراگاهاینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای سعی می‌کنم به «چرا»ها جواب بدم-----لینک نسخه تصویری این اپیزودhttps://youtu.be/agdw2CFb_qo?si=obyllheMYJo_Bene-----📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد:Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding وکتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁کد تخفیف: cheragah------🔍 فهرست00:00بقای عجیب غریب‌ترین‌ها03:21عصر یخبندان05:25ظاهر اولین انسان‌ها06:44فایده دماغ07:34کوچک شدن دندان‌ها07:56فرآوری غذا با ابزار سنگی10:56آپدیت شانه و پرتاب وزنه13:05استبیلایزر گردن14:28سازگاری بدن برای دویدن18:33چرا اولین انسان‌ها می‌دویدن؟20:49موضوع اپیزود بعد22:37جمع بندی23:44راهنمایِ دویدن بدونِ آسیب -------------🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید!✍️و برام کامنت بنویسیدآدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپایمیل: info@cheragah.com📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه.وبسایت چراگاهلینک ایستاگرام چراگاهاشتراک در خبرنامه چراگاه-----✍️ 🎙️👨‍💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده 

.انسان همان چیزی‌ست که می‌خوردداستانِ سفرِ تکاملی اجدادِ ما از میوه‌خواری🍌 به همه‌چیزخواری🥔، زیر سایه‌یِ خشکسالی‌های پی‌در‌پیاین ماجرا ۶ میلیون سال پیش در دشت‌های آفریقا شروع شد ،وقتی که اجدادِ ما برای پیدا کردن یک لقمه غذا، روی دو پا راه افتادند .و همزمان با تغییر سبک زندگی، شکل بدن هم تغییر کرد🚶‍♂️----📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد:Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding وکتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁کد تخفیف: cheragah------🔍 فهرست00:00🎙️مقدمه01:46 ⏪ آنچه گذشت03:04🌍خشکسالی06:52🚶‍♂️چرا دوپا شدیم؟09:42🍌تغییر رژیم غذایی10:18🧬ظاهرِ اولین انسان ریخت‌ها12:47🥔کربوهیدراتِ زیرزمینی14:52⚖️معایب دو پا شدن16:21💪فوایدِ دوپا شدن18:46🎯جمع بندی19:54🏃‍♂️اپیزود ۲۶:چرا انسان دونده شد؟20:46📚منابع ----من مهران حسن‌زاده هستممشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاهاینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای دنبالِ جوابی برای «چرا»ها می‌گردیم🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری--------🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید!📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه.✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپایمیل: info@cheragah.comوبسایت چراگاهلینک ایستاگرام چراگاهکانال تلگرام چراگاهدرگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاهاشتراک در خبرنامه چراگاه

موضوع اپیزود ۲۴ ورزشه اما به سبک چراگاه:  با کمک زیست‌شناسی تکاملی🗣 قراره داستانِ تکاملِ بدن انسان رو تعریف  ‌کنیم🔍 در اولین قسمت از این مجموعه سریالی، بدنِ انسان رو با جانورهای دیگه مقایسه می‌کنیم. از نظر 💪 قدرت، ⚡ سرعت، 🔥 مصرف انرژی و 😈 میزان خشونت.. و میگیم چرا ما بیشتر برای تنلبی تکامل یافتیم، نه منظم ورزش کردن-----📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد:Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding وکتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁کد تخفیف: cheragah------🔍 فهرست00:00مقدمه04:50مقایسه قدرت انسان با دیگر جانوران10:58چرا تنبلیم؟17:43مقایسه خشونت انسان با دیگر جانوران25:34مقایسه عضلات انسان با دیگر جانوران31:28مقایسه کالری‌سوزی انسان با دیگر جانوران36:30جمع بندی -----من مهران حسن‌زاده هستممشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاهاینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای سعی می‌کنیم به «چرا»ها جواب بدیم🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری--------🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید!آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپایمیل: info@cheragah.com📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه.وبسایت چراگاهلینک ایستاگرام چراگاهاشتراک در خبرنامه چراگاه-----✍️ 🎙️👨‍💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده 

