Vinpraten med Vinofil

Svein er på besøk hos sin gode venn, Heini Petersen på Vintage Kitchen. Temaet er vinauksjonen. Den niende auksjonen byr på godbiter som overgår den forrige. Heini får litt auksjonsfeber under sendingen, men rynker også på noen viner. Bordeaux utvalget er flott, 70-80 tallet byr på mange gode kjøp. 2009 og 2010 dukker endelig opp. Og blant mange andre tips er det på slutten nevnt en champagne som oss bekjent er en drømmekjøp. Se excellisten på vinofil.no

Det er lett å la seg begeistre over vinene fra lille familieprodusenten Brandini i Piemonte. Svein tok turen på to hjul til dem i Italia og slo av en prat. Kall gjerne søstrene Giovanna og Serena Bagnasco et fyrverkeri av vinglede til nordmenn. Det er De treffer med sine prisgunstige, fruktdrevne viner som passer godt til hverdags, i tillegg til mer raffinerte, elegante Barolo-viner av beste sort.En engasjert, uredd personlighet kombinert en klar holdning til hva vinkvalitet er har vært oppskriften til suksess for Giovanna Bagnasco og hennes søster Serena siden de tok over Brandini i 2017. Giovanna Bagnasco har sammen med søsteren Serena og familen opplevd at deres viner har blitt tatt inn i basislisteføring på Vinmonopolet mer eller mindre umiddelbart. Man skulle tro at Piemonte ikke hadde mer overraskelser på lur. Der tok Norge feil. For noen år siden kom Brandini på markedet med klokkeklare, ærlige viner med flott syrlighet og iboende konsentrasjon. Les mer på www.vinofil.noVinene som ble smakt med søstreneBrandini Barolo La Morra 2019Varenummer: 14957801 (basis)Pris: 452,50 krPoeng: 91Middels rød farge. Utviklet nype, kirsebær, urter og rose på duft og smak. Flott syrlighet og markerte tanniner. Sett i kjelleren noen år Topp kvalitetBrandini Alta Langa Brut 20Varenummer: 14396401 (bestilling)Pris: 329,90 krPoeng: 88Lys grønngul farge. Små bobler. Fruktdrevet, med eple, gul frukt og konsentrert sylrighet og lang ettersmak. Grapefrukt i finish. Flott matvin

God vin gleder podcasten. Pontus Dahlström er tilbake i studio med sin nye rødvin. Endel prat om vin , men mye om Bordeaux. Løst og fast. Og digge mattips på slutten. Rødvinen fra P.A.Larsen fra Saint-Julien i årgang 2021 lanseres 4.september. Hva kan man si. Klassisk stil, men en smaksnerve som tilhører mye bedre viner. P.a.Larsen imponerer igjen. 450 kroner er et godt kjøp, ferdig snakket mener Vinofil.Hvitvinen er satt ned 50 kroner. Høy kvalitet, nydelig matvin og til prisen som er nå. Et røverkjøp. Lagrer lett 15 år. Fantastisk til store østers, asparges, chervog kveite med rik smørsaus.Nyhet 4 september:P. A. Larsen Saint-Julien 2021Varenummer: 17284001 (bestilling)Pris: 450,– kr Poeng: 91Middels rød farge. Tett, konsentrert frukt med mørke bær og blåplomme. Elegant stil, ung vin men samtidig modnet. Flott tanninstrukter og herlig syrlighet. Kommer i trekasser, kjøp mange! Nyt nå og innen 20 år, minst!Nedsatt pris = røverkjøpP. A. Larsen Pessac-Léognan 2020Varenummer: 17041601 (bestilling)Pris: 400,– krPoeng: 91Lys gulgrønn farge. Nesle, urter og sitrus på duft og smak. Konsentrert, flott matvin med leskende syrlighet og lang urtete ettersmak.

Del 2 av 2: I samarbeid med Guttestreker, bestående av Petter Malterud Grøndahl og Christoffer Kroge Christensen har Lyhus familien laget et spennende vinprosjekt. Fokuset er ganske enkelt. Naturvin av ypperste klasse med pur, ren frukt fra Barbera og Moscato fra eldgamle vinmarker i Piemonte, Italia. Med i studio er importøren Carina Elise Godou og Lisette LyhusAlle vinene til prosjektet til familen Lyhus er tilgjengelig i Norge. Fruktdrevne, med flott konsentrasjon og flott syrlighet er fellesnevneren for vinene. På poengsiden scorer de fra 86 til 89 poeng, hvor den musserende er min favoritt om jeg måtte velge. Vinene finner du her på Vinmonopolet

