Wine Challenge

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#36 - Mélanie Tarlant

Saison 2, Ép. 6

Bonjour à toutes et à tous,


Pour celles et ceux qui écoutent le podcast depuis ses débuts, vous vous souvenez sans doute de ma conversation avec Mélanie et Benoît du Domaine Tarlant à Oeuilly. Deux ans plus tard, je vous propose de retrouver Mélanie au micro, mais cette fois, pour un échange plus intimiste en tête à tête, juste elle et moi.

En effet, j’ai souhaité en savoir plus sur sa vision du Champagne et sur la façon dont elle arrive à le conjuguer au féminin pluriel ; sur l’évolution du regard qu’elle porte sur le monde vigneron, sur la transmission entre générations ; sur ses expériences passées et ses aspirations futures ; ou encore sur son rapport au temps qui passe… Autant de facteurs clefs, qui lui permettent désormais d’affirmer sa place de vigneronne avec un grand « V » !

 

Au programme de cette conversation :

2:20’ : L’histoire du Domaine Tarlant racontée par Mélanie

3:12’ : Son rôle sur le Domaine : comment apporter une valeur ajoutée ?

4:09’ : Ses aspirations d’enfance… De cosmonaute à vigneronne !

4:58’ : Transmission entre générations : comment amorcer le passage de relais ?

7:13’ : Son parcours professionnel

9:10’ : Son parcours de formation

10:58’ : A la recherche de légitimité

11:40’ : Evoluer aux côtés de son frère, un challenge dans l’ombre

14:43’ : L’Association La Transmission Femmes en Champagne et Women Do Wine : quels apports pour soi-même ?

16:02’ : Se faire une place sur un Domaine familial : une question de patience ?

18:41’ : « Tu ne peux pas avoir raison tout seul… »

19:14’ : L’Association la Transmission, Femmes en Champagne : une envie de partage !

21:33’ : Gestion du « syndrome de l’imposteur »

23:20’ : Aspiration futures sur le Domaine

26:30’ : Avec un peu de recul…

27:10’ : Quelques sources d’inspiration

29:16’ : Des femmes inspirantes !

 

Belle écoute à toutes et à tous !


Pour soutenir le podcast, c'est par ici : https://fr.tipeee.com/wine-challenge-podcast

Pour découvrir d'autres Winecast, c'est par là : https://www.winecasters.com/


Plus d'épisodes

3/10/2021

#40 - Armelle Gaudinat-Boutillez

Saison 2, Ép. 12
Bonjour à toutes et à tous !Cette semaine, c'est un portrait un peu différent que je vous propose, celui d'Armelle Gaudinat-Boutillez. En effet, ces derniers mois, j'ai échangé avec plusieurs auditrices à propos au sujet du DNO (Diplôme National d'Oenologue) et sur la place des femmes dans les métiers techniques du vin en règle générale. J'avais donc très envie d'aborder ce sujet ce mois-ci, et Armelle était l'invitée idéale pour évoquer ces questions.Son parcours est pluriel. D'une part, elle travaille sur le domaine familial à Villers-Marmery, dans la Montagne de Reims, où elle s'occupe des vins et des orientations viticoles. D'autre part, elle officie en tant que responsable du laboratoire de Reims, à la station oenotechnique de Champagne. Armelle coche toutes les cases du champs des possibles : femme, responsable d'un pôle technique dans le monde du vin, décisionnaire dans la conduite d'un vignoble et œnologue aguérrie... Alors pour celles qui pourraient encore en douter, n'oubliez pas que c'est aussi à votre portée. Si ces métiers techniques vous passionne, faites tomber la barrière du genre car je suis persuadée que vous y avez un grand rôle à jouer !Au programme dans cet épisode:3:10' : Parcours de formations : du Brevet de Technicien Agricole au Diplôme National d'Oenologue5:55' : Premiers pas en laboratoire7:00' : Choisir une voie technique dans le monde du vin8:30' : Appréhender le regard de ses pairs9:47' : Un soutien déterminant pour sortir de sa zone de confort...10:27' : S'affirmer en tant que femme dans le monde du vin11:35' : Quelques conseils à la nouvelle génération de femme oenologue12:26' : Premier poste de Responsable de laboratoire chez Bollinger14:50' : Une expérience chez Palmer 16:00' : Une succession d'opportunités : un passage chez Magister17:22' : L'expérience au laboratoire de la Station Oenotechnique de Champagne à Cormontreuil (Reims)19:42' : La notion d'entrepreneuriat selon Armelle20:45' : Devenir manager21:25' : Le travail en famille sur le domaine23:28' : Le domaine Boutillez-Vignon24:12’ : La transmission père-fille en cuverie25:49’ : 3 mots pour un style de vinification26:00’ : 4 cuvées et 4 envies précises...28:58’ : Des femmes inspirantes ...29:33’ : Les sources d'inspirations d'Armelle29:55’ : Quelques souvenirs de dégustation...28:09’ : Un mot pour finir...Belle écoute à toutes et à tous!
2/24/2021

