Share
Tillåt kakor
45. Praliner - måste man temperera chokladen?
•
Praliner, har du vågat dig på att göra de juvelliknande chokladbitarna än? I det här avsnittet besvarar vi alla era frågor om att göra just praliner, genvägar när det kommer till att temperera chokladen, vilka redskap behöver man, hur fyller man dem bäst och med vad? Till vår hjälp har vi pralinproffset Cecilia Hagerling Larsson.
More episodes
View all episodes
26. 26. Kavlingsmattan du måste ha
48:46Silikonmattor, att jobba utanför sin comfort zone och så funkar influencersamarbeten.
25. 25. Så tolkar du amerikanska recept
36:10Vad är cream of tartar, bak-tv och hur man inspirerar när livet är en surdeg
23. 23. Skrytsemester & kalljästa frallor
44:39Vad är det skrytigaste vi har gjort i sommar, hur gick det för Camilla med bröllopstårtan, vi snackar kalljästa frallor och andra degar & smetar som man kan ställa i kylskåpet ogräddade.
22. 22. Gelatin, Agar agar, Vegegel & Gelesocker
21:46Hur blev podden till och hur olika geleringsmedel fungerar.
21. Hur vispar man grädde utan att det skvätter överallt?
23:22Vilka är våra största drömmar, hur kavlar man ut bulldegen till en perfekt rektangel, vilka följer vi på instagram och hur får man grädden att sluta skvätta när man vispar den?
19. 19. Hur får man många följare på instagram?
23:04Vi avslöjar hur vi fick många följare på instagram, hur lång bilresa en tårta klarar av och mycket mer i denna veckas sommarpodd.
18. 18. Vad är grejen med self rising flour?
45:15Självplock, midsommarfirande och sällsynta ingredienser.