Les sons de l’actu

Installé dans le Beaujolais, Rémi Camus est un explorateur qui lie ses défis sportifs à la défense de l’environnement. Cet aventurier de l’extrême participe à deux rendez-vous lors de l’événement « Ici on agit ! », organisé le 16 et le 17 mai à Lyon.

Hôte du podcast L’Empreinte, Alice Vachet interviewe les acteurs du monde économique sur la transition durable dans leur entreprise. Cette spécialiste animera plusieurs conférences lors de l’événement « Ici on agit ! », organisé le 16 et le 17 mai à Lyon.

Figure de la Team France, Paul Marcon est un des 24 candidats de la grande finale du Bocuse d’or 2025. Le dernier fils de Régis Marcon, chef étoilé à Saint-Bonnet-le-Froid en Haute-Loire, participe à cette compétition internationale de cuisine, 30 ans après la victoire de son père.

Premier Lyonnais et premier MOF cuisinier à avoir remporté le Bocuse d’Or en 2021, Davy Tissot œuvre aujourd’hui à transmettre son savoir-faire aux jeunes générations et aux candidats de concours internationaux de cuisine.

L’histoire de la famille Troisgros, le déménagement de Roanne à Ouches, la transmission du goût pour l’hospitalité, autant de sujets sur lesquels Pierre et César Troisgros ont accepté de revenir dans un podcast gourmand, qui fait écho « A Lyon, dans la Région et en Bourgogne, histoire de nos chefs et de nos spécialités », le dernier livre édité par Le Progrès.