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Tire-toi une bûche !

T'as-tu goûté notre cuisine ? (S1E5)

Saison 1, Ep. 5

Promis, on sort des clichés de la fast food nord-américaine !

Ce mois-ci, dans notre balado, on va déguster la cuisine canadienne. Un vrai melting-pot ! Au menu : homard, pain bannock, dinde farcie avec petits légumes, berry pie... Le tout arrosé de vin de glace. Suivez-nous dans ce food tour pour découvrir les produits, plats et boissons emblématiques du Canada !

Notre invité Jean-Pierre Colas est œnologue pour 13th Street Winery, un vignoble de la région de Niagara en Ontario, et Jason Picard-Binet nous parle des traditions culinaires des Autochtones du Canada.

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Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau de Destination Canada, l’office de tourisme du Canada en France (explorezcanada.fr)

13th Street Winery : https://13thstreetwinery.com/

Peuples autochtones : https://destinationautochtone.ca/

Le Canada francophone : https://salutcanada.ca/

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  • 6. T’as-tu visité Québec ? (S3 E6)

    22:01||Saison 3, Ep. 6
    Si vous pensez retrouver dans la ville de Québec, la même atmosphère qu’à Montréal, pas du tout ! 2 villes 2 ambiances… Ici on se laisse prendre au charme de la plus ancienne ville francophone. Ses fortifications en font une cité unique en Amérique du Nord ! Elle sait allier le charme européen ET le dynamisme nord-américain, en proposant une expérience authentiquement québécoise !La capitale de la province du Québec est petite mais animée, offrant des panoramas naturels grandioses. C'est une formidable porte d’entrée vers les régions maritimes…Dans cet épisode, on invite un Français installé à Québec depuis une dizaine d’années. Le chef cuisinier Arnaud Marchand partage ses pépites et les temps forts de sa ville d’adoption.On retrouve aussi notre ami Sébastien Desnoyers-Picard, Vice-Président de l’Association touristique autochtone du Canada en fin d’épisode pour parler des liens entre Québec et les communautés autochtones !Dans ce nouvel épisode, on vous prend par l’oreille pour vous livrer le meilleur de cette ville à 7h15 de vol direct, et 6h de décalage horaire de Paris. Comme d’habitude vous trouvez tous les liens utiles dans la description du podcast.Rendez-vous sur votre plateforme préférée (dont Amazon Music, Apple Podcasts (Itunes), Deezer, Spotify et YouTube pour retrouver le 6e épisode de la 3e saison de notre podcast Tire-toi une bûche !Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau pour l’office de tourisme du Canada en France (MyCanada.fr)Réalisation : Studio Aller-RetourToutes les expériences en français au Canada sur SalutCanada.ca/
  • 5. T’as-tu visité Montréal ? (S3 E5)

    20:45||Saison 3, Ep. 5
    Montréal… c’est la ville qui compte le plus de ressortissants français, donc pas étonnant qu’elle soit LA ville canadienne la mieux desservie depuis la France ! Ce qu’on aime dans la plus grande ville du Québec? Sa culture vibrante, son charme historique, sa diversité culturelle, ses richesses culinaires et sa créativité artistique !Dans cet épisode, on invite une Française installée à Montréal depuis plus de 30 ans. La cinéaste et exploratrice du monde sous-marin Nathalie Lasselin nous partage ses pépites et les temps forts de sa ville d’adoption.On retrouve aussi notre ami Sébastien Desnoyers-Picard, Vice-Président de l’Association touristique autochtone du Canada en fin d’épisode pour parler des liens entre Montréal et les communautés autochtones !Dans ce nouvel épisode, on vous prend par l’oreille pour vous livrer le meilleur de cette ville à 7h30 de vol direct, et 6h de décalage horaire de Paris. Comme d’habitude vous trouvez tous les liens utiles dans la description du podcast. Rendez-vous sur votre plateforme préférée (dont Amazon Music, Apple Podcasts (Itunes), Deezer, Spotify et YouTube pour retrouver le 5e épisode de la 3e saison de notre podcast Tire-toi une bûche !Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau pour l’office de tourisme du Canada en France (MyCanada.fr)Réalisation : Studio Aller-RetourToutes les expériences en français au Canada sur SalutCanada.ca/
  • 4. T’as-tu visité Calgary ? (S3 E4)

