Share

cover art for Socker

Wiki 4-ever

Socker

Season 1, Ep. 4


Socker - för en del av oss får ordet det att vattnas i munnen medan andra får stresspåslag. Vi älskar och fruktar socker. Hur blev Sverige ett sockerland och finns det några sockersorter som är bättre för tänderna än andra? Wiki 4-ever får besök av Anders Hedenbjörk Lager, övertandläkare och lektor i cariologi och Fredrik Björk, doktorand i historia och adjunkt i miljövetenskap. Dessutom lär vi oss allt om lördagsgodis med Ulrika Torell, mat- och måltidshistoriker och intendent vid Nordiska museet.


Programledare är Magnus Erlandsson.

Övrig redaktion: Anna Dahlbeck, Joakim Polling och Johanna Svensson.


Wikipediasidor

Socker

Karies

Lördagsgodis


Läs mer

Fredrik Björks forskning

Anders Hedenbjörk Lagers forskning



More episodes

View all episodes

  • 11. Vänskap

    54:13||Season 1, Ep. 11
    Wiki 4-ever om vänskapVad är en vän och vad har vi den till? Är det av rent egoistiska syften eller bygger vänskap på balans och ömsesidighet? Hur löser man bäst ett vänskapstrubbel och ska man göra slut med en vän som hela tiden gör en besviken, eller bara låta vänskapen tyna bort? Behöver vi olika slags vänner beroende på vilket skede i livet vi befinner oss, och är det verkligen skillnad på manlig och kvinnlig vänskap?Det och allt annat som handlar om vänskap diskuterar vi med följande panel: Amanda Romare: författare till boken ”Halva Malmö består av killar som dumpat mig”.Elin Taube: forskare i vårdvetenskap vid Malmö universitet som undersökt ensamhetens effekt på äldre.Mats Hilte: forskare i socialt arbete på Lunds universitet som skrivit boken ”Den moderna vänskapen”.Programledare: Magnus Erlandsson, Malmö universitetDetta avsnitt spelades in live med publik på Malmö universitet den 19 november 2025. Vänskap på WikipediaAmanda Romare på WikipediaElin Taubes forskningMats Hiltes forskning
  • 10. Kulturkanon

    44:30||Season 1, Ep. 10
    Wiki 4-ever dyker ner i den svenska kulturkanonenVi utforskar några av de verk som lyfts fram i den nyligen presenterade svenska kulturkanonen. Men vi stannar inte vid listan – vi granskar verken på djupet och diskuterar varför de fortfarande berör. Dessutom kommer förslag på verk att lägga till i listan. Följ med på en resa genom konst, musik och litteratur – från snabelskor i 1480-talets Sverige till samtidens litterära och musikaliska mästerverk – och få nya perspektiv på vad den svenska kulturskatten egentligen säger om oss.Tre experter från Malmö universitet guidar oss:Åsa Harvard Maare, lektor i visuell kommunikation, tar oss med till 1400-talets Härkeberga kyrka för att upptäcka Albertus Pictors färgstarka kalkmålningar.Daniel Hansson, professor i orkesterdirigering och konstnärlig ledare för Malmö akademiska kör och orkester, belyser Allan Petterssons biografiska, mörka 7:e symfoni – ett internationellt genombrott som spelas för sällan i Sverige.Magnus Persson, professor i litteraturvetenskap, återvänder till Selma Lagerlöfs debutroman Gösta Berlings saga och Gunnar Ekelöfs performativa dikt Eufori, där "död och liv är starka som vin inom en."Programledare: Magnus ErlandssonÖvrig redaktion för avsnittet: Joakim Polling, Johanna Svensson. Wikipediaröst: Jessica Bloem.Wikipediasidor:KulturkanonKalkmåleri i Härkeberga kyrka av Albertus PictorFärjesång (Gunnar Ekelöf)Tomtebobarnen av Elsa BeskowAlice TegnérGösta Berlings sagaAxel Pettersson (Döderhultarn)Ludvig NormanKrilon
  • 9. Svampar

    43:01||Season 1, Ep. 9
    Svampen är varken växt eller djur – den tillhör ett eget biologiskt rike med unika egenskaper. I detta nördiga och insiktsfulla avsnitt dyker vi ner i svampens värld tillsammans med mykologen Hanna Johannesson, Stockholms universitet och neurofysikern Pär Halje, Lunds universitet.Vi utforskar det osynliga men livsviktiga mycelnätverket och huruvida det har egenskaper som påminner om ett medvetande. Vi pratar vi om den psykedeliska substansen psilocybin som utvinns ur svamp och visat lovande resultat i behandling av depression. Dessutom tar vi upp tv-serien The Last of Us och det realistiska i att svamparna en dag tar kål på oss människor. Ett avsnitt för dig som älskar vetenskap, naturens mysterier och att tänka utanför den biologiska boxen. Programledare: Magnus ErlandssonÖvrig redaktion för avsnittet: Joakim Polling, Johanna Svensson, Hanna Rydén, Anna Holmwood. Wikipediaröst: Jessica Bloem.WikipediasidorSvamparPsilocybinPsykadeliska svamparHanna JohannessonThe Last of UsMycel
  • 8. Greta Garbo

