Vinpraten med Vinofil

Vinmonopolets salgstall for 2025 er klare, De viser en historisk endring i norske drikkevaner. Tall fra Vinmonopolet dokumenterer en markant nedgang for rødvin og brennevin, mens lettere alternativer som hvitvin, musserende og rosevin øker sin popularitet.Denne «lett og lyst»-trenden forklares med økt helsefokus, klimaendringer og en mer kontinental livsstil, spesielt i urbane strøk som Oslo. Samtidig opplever alkoholfrie produkter og norsk håndverkssider en voldsom vekst og setter nye salgsrekorder. Nedgangen i det totale volumet knyttes til en normalisering etter pandemien, kombinert med at grensehandel og taxfree-salg har tatt seg opp igjen. Selv om tradisjonelle favoritter fra Italia og Spania faller, viser tallene at nordmenn er blitt mer nysgjerrige på viner fra nye land som Portugal og Georgia.Episoden er en pilottest hvor artikler fra Vinofil.no blir diskutert/lest opp for deg som lytter til podcasten) PS: Vi jobber med uttale og scriptLes artiklene på Vinofil.no

Hør oppsummeringenVinmonopolet må spare 100 millioner, og nå frykter bransjen at det unike vareutvalget raseres. Samtidig får toppsjefens lønnspakke vinimportørene til å se rødt: – Det vi ser nå, er kritisk.Er gullalderen over for norske vinelskere?Det er full klinsj i vin-Norge. Vinmonopolets varslede innsparinger har sendt sjokkbølger gjennom bransjen, og kampen om hylleplass for de 35 000 produktene er i ferd med å bli brutal. Mens administrerende direktør Elisabeth Hunter kaller kuttene «eksistensielle» for polets fremtid, vekker hennes egen lønnsslipp sterke reaksjoner. Samtidig som sparekniven slipes, håvet pol-sjefen selv inn hele 3,7 millioner kroner i samlet godtgjørelse i 2024. Slår alarm – Det vi ser nå, er kritisk for bransjen, tordner vinimportør Ingar Grønstad i Interlope. Han sparer ikke på kruttet i årets første dager. I en brannfakkel av et nyttårsbudskap varsler han bekmørke tider for vinbransjen frem mot 2026. Grønstad mener Vinmonopolets krisetiltak truer hele det unike mangfoldet nordmenn har lært seg å elske.(Episoden er en pilottest hvor artikler fra Vinofil.no blir diskutert/lest opp for deg som lytter til podcasten) PS: Vi jobber med uttale og scriptLes artiklene herhttps://vinofil.no/siste-nytt/varsler-oppror-og-dommedag-for-vinmonopolet/https://vinofil.no/vinofil-mener/elisabeth-hunter-2025-har-vaert-et-krevende-ar/

Er det mulig å få Cru Classé-kvalitet på budsjett? I denne episoden diskuteres fenomenet P.A. Larsen. Med slagordet «Børs, katedral og kalkulert nostalgi» har de knekket koden for å kombinere beinhard business med vinøs magi. Vi avslører om disse flaskene faktisk er det røverkjøpet ryktet skal ha det til. Les artikkelen på Vinofil.no https://vinofil.no/siste-nytt/bors-katedral-og-kalkulert-nostalgi/(Episoden er en pilottest hvor artikler fra Vinofil.no blir diskutert/lest opp for deg som lytter til podcasten) Ps: Vi jobber med uttale og scriptVinene omtalt i episoden:Varenr 15188401P.A. Larsen Coteaux Bourguignons 2023 Poeng: 87224,90 kr (bestilling) Importør: P.A. Larsen VinhandelLys blålilla farge med. Frisk og bærdominert duft av markjordbær, røde bær og hint av urter og skogbunn. På smak er vinen leskende, saftig og energisk, uten tunge tanniner eller dominerende fat. Dette er burgundersk Pinot Noir (med innslag av Gamay) i sin reneste, mest usminkede form. Den mangler kompleksiteten til en kommunevin, men tar det igjen med drikkeglede og en uslåelig pris i dagens burgundmarked. En ærlig og presis «bistrovino».Passer til: Torsk, kylling, charcuterie.Varenr 17041601P.A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Poeng 399,90 kr (bestilling) Importør: P.A. Larsen VinhandelKlar, middels dyp strågul farge. Nesen er intens og sammensatt med aromaer av stikkelsbær, sitrusskall, hvit fersken og et distinkt preg av røyk og våt stein («gunflint») som er signaturen for god hvit Bordeaux. Fatbruken er til stede, men elegant integrert. På smak er vinen fyldig og teksturert med en nesten oljete munnfølelse, som strammes opp av en sitrende syre. Avslutningen er presis, saltpreget og vedvarende. En seriøs matvin som utkonkurrerer mange navngitte slott i samme prisklasse.Passer til: Piggvar med smørsaus, grillet sjøkreps.Kjøp hos 17284001P.A. Larsen Saint-Julien 2021 91 poeng449,90 kr (bestilling) Importør: P.A. Larsen VinhandelDyp rød farge. Duften er umiddelbart klassisk og stedegent, med solbær, blyantspiss, sedertre og en kjølig fruktdrevet aromastil. På smak viser vinen en stram og lineær struktur, typisk for 2021-årgangen, med finkornede tanniner. Frukten er konsentrert, men ikke svulstig, og balanseres av en frisk syre som gir løft i avslutningen. Ettersmaken er lang og preget av mørke bær og sigarkasse. En fremragende Bordeaux som leverer Cru Classé-kvalitet til en brøkdel av prisen.Passer til: Lammecarré med urteskorpe, entrecôte.

