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Du raisin et des papilles
Terre (S)#2: Le Grand Cru Le Kanzlerberg à Bergheim (68)
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Appellation et Type:Le Kanzlerberg est classé comme Alsace Grand Cru, l’une des cinquante-et-une appellations de grands crus du vignoble d’Alsace.
- Il bénéficie d’un cahier des charges plus rigoureux que l’appellation Alsace standard.
- Histoire:En 1983, le Kanzlerberg fait partie des vingt-quatre lieux-dits sélectionnés pour devenir les dénominations géographiques de l’appellation Alsace Grand Cru.
- Étymologie:En allemand, “Kanzler” signifie “chancelier”, tandis que “Berg” signifie “hauteur” (colline ou montagne).
- Ainsi, Kanzlerberg peut se traduire par le “mont du chancelier”.
- Caractéristiques:Le sol du Kanzlerberg est argilo-calcaire, composé de marnes grises et noires à gypse du Keuper, ainsi que de calcaires du Muschelkalk.
- Les vins du Kanzlerberg sont des vins de garde, puissants et amples, qui nécessitent quelques années d’attente avant de s’exprimer pleinement
En somme, le Kanzlerberg est un vin d’exception issu d’un terroir unique en Alsace, et son nom évoque à la fois l’histoire et la géographie de la région.
Nous avons été reçu par le Domaine Spielmann à Bergheim...
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Domaine Spielmann à Bergheim 68 [Intégral]
56:28Un épisode passionné avec une femme de caractères et une femme inspirante.Son histoire a démarré en 1983... inspirez vousEpisode en 4 partiesSuivez nous sur les reseaux @duraisinetdespapillesLe podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute, comme Spotify, Apple Podcasts, Podcast Addict ou Deezer.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Domaine Spielmann à Bergheim (68) 4/4
11:18Un épisode passionné avec une femme de caractères et une femme inspirante.Son histoire a démarré en 1983... inspirez vousEpisode en 4 partiesSuivez nous sur les reseaux @duraisinetdespapillesLe podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute, comme Spotify, Apple Podcasts, Podcast Addict ou Deezer.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Domaine Spielmann à Bergheim 68 3/4
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Domaine Spielmann à Bergheim (68) 2/4
15:55Un épisode passionné avec une femme de caractères et une femme inspirante.Son histoire a démarré en 1983... inspirez vousEpisode en 4 partiesSuivez nous sur les reseaux @duraisinetdespapillesLe podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute, comme Spotify, Apple Podcasts, Podcast Addict ou Deezer.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Domaine Spielmann 1/4 à Bergheim (68)
16:38Un épisode passionné avec une femme de caractères et une femme inspirante.Son histoire a démarré en 1983... inspirez vous Episode en 4 partieSuivez nous sur les reseaux @duraisinetdespapilles
Domaine Neumeyer à Mosheim (67) [intégrale]
01:20:21Niché au cœur de l'Alsace, le Domaine Neumeyer perpétue une tradition familiale de vinification depuis 1925. Sur ses 16 hectares de vignes, conduites en agriculture biologique, naissent des vins d'Alsace authentiques et élégants.Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Sylvaner et Pinot Noir composent la palette aromatique du domaine, dévoilant la richesse et la diversité du terroir alsacien.Crémants, vins blancs secs, vendanges tardives et vins de sélection parcellaire: le Domaine Neumeyer offre une gamme complète de vins pour tous les goûts et toutes les occasions.Récompensés par de nombreux prix et mentions, les vins du Domaine Neumeyer sont salués pour leur qualité et leur finesse.Une visite au domaine vous permettra de découvrir l'univers passionnant de la famille Neumeyer et de déguster ses vins d'exception.Domaine Neumeyer: l'Alsace dans son essence.Chasse au tresor le 7 juillet à Molsheim 35€/personne: sanglier et vins avec possibilité de remporter une malle de vins...Inscriptions: https://duraisinetdespapilles.com/chasse-au-tresor-le-tresor-des-libres-buveursLe podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute, comme Spotify, Apple Podcasts, Podcast Addict ou Deezer.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Domaine Neumeyer à Molsheim (67) 2/2
33:02Niché au cœur de l'Alsace, le Domaine Neumeyer perpétue une tradition familiale de vinification depuis 1925. Sur ses 16 hectares de vignes, conduites en agriculture biologique, naissent des vins d'Alsace authentiques et élégants.Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Sylvaner et Pinot Noir composent la palette aromatique du domaine, dévoilant la richesse et la diversité du terroir alsacien.Crémants, vins blancs secs, vendanges tardives et vins de sélection parcellaire: le Domaine Neumeyer offre une gamme complète de vins pour tous les goûts et toutes les occasions.Récompensés par de nombreux prix et mentions, les vins du Domaine Neumeyer sont salués pour leur qualité et leur finesse.Une visite au domaine vous permettra de découvrir l'univers passionnant de la famille Neumeyer et de déguster ses vins d'exception.Domaine Neumeyer: l'Alsace dans son essence.Chasse au tresor le 7 juillet à Molsheim 35€/personne: sanglier et vins avec possibilité de remporter une malle de vins...Inscriptions: https://duraisinetdespapilles.com/chasse-au-tresor-le-tresor-des-libres-buveursLe podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute, comme Spotify, Apple Podcasts, Podcast Addict ou Deezer.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modérationS'gilt
Domaine Neumeyer à Molsheim (67) (1/2)
45:11Niché au cœur de l'Alsace, le Domaine Neumeyer perpétue une tradition familiale de vinification depuis 1925. Sur ses 16 hectares de vignes, conduites en agriculture biologique, naissent des vins d'Alsace authentiques et élégants.Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Sylvaner et Pinot Noir composent la palette aromatique du domaine, dévoilant la richesse et la diversité du terroir alsacien.Crémants, vins blancs secs, vendanges tardives et vins de sélection parcellaire: le Domaine Neumeyer offre une gamme complète de vins pour tous les goûts et toutes les occasions.Récompensés par de nombreux prix et mentions, les vins du Domaine Neumeyer sont salués pour leur qualité et leur finesse.Une visite au domaine vous permettra de découvrir l'univers passionnant de la famille Neumeyer et de déguster ses vins d'exception.Domaine Neumeyer: l'Alsace dans son essence.Chasse au tresor le 7 juillet à Molsheim 35€/personne: sanglier et vins avec possibilité de remporter une malle de vins...Inscriptions: https://duraisinetdespapilles.com/chasse-au-tresor-le-tresor-des-libres-buveursLe podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute, comme Spotify, Apple Podcasts, Podcast Addict ou Deezer.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modérationS'gilt
Episode 73: Cultur' apero 2024 à Strasbourg
01:06:14Le salon cultur apero a tenu toutes ses promesses: une question... qu'est ce qu'un bon apéro pour vous?Cultur apero c'est un événement destiné à tous les amoureux de l’apéritif, qui rassemble 25 exposants. De vins exquis à des micro-brasseries innovantes, en passant par des cocktails, des bars à huîtres, des plateaux de charcuterie et des fromages. 🍻Chasse au tresor le 7 juillet à Molsheim 35€/personne: sanglier et vins avec possibilité de remporter une malle de vins...Inscriptions: https://duraisinetdespapilles.com/chasse-au-tresor-le-tresor-des-libres-buveurs Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute, comme Spotify, Apple Podcasts, Podcast Addict ou Deezer.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modérationS'gilt