Share
Techfullness - technologie, uczucia i biznes
„Od pola do stołu”, czyli o zrównoważonym rozwoju w branży mleczarskiej – Katarzyna Borkowska, Artur Puławski
Season 3, Ep. 8
•
Przetwórstwo mleka to jeden z najważniejszych segmentów polskiego przemysłu spożywczego, a nasz sektor mleczarski należy do największych w Unii Europejskiej. Wiodący producenci mleka i jego przetworów już od dłuższego czasu dokładają starań, aby swoje działania prowadzić w poszanowaniu środowiska naturalnego i zasad zrównoważonego rozwoju. Mimo to, jak przyznają goście Techfullness, zawsze jest coś do zrobienia, a wyzwań nie brakuje. Z Katarzyną Borkowską, ekspertką do spraw jakości w Grupie Mlekovita i Arturem Puławskim, ekspertem Polskiej Izby Mleka, rozmawiamy o zrównoważonym rozwoju branży mleczarskiej, o tym, jak sprawić by łańcuch „od pola do stołu” był jak najbardziej przyjazny środowisku oraz co każdy z nas może zrobić, aby wesprzeć dekarbonizację przemysłu spożywczego.
More episodes
View all episodes
7. Oblicza zrównoważonego rozwoju. O wyzwaniach związanych z dekarbonizacją przemysłu - Oliwia Tran, Dariusz Sokulski
32:57||Season 3, Ep. 7Z wielu powodów zrównoważony rozwój to dziś jeden z najgorętszych tematów w przemyśle. Przede wszystkim dlatego, że troska o klimat i środowisko naturalne leży w interesie nas wszystkich – również firm i instytucji. O zrównoważonym rozwoju i dekarbonizacji przemysłu, ze szczególnym uwzględnieniem branży spożywczej, i związanych z tym wyzwaniach rozmawiamy z Oliwią Tran, kierowniczką ds. zrównoważonego rozwoju w Grupie Żywiec i Dariuszem Sokulskim, dyrektorem działu efektywności energetycznej oraz pełnomocnikiem ds. zrównoważonego rozwoju w Siemens Polska.6. Od trendu do standardu, czyli o zastosowaniach cyfrowego bliźniaka w branży automotive – Paweł Bogacz, Grzegorz Szydełko
29:41||Season 3, Ep. 6W erze dynamicznego rozwoju technologicznego przemysł motoryzacyjny potrzebuje narzędzi pozwalających sprawnie optymalizować procesy. Odpowiedź stanowią tu cyfrowe bliźniaki – technologia, która pozwala tworzyć wirtualne odzwierciedlenie rzeczywistych obiektów, a nawet symulować całe procesy technologiczne. O tym, czym jest cyfrowy bliźniak, przykładach jego zastosowania w branży automotive oraz o wyzwaniach związanych z tą technologią rozmawiamy z dr. hab. inż. prof. Akademii Górniczo Hutniczej w Krakowie Pawłem Bogaczem i Grzegorzem Szydełko, prezesem firmy teamtechnik Poland.5. Od robotów nie uciekniemy, nawet „elektrykiem”. O robotyzacji i automatyzacji branży motoryzacyjnej – Jakub Stańczak i Artur Nowocień
29:01||Season 3, Ep. 5Sektor motoryzacyjny od lat należy do najbardziej zautomatyzowanych gałęzi przemysłu. Roboty przemysłowe, coboty czy autonomiczne roboty mobilne wykorzystywane są w nim do realizacji szeregu wymagających procesów i zadań. O powodach i efektach robotyzacji tego obszaru, procesie tworzenia zrobotyzowanych linii produkcyjnych i zadaniach, w których najlepiej sprawdzają się roboty rozmawiamy z Jakubem Stańczakiem, prezesem zarządu firmy Taskoprojekt S.A., oraz z Arturem Nowocieniem, ekspertem ds. wsparcia technicznego w Siemens Polska.4. Ewolucja czy rewolucja? O zmianach w sektorze motoryzacyjnym - Krzysztof Gablankowski i Piotr Ciemięga
