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15. Regulación de alimentos innovadores + Entrevista con ChumChum
01:11:27||Season 1, Ep. 15¡Catorceavo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Pacto Contra la Hambre coloca el desperdicio de alimentos en el centro del debate con el lanzamiento de la campaña «La Comida Buena Va a la Boca y No al Basurero». EnlaceRegulación de alimentos innovadores: ¿qué cambios traen las nuevas tecnologías en México y Latinoamérica? EnlaceGoodMeal se asoció con NotCo para vender productos que están por vencer o mal etiquetados. EnlaceEntrevista con Verónica Macías de ChumChum. LinkedInEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
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14. La lucha de Japón contra el desperdicio + Entrevista con SIPRA
59:09||Season 1, Ep. 14¡Catorceavo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:De basura a carne: Japón está transformando desperdicios en nuevos alimentos y energía limpia. EnlaceMéxico ya es el séptimo exportador de alimentos. EnlaceEatCloud invierte 40 millones de pesos en Aguascalientes para combatir el desperdicio de alimentos. EnlaceEntrevista con Selene Alencastro y Eduardo Parra de SIPRA.Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
13. Ley FoodTech en Chile & Entrevista con Jan Heinvirta
01:15:44||Season 1, Ep. 13¡Treceavo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:¿Por qué las personas pagan más por comida no saludable aún sabiendo? Enlace"Alimentos simulados": La disputa entre Notco y las industrias lechera y de carnes llega al Congreso. EnlaceEmpresas pagarían menos impuestos si reducen niveles de azúcar en alimentos: expertos. EnlaceEntrevista con Jan Heinvirta de Perfekto y Platanus Ventures. LinkedInEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
12. Prohibición del Maíz Transgénico en México & Entrevista con Mariana Jiménez de Red BAMX
01:14:50||Season 1, Ep. 12¡Doceavo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Los JJOO de París cierran con más de 100 toneladas de comida rechazada: el plan francés para redistribuirlo. EnlaceAprueban en comisiones reforma para prohibir maíz transgénico. EnlaceWalmart busca transformar sus residuos orgánicos en productos como alimento para animales y combustible. EnlaceEntrevista con Mariana Jiménez, Directora General de Red BAMX. LinkedInEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
11. Innovación vs. Regulación: Dilemas en la Industria de Alimentos
47:46||Season 1, Ep. 11¡Onceavo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Sin agua estos alimentos podrían desaparecer del planeta. EnlaceProyecto foodtech: ataque al corazón de la innovación. Enlace La IA puede revalorizar la industria alimentaria en más de US$ 127 mil millones. EnlaceEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
10. Qué es Voice picking, desperdicio en Juegos Olímpicos y Tendencias de la industria en 2025
44:27||Season 1, Ep. 10¡Décimo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Las promesas detrás del crecimiento de la tecnología de voice picking en la industria de alimentos y bebida en Chile. EnlaceLos Juegos Olímpicos de París pueden revolucionar la forma de gestionar los residuos alimentarios. Enlace7 tendencias que dominarán la industria de alimentos y bebidas en el 2025. EnlaceEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
9. Emisiones globales por desperdicio, Japón logra su meta, Tecnología Blockchain y Entrevista con Ecoterra
01:00:58||Season 1, Ep. 9¡Noveno episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:El 9% de las emisiones globales provienen de la comida que tiramos. EnlaceJapón reduce a la mitad su desperdicio de alimentos ocho años antes de lo previsto. EnlaceEl futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad. EnlaceEntrevista con Pablo Albarran de Ecoterra FoodsDesperdicio alimentario: El viaje de la comida a ninguna parte. Monográfico de BBVA. EnlaceEste podcast se publica cada Miércoles (casi siempre), ¡esperamos que lo disfruten!