    21:52||Saison 3, Ep. 4
    Direction la 3e plus grande ville du Canada (et la plus grande ville de la province de l’Alberta) pour un cocktail de créativité et de traditions étonnantes dont on vous partagera quelques secrets avec nos invités.Calgary est aussi une formidable porte d’entrée vers l'Ouest canadien, pour découvrir des canyons arides, des forêts boréales, des rives de lacs aux eaux turquoise et des sommets enneigés vertigineux des montagnes Rocheuses canadiennes.Dans cet épisode, on accueille Sophie Peyrondet, blogueuse française qui s’est installée à Calgary en famille depuis plus d’un an. Elle vous fait découvrir sa ville d’adoption, ses pépites et les temps forts de la ville. On retrouve aussi notre ami Sébastien Desnoyers-Picard, Vice-Président de l’Association touristique autochtone du Canada en fin d’épisode pour parler des liens entre Calgary et les communautés autochtones !Dans ce nouvel épisode, on vous prend par l’oreille pour vous livrer le meilleur de cette ville à 8h50 de vol direct, et 8h de décalage horaire de Paris. Comme d’habitude vous trouvez tous les liens utiles dans la description du podcast.Rendez-vous sur votre plateforme préférée (dont Amazon Music, Apple Podcasts (Itunes), Deezer, Spotify et YouTube) pour retrouver le 4e épisode de la 3e saison de notre podcast Tire-toi une bûche !Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau pour l’office de tourisme du Canada en France (MyCanada.fr)Réalisation : Studio Aller-RetourToutes les expériences en français au Canada sur SalutCanada.ca/
  • 3.  T’as-tu visité Vancouver ? (S3 E3)

    20:07||Saison 3, Ep. 3
    Envie de déconnecter entre montagnes et océan Pacifique, loin du stress ? Vancouver est LA ville qu’il vous faut !Située dans l’Ouest canadien en Colombie-Britannique, son port est l'un des plus fréquentés du Canada mais le centre-ville reste petit et facile à parcourir à pied. Si bien que la qualité de vie y est excellente. La multiculturalité de la ville se reflète dans la diversité culinaire et les cultures autochtones y sont très visibles.On vous livre les incontournables et les secrets bien gardés de la plus grande ville de Colombie-Britannique. La créatrice de contenus Marion Pagès, une Française installée là-bas depuis plus d’un an, confie ses bons plans comme seuls les locaux en ont le secret.On retrouve aussi notre ami Sébastien Desnoyers-Picard, Vice-Président de l’Association touristique autochtone du Canada en fin d’épisode pour parler des liens entre Vancouver et les communautés autochtones ! Dans ce nouvel épisode, on vous prend par l’oreille pour vous faire découvrir le meilleur de la ville, à 9h45 de vol direct et 9h de décalage horaire avec Paris.Rendez-vous sur votre plateforme préférée (dont Amazon Music, Apple Podcasts (Itunes), Deezer, Spotify et YouTube) pour retrouver le deuxième épisode de la 3e saison de notre podcast Tire-toi une bûche ! Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau pour l’office de tourisme du Canada en France (MyCanada.fr)Réalisation : Studio Aller-RetourToutes les expériences en français au Canada sur SalutCanada.ca/
  • 2. T'as-tu visité Toronto ? (S3E2)

    21:51||Saison 3, Ep. 2
    C'est la plus grande ville du Canada, la plus peuplée, la plus multiculturelle, c'est c'est...c'est Toronto évidemment! Déjantée et créative, la capitale de la province de l’Ontario vous tend les bras : aventurez-vous à Toronto !Connaissez-vous ses incontournables et ses secrets bien gardés ? On vous prend par l'oreille pour vous faire découvrir le meilleur de la ville.Tentaculaire mais posée au bord d’un lac (immense) où l’on farniente sur des îles, connue pour la tour CN ou ses restaurants étoilés, pour ses équipes de sport souvent distinguées ou les Chutes du Niagara et les vignobles de la vallée d’à côté, Toronto a plus d’un tour dans son sac !Dans ce nouvel épisode, on se donne rendez-vous dans la capitale provinciale de l’Ontario, direction le sud de la province, à 8h15 de vol direct et 6h de décalage horaire de Paris.Pour connaître les pépites de Toronto, on a rencontré le créateur de contenus Rémi Ougier, un Français installé là-bas depuis 2022 : il nous confie ses bons plans comme seuls les locaux en ont le secret.On retrouve aussi notre ami Sébastien Desnoyers-Picard, Vice-Président de l’Association touristique autochtone du Canada en fin d’épisode pour parler des liens entre Toronto et les communautés autochtones !  Rendez-vous sur votre plateforme préférée (dont Amazon Music, Apple Podcasts (Itunes), Deezer, Spotify et YouTube) pour retrouver le deuxième épisode de la 3e saison de notre podcast Tire-toi une bûche ! Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau pour l’office de tourisme du Canada en France (MyCanada.fr)Réalisation : Studio Aller-RetourToutes les expériences en français au Canada sur https://SalutCanada.ca/
  • 1. T'as-tu visité Ottawa ? (S3E1)

    20:42||Saison 3, Ep. 1
    Pour sa troisième saison, Tire-toi une bûche s’urbanise. Six épisodes pour six villes emblématiques du Canada : Ottawa, Toronto, Montréal, Québec, Calgary et Vancouver.Pour une capitale, elle a des airs bien bucoliques ! On l'imagine sage mais la ville est rythmée de festivals toute l’année. Laissez-vous surprendre par Ottawa, une ville nord-américaine comme vous n'en avez jamais vu. Dans ce nouvel épisode, on se donne rendez-vous dans la capitale du Canada, direction le sud-est de la province de l’Ontario, à 8h de vol et 6h de décalage horaire de Paris. Connaissez-vous son originalité, ses incontournables et ses secrets bien gardés ? Pour connaître les pépites d’Ottawa, on a rencontré la créatrice de contenus Milaine Astride, une Française installée là-bas depuis belle lurette : elle nous confie ses bons plans comme seuls les locaux en ont le secret. Et on termine l’épisode avec notre ami Sébastien Desnoyers-Picard, Vice-Président de l’Association touristique autochtone du Canada pour parler des liens entre Ottawa et les communautés autochtones !  Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau pour l’office de tourisme du Canada en France (MyCanada.fr)Réalisation : Studio Aller-RetourToutes les expériences en français au Canada sur https://SalutCanada.ca/
  • 5. T'as-tu vu nos grands espaces ? (S2E5)

