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cover art for #35 - Delphine Cazals

Wine Challenge

#35 - Delphine Cazals

Saison 2, Ep. 5

Bonjour à toutes et à tous,


Cette semaine, je vous propose de partir à la rencontre de Delphine Cazals, propriétaire du Domaine Claude Cazals, situé dans la Côte des Blancs, au Mesnil-sur-Oger.

Cette Femme qui aspirait à étudier la médecine, a dû brutalement revoir ses plans de carrière, lors du décès de son père. Fille unique, elle a alors décidé de relever le défi de faire perdurer l'histoire familiale.

Un challenge qu'elle nous livre aujourd'hui avec pudeur et émotions, en revenant sur son parcours, ses moments de doutes, ses peurs, ses rencontres, ses échecs et ses réussites... en somme, tout ce qui fait l'essence même de la voie entrepreneuriale. Le tout, au travers d'un regard multiple : de femme, de mère et de cheffe d'entreprise !


Au programme de cette conversation :


2:24' : L’arrivée de Delphine sur le Domaine Claude Cazals

3:40' : Rejoindre un Domaine lorsque l'on y était pas destiné

4:12' : Le Domaine Claude Cazals : le vignoble et l'équipe

4:50' : Appréhender ses peurs, trouver sa place et aller de l'avant

5:50' : Vie de femme VS vie de cheffe d'entreprise

7:15' : Transmission entre générations

8:10' : Laurent Fresnet, ami et mentor

9:50' : La notion d’entrepreneuriat vue par Delphine

11:05' : Être une femme dans le monde du vin

12:41' : Avec un peu de recul

13:30' : Challenges pour les années à venir

14:11' : Trouver sa place de manager au sein de l'équipe

15:42' : Conseils à la nouvelle génération

17:06' : L’Association La Transmission, Femmes en Champagne

18:55' : De l'impulsivité à la patience...

19:48' : Envisager le futur du Domaine

21:10' : Transformer ses moments de doutes en force

22:15' : S'inspirer d'autres parcours de femmes

22:50' : Un vignoble pour demain...et un Côteau Champenois Blanc

24:15' : Communication et marketing du luxe

25:05' : Conclure sur une note joyeuse !


Belle écoute à toutes et à tous !


Crédit Photo : Gildas Boclé pour La Transmission Femmes en Champagne



PS : Envie de découvrir d'autres podcasts sur le vin ? Allez tendre une oreille du côté du groupe des Winecasters francophones dont je fais partie, c'est par ici https://www.winecasters.com


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  • 97. #97 - Thomas Barbichon

    19:32
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 97ème épisode, partons direction Gyé-sur-Seine, à la rencontre de Thomas Barbichon.00:58' : Son arrivée sur le domaine 01:33' : Être vigneron : une évidence ?04:00' : Ses premiers pas dans le monde du vin05:21' : Transmission entre générations06:07' : Des vignerons inspirants06:40' : L’appréhension des terroirs du domaine 07:51' : Les terroirs de la Côte des Bar08:22' : Ses projets au domaine09:12' : Des interrogations pour progresser09:58' : Son regard sur le métier de vigneron en Champagne10:42’ : Faire face aux dérèglements climatiques11:47' : Travailler en bio et en biodynamie12:32' : Parvenir à emmener son équipe dans son projet13:19' : Faire face aux imprévus et à l’échec14:16' : Le groupe Des Pieds et Des Vins15:07' : Son rapport au temps qui passe16:06' : Envisager sa propre transmission17:10' : Continuer de se former18:01' : Sa vision de la Champagne18:40' : Avec un peu de recul… Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Thomas Barbichon par Jeremiaz
  • 96. #96 - Agnès Corbon

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    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 96ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Agnès Corbon.01:00' : Vigneronne : une évidence depuis toujours ?02:14' : Une transmission père / fille03:03' : Sa vision du métier de vigneron 04:06' : « Faire du vin avant de faire du Champagne. »05:47' : Ses projets lors de son retour au domaine 06:21' : Des vignerons inspirants06:48' : Des Pieds et des Vins : une aventure humaine08:15' : L’entourage comme force08:53' : Quitter l’Alsace et revenir au domaine09:53’ : Son rapport au temps et à l’avenir10:15' : Une première carrière dans l’industrie agroalimentaire10:50' : Être femme dans le monde du vin13:04' : Sortir des cases13:45' : Son regard sur la Champagne14:24' : S’interroger sur l’avenir15:10' : Transmission = pression ? Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Agnès Corbon - Champagne Corbon
  • 95. #95 - Thibault Legrand

    17:56
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 95ème épisode, partons direction Fleury-la-Rivière, à la rencontre de Thibault Legrand : 00:58' : Son arrivée sur le domaine02:04' : La Cave aux Coquillages02:27' : Découvrir le métier de vigneron 03:44' : La création de son projet vigneron05:43' : Une transmission entre amis06:24' : Des rencontres vigneronnes inspirantes07:47' : Son évolution de la vigne au vin09:43' : Sa vision de la biodynamie10:42' : Ses projets pour demain11:27' : Son projet en viti-foresterie13:01’ : Son équipe au domaine13:50' : Son arrivée dans le groupe des Pieds et des Vins14:11' : L’avenir de l’oenotourisme sur le domaine15:38' : Son regard sur la Champagne16:22' : Ses sources d’inspirations… Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Thibault Legrand par Marcello Brunetti
  • 94. #94 - Thomas Perseval