امروز از تاثیر جامعه بر چاقی و لاغری میگیم. با همراهیِ مهمان این اپیزود: علی امیری نژاد پی.اچ.دی تغذیه و مترجمِ کتابِ تینفلوئنس.امروز از نقشِ خانواده، دوست، همکار، مدیا، سوشال مدیا و سیاست روی سایزی که الان داریم حرف میزنیم. و البته برای هر کدومشون راهکار پیشنهاد میدیم💡 راهنمایی‌هایِ کتاب تینفلوئنس – یا اینفلوئنسر لاغری –بسیار کاربردیه. توی یازده سال تجربه‌ام به عنوان مشاور تغذیه، خودم و خیلی از مراجعینم با این روش‌ها سالم‌تر زندگی کردیم و به اندام متناسب رسیدیم. حالا وقتشه که همگی باهم شروع کنیم و تینفلوئنسرِ اطرافیانمون باشیم.من مهران حسن‌زاده هستممشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاهچراگاه هر اپیزودش با یک چرا شروع میشهاما فقط به یک جواب تموم نمیشه-----فهرست مطالب اپیزود ۲۳🔍00:00🎙️ مقدمه04:00🌐 چرا چاقی واگیرداره؟07:02 🏘️ اگه اطرافمون کسی سبک زندگی سالم نداره چی؟15:25 💸 نقش بدشانسی، فقر و سیاست روی وزنی که داریم20:29🎯جمع‌بندی-----📘 کتاب معرفی‌شده:Thinfluenceby Walter C. Willett---آدرس اینستاگرام:👤 مهمان: دکتر علی امیری نژاد پی.اچ.دی تغذیه و مترجم کتاب🎙️ میزبان: مهران حسن‌زاده مشاور تغذیه و رژیم‌درمانی---🎧 🌱لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید!✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپایمیل: info@cheragah.comوبسایت چراگاهلینک ایستاگرام چراگاهکانال تلگرام چراگاهدرگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاهاشتراک در خبرنامه چراگاه

آیا باید چشم‌ بسته به هوش مصنوعی اعتماد کنیم؟آیا می‌تونه جای مشاور، پزشک، یا حتی دوست‌ رو بگیره؟🩺و مهم‌تر از همه… اگه اشتباه کنه، کی پاسخگوئه؟در این اپیزود با خودِ چت‌جی‌پی‌تی گفت‌وگو می‌کنم.سؤالای سخت می‌پرسم، جواباشو تحلیل می‌کنم، و سعی می‌کنم بفهمم:کی می‌تونیم بهش اعتماد کنیم؟…و کجا باید بهش شک کنیم.ایده این مدل پرسشگری رو از دکتر جمیل زکی در کتاب تلهٔ بدبینی یاد گرفتم📘(Hope for Cynics)🎁 هدیهٔ نشر نوین به مخاطب‌های چراگاه:تخفیف برای تمام کتاب‌ها با کد تخفیف: 👇cheragahبرای خرید آنلاین اینجا کلیک کنید-----من مهران حسن‌زاده هستم ، مشاور تغذیه و اینجا در چراگاه با دید میان رشته‌ای سراغِ کنجکاوی‌هام میرمچراگاه هر اپیزود با یک چرا شروع میشه اما به یک جواب تموم نمیشه🔍 فهرست مطالب00:00 🎙️ مقدمه03:33 ⏳ چرا اطلاعاتت یک ساله به‌روزرسانی نشدن؟05:37 🤥 چرا دروغ میگی؟07:44 🧠 آیا خودآگاهی و اراده آزاد داری؟11:35 ⚖️ مشاوره تخصصی و مسئولیت‌پذیری16:44 🧾 جمع‌بندی⸻🎧 🌱لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید!✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپایمیل: idmehranh@gmail.comوبسایت چراگاهلینک ایستاگرام چراگاهکانال تلگرام چراگاهدرگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاهاشتراک در خبرنامه چراگاهدسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من