Lyhus-familien,Vidar, Helle og deres datter Lisette fra Norge har satset stort i Italia. Lyhus-familien, som kommer fra Lier utenfor Drammen. De har investert betydelige mengder av tid og midler for å bygge opp en livsstil langt fra den de hadde i Norge.Lyhus-familien har lang fartstid som eiendomsutviklere i Norge. Over 100 millioner kroner er lagt ned i å etablere vingården Avezza.Med sin vestvendte beliggenhet i Monferrato i Piemonte ligger den som et drømmested over gamlebyen i Canelli. idyllisk med andre ord. I Canelli finner kjente vinkjellere som som inngår i UNESCOs verdensarv liste.Vingården Avezza grunnlagt av den lokale Avezza-familien på midten av femtitallet og drevet av dem frem til Lyhus-familien kjøpte den i 2019. På eiendommen vokser alle druene som de i dag benytter til sin vinproduksjon; Moscato, Barbera, Chardonnay, Pinot Nero og klassiske Nebbiolo.Like ved vingården, et lite steinkast unna vingården, ligger hotellet LHV Residenza San Vito. Etter en tids renovering er stedet blitt “boutique” hotell med elleve rom. og restaurant. Alle med alle nødvendige fasiliteter til å nyte luksuriøse dager i Piemonte. Med andre ord. Lyhus-familien har satset stort, og skapt en drøm i vakre Piemonte. Midt i det det mange kaller vin-juvelen i ItaliaVineneAlle vinene til prosjektet til familen Lyhus er tilgjengelig i Norge. Fruktdrevne, med flott konsentrasjon og flott syrlighet er fellesnevneren for vinene. På poengsiden scorer de fra 86 til 89 poeng, hvor den musserende er min favoritt om jeg måtte velge. Vinene finner du her på VinmonopoletFor mer informasjon se nettsidene:Vingården Avezza, hotellet Residenza San Vito og restauranten La CamendraVingården og hotellet og restauranten.Adresse: Frazione S. Vito, 52, 14042 Calamandrana AT, Italia

Det er sannsynligvis ikke et sjakktrekk å starte en vingård hvor alle lurer på hvordan du uttaler det, forteller Tim Wanner fra Presqu'ile Winery i podcasten. For ordens skyld uttales det: press-KEEL. Lytt på den upolerte gode samtalen Svein hadde for kort tid siden. Tim Wanner er på sitt første, men ikke siste norgesbesøk.  Tim Wanner jobber tett på familien Murphy som måtte starte på nytt etter at den voldsomme orkanen Katrina i 2005 pulveriserte deres sted på en halvøy i Mississippi-gulfkysten. Halvøyen er opphavet til navnet på vingården i dag. Presqu'ile er et fransk/kreolsk ord som betyr halvøy, eller bokstavelig oversatt, "Nesten en øy".  Deres leting etter et nytt sted førte dem til California. Men det tok tid før de fant det rette stedet. Vingården Presqu'ile  sto ferdig i 2007. Eiendommen ligger på en åskam med utsikt over Stillehavet. Den kjølige nattbrisen fra havet bidrar til et perfekt klima for deres søken etter  elegante viner. Selv om ikke alt har gått på skinner, har retningen familien gått mot hva drømmen var i begynnelsen.- Familien Murphy har skapt en flott vingård, nesten som en forlengelse av deres egen stue. Ordet gjestfrihet er en rød tråd i hele konseptet, så skal vi lage kjempegod vin underveis, forteller Tim Wanner entusiastisk. Fra vårt syn er vinene enn så lenge er godt priset og er av svært god kvalitet. Ingen utpreget fatbruk og alkoholnivåene er balanserte. Fruktkvaliteten og den leskende syrligheten fremstår som ren og elegant, noe som gjør at glass nummer to eller tre frister fort. Eller sagt med andre ord, veldig drikkbare viner. Presqu'ile henter hovedsaklig druer fra egen eiendom, men også fra langsiktige avtaler fra andre vingårder i Santa Maria Valley og Santa Rita Hills.  Presqu'ile er et navn du må merke deg, gjerne besøke. Det er ikke uten grunn at de beste polene i Norge har de i sine hyller allerede. Har du lyst å tilbringe noen dager i California, ta turen innomPresqu'ile Winery 5391 Presquile DriveSanta Maria, CA 93455Presqu'ile Santa Barbara County Pinot Noir 2020Varenummer: 13161001 (bestilling)Pris: 339,90 krPoeng: 88Presqu'ile Sandford & Benedict Pinot Noir 2020Varenummer: 16362201 (bestilling)Pris: 799,90 krPoeng: 92Presqu'ile Sandford & Benedict Chardonnay 2020Varenummer: 16362101 (bestilling)Pris: 699,90 krPoeng: 91Presqu'ile Santa Barbara County Chardonnay 2022Varenummer: 13161101 (bestilling)Pris: 329,90 krPoeng: 88

Den syvende auksjonen er en transportetappe mener Heini og Svein. Auksjonen er ikke blant de beste i 2024, men skal du bruke deler av feriepengene eller alle på vin kan du få tak i noen godbiter. Alle viner som Heini og Svein selv vil kjøpe er markert i rødt på listen på vinofil.no. Auksjonen innholder mye god Bordeaux fra 1970 tallet, mange godbiter fra Chablis, Burgund og selvfølgelig Champagne.  Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Truls og Hellstrøm gjester Vinpraten med Vinofil. Svein er imponert over deres nye hvitvin Truls & Hellstrøm Hvitvin 2023. Til prisen er hvitvinen topp kvalitet. En økologisk plattform fra den anerkjente tyske produsenten Weingut Pflüger i Pfalz gir en ren fruktdrevet, lettdrikkelig vin. Vinen er god alene, men også egnet til et bredt spekter av sommermat. Truls og Hellstrøm har siden lanseringen av deres rødvin hatt en braksuksss. Over 66.000 bokser er solgt på et år. Det er ingen grunn til å tvile på at hvitvinen vil havne i mange glass i sommer. #17220706 Truls & Hellstrøm Hvitvin 2023 kr 519,90 ( flaskepris på 129,75 kr!) Lanseres 8.mai - Poeng 87++ Server i store glass, dekanter gjerne vinen. PS: Merk deg oppskriften av Hellstrøms fiskesuppe på boksen. Dobbel lykke