    14:19
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 94ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Thomas Perseval : 01:01' : Le domaine01:22' : Vigneron et paysan02:11' : Son rapport à la terre02:53' : Sa vision du métier04:24' : Son retour sur le domaine familial05:16' : Son lien à la nature06:10' : Son rapport à la biodynamie08:45' : Son travail à la vigne09:12' : Son goût pour la vinification10:04' : Apprendre à oser11:37’ : Le groupe des Pieds et des Vins12:20' : Faire face aux dérèglements climatiques13:10' : Avec un peu de recul…Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Thomas Perseval
  • 93. #93 - Nathalie Doucet

    26:26
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 93ème épisode, partons direction Epernay, à la rencontre de Nathalie Doucet, Présidente du Champagne Besserat de Bellefon :01:04' : La Maison Besserat de Bellefon01:47' : Son parcours de formation02:26' : Son appétence pour le monde du vin03:53' : Trouver sa place et se sentir légitime05:28' : Ses expériences professionnelles06:55' : Sa vision du management08:14' : Ses plus gros challenges09:33' : Son arrivée chez Besserat de Bellefon10:40' : La place des femmes dans le monde du vin12:33' : Concilier vie personnelle et professionnelle14:04' : Apprendre à oser15:25’ : Faire face à l’échec16:20' : Des rencontres inspirantes17:40' : La Transmission Femmes en Champagne18:53' : Transmettre l’amour du vin20:22' : Des voyages inspirants21:23' : Son regard sur la Champagne22:28' : L’évolution du métier de vigneron20:47' : Nouveaux apprentissages23:55' : Son dîner parfait…Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Nathalie Doucet - Champagne Besserat de Bellefon
  • 92. #92 - Angéline Templier

    25:38
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 92ème épisode, partons direction Rilly-la-Montagne, à la rencontre d’Angéline Templier, du Champagne J. Lassalle :01:00' : L’histoire du domaine familial02:02' : Une histoire de femmes 03:02' : La place des femmes dans le monde du vin03:53' : Son parcours et ses expériences professionnelles06:35' : Son arrivée au domaine09:32' : Faire face aux doutes et savoir prendre des risques11:24' : Parvenir à se sentir légitime12:42' : Sa vision de l’audace14:20' : Le regard des autres15:23' : L’importance du collectif17:04' : Quelques conseils17:48’ : Envisager sa propre transmission19:15' : L’évolution du métier de vigneron20:17' : Son regard sur la Champagne21:12' : Sa façon de penser ses Vins de Champagne23:15' : Son dîner parfait…Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Angéline Templier – Champagne J.Lassalle pour Vigneron Magazine
  • 91. #91 - Marie Doyard

    30:45
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 91ème épisode, partons direction Vertus, à la rencontre de Marie Doyard, du Champagne André Jacquart :00:58' : L’histoire vigneronne de Marie02:20' : La transmission du patrimoine familial03:10' : Ses expériences professionnelles 05:30' : Ses premiers pas vers le monde vigneron06:40' : Son parcours d’études08:12' : Réunir deux domaines pour n’en faire qu’un10:50' : Un challenge motivant13:52' : Une nouvelle vision de la vinification 16:21' : Entreprendre en restant soi-même17:34' : Être femme dans le monde vigneron19:10' : Savoir se faire confiance22:00’ : 10 ans pour remodeler ses marchés à l’export24:05' : Envisager sa propre transmission28:05' : Son dîner parfait…Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Marie Doyard – Champagne André Jacquart
  • 90. #90 - Christian Gosset

    19:29
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 90ème épisode, partons direction Aÿ, à la rencontre de Christian Gosset :01:01' : L’histoire familiale02:17' : Le choix de devenir vigneron 03:08' : Devenir entrepreneur03:35' : L’envie d’être indépendant04:08' : Sa vision de l’échec05:04' : Son évolution personnelle06:15' : Savoir s’entourer07:45' : L’importance du collectif 08:31' : Ses vins de Champagne11:33' : Sa vision de l’audace12:34' : Le regard des autres13:15’ : Envisager une transmission14:05' : Son parcours de formation15:29' : Quelques conseils15:40' : Ses sources d’inspiration16:01' : Son regard sur l’évolution du métier de vigneron18:24' : Les contraintes liées aux dérèglements climatiquesBelle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Christian Gosset
  • 89. #89 - Julie Dufour

    22:28
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 89ème épisode, partons direction Landreville, à la rencontre de Julie Dufour :01:00' : L’histoire vigneronne de Julie02:45' : La transmission du patrimoine familial04:45' : Changer de vie et revenir en Champagne05:55' : Une recherche de légitimité08:03' : Commencer à vinifier et imaginer ses propres cuvées09:03' : Des doutes et des peurs10:11' : Être une femme dans le monde du vin11:45' : Transmettre par passion et non par obligation 14:34' : Son rapport à l’échec16:19' : Oser changer de direction17:43' : Savoir se faire confiance18:12’ : Ne pas avoir de regrets et assumer ses choix19:29' : Son regard sur l’avenir de la Champagne15:29' : Quelques conseils Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Julie Dufour