I denne episoden tar vi deg med inn i den tause kjelleren hos Roagna i hjertet av Piemonte — et sted der tid måles i tiår, vinene bærer sjel og tradisjon, og hver flaske er et vitnesbyrd om familiefilosofi og naturens kraft. Vi møter Luca Roagna, utforsker Nebbioloens dypeste uttrykk og kjenner på hvorfor Roagna har oppnådd kultstatus blant vinelskere verden over Vinene som omtales finner du på Vinofil.no https://vinofil.no/siste-nytt/lykke-i-flaskeform-chateau-musar/(Episoden er en pilot hvor artikler fra Vinofil.no blir lest opp for deg som lytter til podcasten) Ps: Vi jobber med uttale og script

Blomqvists vinauksjon desember 2025 setter scenen for en av årets spennende vinauksjoner, hvor både samlere og vinentusiaster kan glede seg over et rikt utvalg av klassiske viner fra hele vinverdenen. Med et solid fokus på moden Bordeaux, prestisjefylte søtviner og historiske portviner, byr auksjonen på muligheter i mange priskategorier og stiler. Liste over viner som anbefales finner du på vinofil.no

Ny podcast: Novemberauksjonen tegner et bilde av et norsk vinmarked som aldri har vært mer globalt – eller mer preget av klassiske samlerverdier. Årets nest siste auksjonen favner fra ikoniske Bordeaux-slott og Burgunds mest ettertraktede gårdsbruk til amerikanske kultviner og store italienske navn. I toppsjiktet troner flasker som bærer både historie, prestisje og sjeldenhet, og an forvente både nerve og kampvilje når hammeren faller. Heini Petersen og Svein Lindin noen tips som du må få med deg. Les mer på Vinofil.no hvilke viner vi anbefaler

Nå er høstens vinauksjon i innspurten hos Blomqvist, venter det vinelskere og samlere en bugnende liste med hele 1261 objekter til en samlet utropspris på 2,7 millioner kroner. Her går alt fra sagnomsuste Bordeaux-årganger til små produsenter med kultstatus under hammeren – en unik sjanse til å sikre seg viner som sjelden dukker opp på markedet. Svein og Heini går gjennom katalogen og finner godbiter og skatter, og noen dårlige kjøpFor vininteresserte gir dette en sjelden anledning til å sikre seg ettertraktede flasker fra Bordeaux, Burgund og Champagne, men også spennende enkeltflasker fra klassiske og nye vinland. Som vanlig skjer budrundene på nettet, og vinnere kan hente sine kjøp hos Blomqvist på Fornebu eller på utvalgte Vinmonopol-butikker over hele landet. Se listen over anbefalte viner på Vinofil.no

1 og 2 oktober avsluttes Blomqvist og Vinmonopolets store vinbegivenhet . I katalogen ( se link til vinofil.no) finner man eksklusive flasker fra Bordeaux, Burgund, Champagne og flere andre legendariske vinområder. Til priser som er verdt å betale, om lommeboken og viljen tillater det Det duket for en høytid blant vininteresserte. Auksjonene har siden oppstarten for 15 år siden etablert seg som en av årets mest prestisjefylte begivenheter i Norge, og samler både erfarne samlere, vinkjennere og nysgjerrige entusiaster som ønsker å sikre seg noe helt spesielt.Svein og Heini går igjennom et imponerende utvalg av klassiske toppviner og sjeldne enkeltflasker med solid proveniens. Her finner man ikoniske produsenter fra Bordeaux og Burgund, modne Champagner, søtviner med internasjonal samlerstatus og unike samlinger som sjelden dukker opp i det åpne markedet. For mange er dette en enestående anledning til å bygge videre på vinkjelleren, komplettere en samling – eller investere i vin med varig verdi.Med et rikt utvalg, profesjonell gjennomføring og en stadig voksende interesse for vinauksjoner i Norge, ligger alt til rette for at oktober auksjon på Blomqvist blir en begivenhet. Se listen over hvilke viner Svein og Heini anbefaler på Vinofil.no