    55:48||Season 1, Ep. 8
    Den svenska skådespelerskan Greta Garbo blev en av Hollywoods största ikoner – mystisk, magnetisk och oförglömlig. Vad gjorde henne så fängslande på bioduken och varför gick hon under jorden? Och vad hände egentligen i hennes omtalade möten med Selma Lagerlöf och Ingmar Bergman?I studion har vi två Garbo-experter: Ellen Mattson, ledamot av Svenska akademien och författare som bland annat skrivit boken ”Vinterträdet”, som tar sitt avstamp i Gretas Garbos liv i Hollywood på 1930-talet samt Martina Björk, språk- och litteraturforskare vid Lunds universitet som intresserat sig för Greta Garbo sedan barnsben och sett alla hennes stumfilmer. Dessutom får vi höra Henrik Scheutz, ordförande i Garbosällskapet, berätta om sitt besök i Garbos bostad på Manhattan.Programledare: Magnus Erlandsson.Övrig redaktion för avsnittet: Joakim Polling, Johanna Svensson, Magnus Jando och Cecilia Lindberg. Wikipediaröst: Jessica Bloem.WikipediasidorGreta GarboMauritz StillerNils AstherMimi Pollak
  • 7. Foliehatt

    42:15||Season 1, Ep. 7
    Vad menar vi egentligen med en "foliehatt" och vem avgör vem som bär en? I detta avsnitt dyker vi ner i konspirationsteorier, paranormala föreställningar och myter kring utomjordisk aktivitet på den amerikanska militärbasen Area 51. Och kan det vara så att ufon är en modern motsvarighet till gamla skrönor om troll och jättar i skogen.Håll i hatten, för här befinner oss i det minerade gränslandet mellan vetenskap och tro! Gäster i detta avsnitt är: Henrik Nordvall: professor i vuxenpedagogik vid Linköpings universitet och ansvarig för kursen ” UFO – från foliehatt till forskningsämne”. Manon Hedenborg White: docent i religionshistoria vid Malmö universitet som forskar kring esoterism och olika former av oorganiserad andlighet såsom new age. Mikael Karlsson, ordförande i UFO-Skåne som är en filial till UFO-Sverige.Programledare: Magnus Erlandsson.Övrig redaktion: Anna Dahlbeck, Joakim Polling och Johanna Svensson.WikipediasidorFoliehattParanomal
  • 6. Broken windows

    42:58||Season 1, Ep. 6
    Vi utforskar Broken Windows-teorin som utgår från analogin om ”det krossade fönstret”: dvs att ett helt område kan förfalla, bli otryggt och skapa en grogrund för kriminalitet, om man inte tar itu med de små problemen ögonaböj. Vad säger forskningen? Hur tillämpas teorin i praktiken? Och vilka utmaningar möter den?Med oss i studion har vi Jennie di Rocco, doktorand i kriminologi, och Tobias Bråhammar, kommunpolis i Malmö. Båda har arbetat med BID Sofielund, ett samverkansinitiativ i Malmö som arbetar för ökad trygghet och stadsutveckling inspirerat av teorin.Programledare är Magnus Erlandsson.Övrig redaktion: Anna Dahlbeck, Joakim Polling och Johanna Svensson.WikipediasidorBroken WindowsNolltolerans
  • 5. James Bond

    51:28||Season 1, Ep. 5
    James Bond - Vi djupdyker i 007:s värld, från böcker och filmer till verkliga agenter. Dessutom en exklusiv intervju med skådespelaren och Bond-ikonen Maud Adams! Vad gör Bond tidlös, vem bör spela nästa Bond och hur nära verkligheten är hans spionliv? Dessutom reder vi ut vilken agent Ian Fleming förmodligen hämtade sin inspiration från när han skapade Bond-karaktären. Vi gästas av experterna Tony Ingesson, forskare inom underrättelseanalys vid Lunds Universitet och Anders Frejdh, Bondentusiast med stenkoll på allt om 007. Programledare är Magnus Erlandsson.Övrig redaktion: Anna Dahlbeck, Joakim Polling och Johanna Svensson.WikipediasidorJames BondIan FlemingMaud Adams Fan-sida om BondFrom Sweden with Love
  • 3. Generation snöflinga

    35:13||Season 1, Ep. 3
    Generation Snöflinga har använts som ett slagträ i den politiska debatten de senaste åren, särskilt inom amerikansk politik. Men varför bryr sig figurer som Trump och Musk så mycket om "snowflakes" och woke-rörelsen? Och är ungdomar verkligen bräckliga som små snöflingor? ❄️ Detta och mycket mer diskuterar vi tillsammans med de kunniga gästerna, Lisa Hellström, docent i utbildningsvetenskap med inriktning elevers hälsa, och Fredrik Portin, docent i religionsvetenskap och teologi, båda från Malmö universitet.Programledare är Magnus Erlandsson.Övrig redaktion: Anna Dahlbeck, Joakim Polling och Johanna Svensson.WikipediasidorGeneration snöflingaWokeSnowflakeLäs merFredrik Portins hemsidaArtikel av Lisa Hellström: Conceptualizing adolescents’ everyday stressors to underscore areas for support