#39 - Sophie et Franck Moussié - Partie 2/2

Saison 2, Ép. 10
Bonjour à toutes et à tous !Pour ce nouvel épisode, je vous propose de pousser les portes de la Maison Guy Méa, située à Louvois, pour aller à la rencontre de Sophie et Franck Moussié.C’est avec plaisir que j’ai découvert leur univers au cœur de la Côte des Noirs, leur philosophie vigneronne et le fonctionnement de ce duo mi-Champenois mi-Bordelais, aussi complémentaire que passionné.Lors de cet enregistrement, à l’heure où les rencontres se font rares, nous avons pris le temps d’échanger sur de nombreux sujets. Un moment suspendu et réconfortant que je vous propose d’écouter en 2 épisodes ce mois-ci, tant cette conversation est riche d’expériences, de points de vue, d’idées et d’amour des Vins.Au programme de cette deuxième partie : 2:00' : La notion d'entrepreneuriat vue par Sophie Moussié2:50' : Entreprendre un jour, entreprendre toujours !3:55' : La notion d'entrepreneuriat vue par Franck Moussié 4:30' : Rester actifs et spontanés5:15' : L'association Les Fabuleuses de Champagne 6:30' : Quelle place pour lesfemmes dans le monde du vin ?7:15' : Comment réagir aux aprioris sur les femmes vigneronnes ?8:08' : Un conseil pour entreprendre ?10:07' : Le syndrome de l'imposteur 11:05' : L'ouverture d'esprit : une clef indispensable !11:40' : Savoir cultiver son réseau professionnel ?12:22' : Avec un peu de recul...12:55' : Le parcours de Franck13:51' : Le parcours de Sophie14:30’: Si c'était à refaire ?16:20’: Conseils à la nouvelle génération17:30' : Devenir vinificatrice !18:45' : Quelques souvenirs de dégustation...Belle écoute à toutes et à tous!
2/10/2021

#39 - Sophie et Franck Moussié - Partie 1/2

Saison 2, Ép. 9
Bonjour à toutes et à tous !Pour ce nouvel épisode, je vous propose de pousser les portes de la Maison Guy Méa, située à Louvois, pour aller à la rencontre de Sophie et Franck Moussié.C’est avec plaisir que j’ai découvert leur univers au cœur de la Côte des Noirs, leur philosophie vigneronne et le fonctionnement de ce duo mi-Champenois mi-Bordelais, aussi complémentaire que passionné.Lors de cet enregistrement, à l’heure où les rencontres se font rares, nous avons pris le temps d’échanger sur de nombreux sujets. Un moment suspendu et réconfortant que je vous propose d’écouter en 2 épisodes ce mois-ci, tant cette conversation est riche d’expériences, de points de vue, d’idées et d’amour des Vins.Au programme dans cette première partie:2:25' : La Maison Méa vue par Sophie Moussié2:50' : L’organisation au Domaine3:07' : Le vignoble de la Maison3:28' : La philosophie de la Maison3:52' : Le regard de Franck sur la Champagne4:30' : Passer du Bordelais à la Champagne5:32' : Changement de méthodes dans le vignoble6:35' : Le retour de Sophie sur le Domaine familial7:22' : Transmission entre générations… 8:54' : Un duo complémentaire11:03' : Sophie côté cuverie VS Franck côté commerce12:42' : Un projet viticole dans le Bordelais?13:19' : Des cuvées en lien avec le terroir15:20' : Un cépage coup de coeur?16:00' : Le renouvellement de l’identité visuelle des bouteilles17:27’: La commercialisation des cuvées20:00’: Quelques peurs…A suivredans la seconde partie : l’entrepreneuriat, l’importance de bien s’entourer et de rester spontané dans ses projets, la place des femmes dans le monde du vin ou encore l’importance du collectif…Belle écoute à toutes et à tous!