25:41||Season 3, Ep. 4Przemysł motoryzacyjny to jedna z tych gałęzi przemysłu, dla których funkcjonowanie w warunkach częstej zmiany to codzienność. Niemniej, aktualne trendy jak elektromobilność, cyfryzacja i rosnące znaczenie nowych technologii i software'u dla produkcji aut czy nowe funkcjonalności zwiększające bezpieczeństwo jazdy sprawiają, że w sektorze automotive dosłownie wrze. Dlatego wraz z Krzysztofem Gablankowskim z ZF Group i Piotrem Ciemięgą z Siemens Polska sprawdzamy, jak to wrzenie wpływa na branżę i co aktualne zmiany mogą oznaczać dla producentów i użytkowników pojazdów.3. Przestrzeń publiczna 4.0, czyli o cyfryzacji, dzięki której mamy czas na rzeczy ważne – Bartosz Dobrowolski
30:17||Season 3, Ep. 3Przestrzeń publiczna 4.0 – pieśń przyszłości czy może rzeczywistość, z którą już mamy do czynienia? Odpowiedź nie jest prosta ponieważ optymalnie dobrane i wdrożone technologie cyfrowe pracują w tle, dbając o nasz komfort i bezpieczeństwo, a my nie zdajemy sobie sprawy z ich obecności. Zapraszamy do wysłuchania trzeciego odcinka poświęconego inteligentnym rozwiązaniom budynkowym. Tym razem wiodącym wątkiem naszej rozmowy są cyfrowe technologie w budynkach użyteczności publicznej, o których rozmawiamy z Bartoszem Dobrowolskim, współzałożycielem fundacji Proptech.2. Wszystko w naszych rękach, czyli o świadomym tworzeniu i korzystaniu z budynków biurowych - Monika Chacińska i Robert Ryś
27:11||Season 3, Ep. 2Biurowiec przyjazny użytkownikom i środowisku, zaprojektowany z myślą o otoczeniu i potrzebach lokalnej społeczności – czy to w ogóle możliwe? Odpowiedzi na to pytanie szukamy w Techfullness. Przy okazji sprawdzamy również jakie są najlepsze praktyki w tworzeniu nieruchomości komercyjnych oraz pytamy o znaczenie nowych technologii w przyjaznym środowisku budownictwie. O trudnej sztuce dążenia do ideału w tworzeniu nowoczesnych, zrównoważonych obiektów biurowych rozmawiamy z Moniką Chacińską i Robertem Rysiem, ekspertami spółki biurowej Skanska.1. Inteligentny budynek, czyli nowoczesne budownictwo w dobie zrównoważonego rozwoju – Artur Górski
24:42||Season 3, Ep. 1Inteligentny budynek, czyli jaki? Różne osoby mogą mieć zupełnie odmienne wyobrażenia na temat tego, jaki właściwie powinien on być. W Techfullness zgłębiamy temat i – nieco przewrotnie – sprawdzamy, czy o „inteligencji” danej nieruchomości może świadczyć ilość wdrożonych w niej czujników i rozmaitych rozwiązań technologicznych. Zastanawiamy się także w jaki sposób digitalizacja wspiera zrównoważony rozwój w branży nieruchomości oraz zmienia budynki w których mieszkamy, pracujemy, uczymy się czy leczymy. Naszym przewodnikiem po tym temacie jest Artur Górski, dyrektor obszaru biznesowego technologii budynkowych w Siemens Polska.33. Kolej na kolej, czyli pierwszą klasą przez polskie i europejskie tory – Jakub Majewski i Jacek Fink-Finowicki
28:13||Season 2, Ep. 33Od czasu budowy i prezentacji pierwszej lokomotywy elektrycznej minęło już niemal sto pięćdziesiąt lat. Choć mała i niepozorna, to skonstruowana przez Wernera von Siemensa maszyna zapoczątkowała rozwój kolei elektrycznej w Europie. Dziś jest ona jednym z najbardziej wygodnych, bezpiecznych i ekologicznych środków transportu. O początkach kolei, jej elektryfikacji, automatyzacji i zrównoważonym rozwoju rozmawiamy z Jakubem Majewskim, prezesem fundacji ProKolej i Jackiem Fink-Finowickim z Siemens Mobility Polska.