    20:52||Saison 2, Ep. 5
    Liberté, plénitude, humilité ! C'est ce que l’on ressent dans la nature XXL du Canada, le deuxième plus grand pays au monde. Ce géant mesurant presque 10 millions de km², ( soit 15 fois la taille de la France) possède aussi le plus long littoral du monde, qui borde 3 océans.Dans cet épisode, cap sur les parcs les plus iconiques ! Que vous soyez amateur de randos, de vélo ou de ski de fond, ils sauront réveiller l’explorateur en vous avec des sentiers balisés qui assurent une découverte en toute sécurité des plus beaux sites naturels du pays ! Comment fonctionne un parc canadien ? Nous vous emmenons dans les coulisses des parcs nationaux du Nouveau-Brunswick avec Daniel Gallant, un Agent de Parcs CanadaQue représente la notion d’espace chez les peuples Autochtones ? Nous retrouvons notre ami Sébastien Desnoyer-Picard, Vice-président de l’Association touristique autochtone du Canada, pour en parler. Rendez-vous pour le dernier épisode de la 2ème saison de notre podcast Tire-toi une bûche, disponible sur votre plateforme préférée (dont Amazon Music, Apple Podcasts (Itunes), Deezer, Google Podcasts, Spotify et YouTube) !
  • 4. T'as-tu vu notre melting pot ? (S2E4)

    23:14||Saison 2, Ep. 4
    On ne compte plus le nombre de dialectes et d’accents distincts d’un océan à l’autre ! Dans cet épisode, on va s'immerger dans la multiculturalité canadienne qui est vraiment fascinante à découvrir lors d’un voyage.  Que ce soit à travers les fêtes, les plats ou encore les mots typiques qu'on entend seulement dans notre pays, vous pouvez repérer les origines diverses des Canadiens. Ils se mélangent depuis des siècles, si bien que l’immigration est devenue une valeur essentielle du pays. Cette mosaïque culturelle qui façonne l’identité du Canada est d'ailleurs un point fort pour les visiteurs. Ils en apprécient l’ouverture d’esprit et l’accueil chaleureux. 3 invité.es pour en parler dans cet épisode du podcast Tire-toi une bûche : l Chantal Nadeau, Conseillère pour le Réseau de Développement Économique et d’Employabilité pour les projets touristiques, s’exprime sur la francophonie et les outils développés pour faciliter vos voyages en français au Canada. l Randy Boissonnault, ex-Ministre canadien du tourisme, désormais Ministre de l’Emploi, du Développement de la main-d’œuvre et des Langues officielles, nous raconte son parcours et la force de la diversité dans la création de l’identité canadienne.l Et Sébastien Desnoyer-Picard, Vice-président de l’Association touristique autochtone du Canada, nous rappelle l’importance du multiculturalisme pour les Autochtones !  Rendez-vous pour le 4e épisode de la 2e saison de notre podcast Tire-toi une bûche, disponible sur votre plateforme préférée (dont Amazon Music, Apple Podcasts (Itunes), Deezer, Google Podcasts, Spotify et YouTube) ! Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau pour l’office de tourisme du Canada en France (explorezcanada.fr)Réalisation : Studio Aller-RetourToutes les expériences en français au Canada sur https://salutcanada.ca/
  • 3. T’as-tu vu notre automne ? (S2E3)

    20:51||Saison 2, Ep. 3
    « L'été indien » n'est pas ce que vous croyez ! Si Joe Dassin a beaucoup fait pour la promotion du Canada avec sa chanson, vous comprendrez dans cet épisode pourquoi l'été indien (le redoux automnal) est bien distinct de la saison des couleurs quand les feuilles prennent des teintes jaune vif, orange et rouge. Connaissez-vous les activités uniques à vivre l’automne au Canada ? On vous embarque pour la saison des migrations animales, des récoltes, notamment de canneberges, des stages de conserve et des festins comme Thanksgiving à vivre sur place et pourquoi pas, à la ferme. On vous donne nos meilleurs plans pour passer l’automne en plein air, autour d’un feu crépitant ou dans un décor grandiose pour Halloween.On reçoit, Joshua Jarry du Jardin botanique de Montréal qui nous dit tout sur les couleurs flamboyantes que prennent les forêts et Sébastien Desnoyers-Picard, vice-président de l’Association touristique autochtone du Canada, qui aborde l’automne du point de vue des communautés autochtones avec cette date clé du 30 septembre pour les Premières Nations, les Métis et les Inuit.